Хочаце прыгатаваць што-небудзь смачненькае і новенькае? Тады прапануем вашай увазе бяспройгрышны варыянт - салата «Банапарт». Ён ўпрыгожыць любое застолле і абавязкова парадуе гасцей.
Рэцэпт салаты «Банапарт»
інгрэдыенты:
- філе курынае - 500 г;
- моркву - 3 шт .;
- свежыя грыбочкі - 300 г;
- цвёрды сыр - 300 г;
- яйка - 4 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- маянэз - 200 мл;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі;
- алей - для абсмажвання.
падрыхтоўка
Такім чынам, для падрыхтоўкі пластовага салаты «Банапарт» перш за ўсё, неабходна падрыхтаваць усе прадукты. Курынае мяса кладзем у рондальчык з вадой і адварваем да гатовасці. Бульба і моркву прамываем і варым у лупіне, а яйкі - укрутую. Не губляючы часу дарма, чысцім і рэжам дробненькія кубікамі цыбуліну. На патэльню наліваем трохі расліннага масла і добра яго разаграваем. Шампіньёны прамываем, апрацоўваем, шинкуем тонкімі лустачкамі і пассеруем спачатку цыбулька, а потым дадаем грыбочкі і ужариваем усё да залацістага колеру. Гатовае курынае філе астуджаюць і здрабняе кубікамі. Гародніна чысцім і шаруюць паасобку на сярэдняй терочке. Далей на дно прыгожага салатнік выкладваем бульбу, солім, Перчем яго да спадобы і пакрываем раўнамерна грыбны обжарке. Зверху промазываем маянэзам, выкладваем курынае філе, пасыпаем цёртай морквай, яйкамі і зноў змазваем маянэзам. Сыр здрабняем на сярэдняй тарцы і выкладваем верхнім пластом. Пакідаем гатовы Салацік на некалькі гадзін прахарчавацца, а потм ставім на стол.
Салата "Банапарт" з марынаванымі шампіньёнамі
інгрэдыенты:
- марынаваныя шампіньёны - 400 г;
- цвёрды сырок - 300 г;
- філе курынае - 500 г;
- моркву - 3 шт .;
- варанае яйка - 3 шт .;
- бульба - 4 шт .;
- цыбуліна чырвоная - 2 шт .;
- маянэз тоўсты - 400 мл;
- спецыі;
- свежая пятрушка - для ўпрыгожвання;
- алей - для смажання.
падрыхтоўка
Курыныя грудкі адварваем у салёнай вадзе, а потым астуджаюць і шинкуем дробнымі кубікамі. Бульбу і моркву старанна прамываем і рыхтуем у мундзіры. Далей гародніна чысцім і шаруюць паасобку на буйной тарцы. Сапраўды таксама абыходзімся з варанымі ўкрутую яйкамі. Цыбуліны чысцім, дробна шинкуем і пачынаем выкладваць салата пластамі: на дно посуду змяшчаем раўнамерна пласт бульбы, потым марынаваныя шампіньёны, далей выкладваем кавалачкі курынага філе, пасыпаем цыбулькай і цёртай морквай. Пасля гэтага ўсе інгрэдыенты промазываем тонкім пластом маянэзу, пакрываем цёртымі адварнымі яйкамі і сырам. Гатовы Салацік упрыгожваем па жаданні свежай петрушечкой або масьлінамі без костачак.
Мясной салата «Банапарт»
інгрэдыенты:
- свежыя грыбы - 300 г;
- мякаць свініны - 300 г;
- яйка - 4 шт .;
- сыр цвёрды - 200 г;
- моркву - 2 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- маянэз.
падрыхтоўка
Такім чынам, свежыя шампіньёны апрацоўваем, шинкуем пласцінамі і абсмажваем да залацістага стану на разагрэтым