Напэўна шматлікім з вас даводзілася спрабаваць крабавы салата з рысам і кукурузай, так вось, у гэтым артыкуле, акрамя знакамітага «крабавых», мы прапануем вам яшчэ некалькі цікавых рэцэптаў на аснове рысу.
Салата з кукурузай рысам і агурком
інгрэдыенты:
- карычневы рыс - 1 ст .;
- цытрынавы сок - 1/4 ст .;
- аліўкавы алей - 4 ст. лыжкі;
- кукуруза - 1 ½ арт .;
- перац чылі - па гусце;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- авакада - 1 шт .;
- агурок - 1 шт .;
- Зялёная цыбуля;
- пятрушка;
- соль, перац.
падрыхтоўка
Мал адварваем да гатовасці, ня запраўлена. Гатовую крупы цалкам астуджаюць. У невялікай місцы змешваем алей (1 сталовую лыжку пакідаем) з цытрынавым сокам - гэта паслужыць асновай для нашай запраўкі, у якую застаецца дадаць толькі соль, перац і здробненую пятрушку.
У патэльні разаграваем 1 сталовую лыжку алею і абсмажваем на ім перац чылі і балгарскі перац 2-3 хвіліны. У канцы гатавання ў патэльню адпраўляем і кукурузу. Адпраўляем цёплыя гародніна да рысу. Следам кладзём нарэзаны кубікамі агурок і авакада, Запраўляем салата сумессю цытрынавага соку і аліўкавага алею з пятрушкай. Перад падачай упрыгожваем цёплы салата нарэзаным зялёным лукам.
Рэцэпт крабавыя салаты з рысам і кукурузай
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 1 ўпакоўка (250 г);
- кансерваваная кукуруза - 1 слоік;
- рыс - 1 ст .;
- яйкі - 3-4 шт .;
- маянэз - для запраўкі;
- зялёны лук - 1 пучок;
- соль, перац.
падрыхтоўка
Мал прамываем і адварваем да гатовасці. Яйкі варым ўкрутую, астуджаюць, чысцім і здрабняе. З кукурузы зліваем лішнюю вадкасць і змешваем яе ў салатнік з усімі падрыхтаванымі інгрэдыентамі, уключаючы нарэзаныя крабавыя палачкі . Запраўляем салата маянэзам. Па гусце дадаем соль і перац. Даем «крабавых» настаяцца 30-40 хвілін і падаем да стала, пасыпаўшы нарэзаным зялёным лукам.
Салата з рысам, кукурузай і яйкам
інгрэдыенты:
- адварной карычневы рыс - 1/2 ст .;
- спаржавая фасоля - 120 г;
- кукуруза кансерваваная - 1/2 банкі;
- грэцкі арэх - 1 жменю;
- яйка - 1 шт .;
- кунжутное алей - 1 ст. лыжка;
- сок лайма - 2 ст. лыжкі;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Стручковую фасолю бланшируем у падсоленай вадзе і разразаем папярок напалову. Яйка адварваем укрутую. Змешваем фасолю, кукурузу, адварной рыс і здробненыя грэцкія арэхі ў салатнік. Запраўляем салата сумессю соку лайма і масла. Солім па гусце і ўкладваем-над кавалачкі яйкі перад падачай.
Рэцэпт салаты з кукурузай і рысам
інгрэдыенты:
- карычневы рыс - 450 г;
- кукуруза - 200 г;
- тунец ў алеі - 185 г;
- Зялёная цыбуля;
- таматы - 2 шт .;
- пятрушка;
- аліўкавы алей.
падрыхтоўка
Мал адварваем да гатоўнасці і астуджаюць. Тунца разбіраем на кавалачкі пры дапамозе відэльцы. Таматы наразаем кубікамі. Змешваем усе інгрэдыенты ў салатнік, дадаем кукурузу і запраўляем салата аліўкавым алеем. Упрыгожваем страва зелянінай перад падачай, соль і перац дадаем па гусце.
Салата з курыцай, рысам і кукурузай
інгрэдыенты:
- рыс - 1/2 ст .;
- авакада - 1 шт .;
- кансерваваная белая фасоля - 1/3 ст .;
- кансерваваная чырвоная фасолю - 1/3 cт .;
- курынае філе - 1 шт .;
- кукуруза - 1/2 банкі;
- зялёны лук - 1 пучок;
- соль, перац - па гусце;
- аліўкавы алей;
- цытрынавы сок.
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць салата з рысу з кукурузай, курынае філе шаруе соллю і перцам, абгортваюцца фальгой і запякаць у духоўцы да поўнай гатоўнасці. Гатовую кураціну наразаем кубікамі і кладзём ў салатнік. Следам кладзём адварной рыс і нарэзаны кубікамі авакада. Дапаўняем салата двума відамі фасолі і кукурузай.
З алею і цытрынавага соку рыхтуем запраўку, змяшаўшы інгрэдыенты ў прапорцыі 2: 1. Запраўляем салата, Запраўляем яго да спадобы і упрыгожваем зялёным лукам.