Пытанне аб карысці і шкодзе грэцкага арэха нязменна ўзнікае ў кожнага чалавека, які прытрымліваецца прынцыпаў здаровага харчавання. Бо гэты прадукт дыетолагі нязменна рэкамендуюць у якасці крыніцы расліннага бялку і каштоўных тоўстых кіслот. Але ў той жа час спецыялісты папярэджваюць аб наяўнасці супрацьпаказанняў пры злоўжыванні гэтым арэхам. Дзённая норма - 5-6 ядраў, перавышаць яе лекары не раяць, каб не нашкодзіць ўласным арганізму. Чым абумоўлена гэтае правіла і чаму яго варта выконваць, можна даведацца, калі больш уважліва вывучыць ўласцівасці цудоўнага плёну.
Карысць грэцкага арэха для арганізма
У ядрах гэтай расліны змяшчаецца вялікая колькасць каштоўных рэчываў, асабліва сярод іх варта вылучыць вітаміны: З, Е, Да, А, РР, незаменныя амінакіслоты , раслінныя алею, дубільныя злучэння, солі жалеза, кобальту, кумарын, кумарыны і стэроіды. Акрамя таго, у арэхах шмат бялку, пратэіна - 15%, клятчаткі - 6-7%. Яны досыць каларыйныя - цэлых 650 ккал на 100 грамаў, таму і не рэкамендуецца ўжываць у дзень больш за 5-6 штук, каб не справакаваць атлусценне і праблемы з страваваннем. Аднак калі не перавышаць устаноўленую дозу, то грэцкія арэхі могуць прынесці істотную карысць. Прычым дабратворны ўплыў гэтага прадукта адбіваецца адразу на ўсіх сістэмах арганізма.
Якая можа быць карысць ад грэцкага арэха:
- ўмацоўваюць памяць, актывізуюць інтэлектуальную дзейнасць;
- стымулююць працэсы ў галаўным мозгу, паляпшаюць яго крывацёк;
- аптымізуюць абменныя працэсы;
- паляпшаюць працу ЖКТ, пазбаўляюць ад завал;
- паляпшаюць стан скурнага покрыва і валасоў;
- прымяняюцца ў якасці сродку прафілактыкі сардэчна-сасудзiстых захворванняў;
- дапамагаюць нармалізаваць стан арганізма пры гіпертаніі і атэрасклерозе;
- нармалізуюць ўзровень халестэрыну ў клетках;
- зніжаюць рызыку ўзнікнення анкалогіі;
- станоўча ўплываюць на палавую функцыю.
У народнай медыцыне выкарыстоўваюцца не толькі ядра, але таксама лісце грэцкага арэха. Настой з іх аказвае агульнаўмацавальны, супрацьгліставыя, антымікробны і антивоспалительный эфект. А яшчэ ім паспяхова лечаць труднозаживающие раны.
Што тычыцца шкоды, то грэцкія арэхі могуць выклікаць раздражненне слізістых абалонак рота, алергію, абвастраць каліт або экзэму.
Карысць і шкоду грэцкага арэха для жанчын
Выдатным дамам грэцкі арэх вельмі паказаны. Ён дапамагае справіцца з рознымі «жаночымі» хваробамі, у прыватнасці з менструальнымі болямі, парушэннем цыклу. Арэх можа выкарыстоўвацца ў якасці сродку прафілактыкі рака грудзей і бясплоддзя. Акрамя таго, дзякуючы антыаксідантам прадукт здольны запаволіць працэсы старэння і павысіць тонус арганізма, літаральна вярнуўшы назад маладосць. Яго рэгулярнае ўжыванне вельмі станоўча адбіваецца на знешнім выглядзе.
Асобна варта сказаць пра карысць і шкоду грэцкага арэха пры цяжарнасці. Паколькі прадукт змяшчае шмат вітаміна В6, то ён зніжае рызыку развіцця паталогій ў плёну і дапамагае пры таксікозу. Аднак ужываць арэх трэба умерана, папярэдне пераканаўшыся, што на яго няма алергіі. Перад гэтым нялішнім будзе пракансультавацца з лекарам.
Карысць і шкоду смажаных грэцкіх арэхаў
Шмат спрэчак выклікае таксама пытанні аб карысці смажаных грэцкага арэха. Варта адзначыць, што пры тэрмічнай апрацоўцы гэты прадукт губляе частку каштоўных рэчываў, а калі жарка будзе інтэнсіўнай, то ў ядрах могуць ўтварыцца небяспечныя канцерогены, якія павышаюць рызыку анкалогіі і зводзіць на нішто амаладжальны эфект сырога прадукту. Сырыя арэхі лепш прокаливать на блясе ў духоўцы, не дапушчаючы падгарання.