Катлеткі з курыцы - страва вельмі смачнае. Рэцэпты курыных катлет з аўсяныя шматкі чакаюць вас ніжэй.
Катлеты з курынага фаршу з аўсяныя шматкі
інгрэдыенты:
- яйкі - 1 шт .;
- курыны фарш - 450 г;
- соль;
- шматкі аўсяныя - 180 г;
- рэпчаты лук - 140 г;
- каровіна малако - 110 мл;
- папрыка;
- часнык - 2 зубчыка;
- перац;
- алей рафінаваны.
падрыхтоўка
Яйка з малаком добра размешваць. Дадзенай масай заліваем шматкі і на паўгадзінкі пакідаем. Дробненька Крош лук, здрабняем часнык. Дадаем гародніна ў фарш і добранька змешваем. Туды ж кладзем набраклыя шматкі, перац, соль, папрыка і старанна размешваць. Ўліваем на патэльню алей, лыжачкай набіраем фарш і кладзем яго на разагрэтую патэльню. Абсмажваем да апетытнай скарыначкі з двух стогн на моцным агні. Потым нагрэў робім менш, патэльню накрываем і протушиваем катлеткі да гатоўнасці.
Курыныя катлеты з аўсяныя шматкі ў духоўцы
інгрэдыенты:
- курыны фарш - 800 г;
- бульба - 100 г;
- шматкі аўсяныя - 100 г;
- ёгурт натуральны несалодкі - 110 мл;
- спецыі ;
- лук рэпчаты - 120 г;
- соль.
падрыхтоўка
Заліваем натуральным ёгуртам аўсяныя шматкі і даем паўгадзінкі набухнуть. Дробненька Крош лук, тром на тарцы бульбу, дадаем інгрэдыенты ў фарш. Падсольваць, кладзём спецыі. Цяпер дадаем набраклыя аўсянку і старанна размешваць. Фарміруем рукамі невялікія катлеткі, кладзем іх у форму і да гатоўнасці запякаць.
Курыныя катлеты з шынкоў і аўсяныя шматкі
інгрэдыенты:
- шынок - 300 г;
- лук - 150 г;
- соль;
- курынае філе - 900 г;
- буйныя курыныя яйкі - 2 шт .;
- шматкі аўсяныя - 200 г;
- перац.
падрыхтоўка
Кіпенем заліваем шматкі і пад вечкам пакідаем да набракання. Нарэзанае невялікімі кавалачкамі філе, лук і шынок здрабняем на мясасечцы. У дадзеную масу дадаем набраклыя шматкі, яйкі, Перчем і солім. Старанна гэта ўсё змешваем. Бляху змазваем маслам, лыжкай выкладваем фарш, надаючы масе форму катлеткі. Запякаць каля паўгадзіны.
Курыныя катлеты на пару з аўсяныя шматкі
інгрэдыенты:
- каровіна малако - 110 мл;
- шматкі аўсяныя - 100 г;
- лук - 400 г;
- філе курынай грудкі - 900 г;
- моркву - 350 г;
- часнык - 5 зубчыкаў;
- соль;
- спецыі.
падрыхтоўка
Моркву, цыбулю, курынае філе і часнык здрабняем блендером або з дапамогай мясасечкі. Усыпаць аўсяныя шматкі, соль, спецыі і фарміруем вырабы. Змяшчаем катлеты з курынай грудкі з аўсяныя шматкі ў кошык параваркі і рыхтуем 30 хвілін. Усім прыемнага апетыту!