Сёння мы раскажам вам, як прыгатаваць смачныя і сытны грыбныя пакуначку і ўпрыгожыць імі любое свята. Такая страва можна падаваць і ў якасці закускі на фуршетный стол, а можна проста напячэм іх да гарбаты, да прыходу нечаканых гасцей!
Пакуначку з грыбамі з пластовага тэсту
інгрэдыенты:
- цеста пластовае - 1 ўпакоўка;
- грыбы свежыя - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- сыр - 100 г;
- яечны жаўток - для змазвання.
падрыхтоўка
Спачатку давайце прыгатуем начынне: грыбы і лук апрацоўваем, дробненька наразаем і абсмажваем на разагрэтым алеі да залацістага. Пасля гэтага чакаем, пакуль грыбочкі трохі астынуць і дадаем нацёрты сыр. Усё старанна змешваем і падсольваць масу да спадобы. Пластовае цеста злёгку раскочваем на стале, прысыпаем мукой і разразаем на квадрацікі. На кожны выкладваем начынне і скручваюцца ў акуратныя пакуначку. Швы добранька прыціскаем па ўсёй даўжыні і выкладваем нарыхтоўкі на змазаны масліцам бляху. Зверху пакрываем іх жаўтком і адпраўляем грыбныя пакуначку у духоўку. Выпякаем страва да скарыначкі пры 180 ° С.
Рэцэпт грыбных пакуначку
інгрэдыенты:
- пластовае дражджавое цеста - 500 г;
- бульба - 4 шт .;
- шампіньёны - 400 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- сыр - 200 г;
- кроп - 1 пучок;
- спецыі;
- алей - 30 г;
- яйка - для змазвання.
падрыхтоўка
Бульба маім, адварваем у мундзіры, астуджаюць, чысцім ад лупіны і наразаем маленькімі кубікамі. Лук чысцім, дробна шинкуем, а шампіньёны апрацоўваем і сячэм пласцінамі. Патэльню разаграваем, наліваем алей, усыпаць лук і пассеруем яго роўна хвілінку. Далей дадаем грыбы і, перыядычна памешваючы,