У сённяшнім артыкуле мы распавядзем, як прыгатаваць незвычайны, смачны і вытанчаны салата, які не толькі ўпрыгожыць любы святочны стол, але і не адбярэ ў вас шмат часу. Такім чынам, прадстаўляем вашай увазе дзівосныя рэцэпты салаты «Ноч».
Рэцэпт салаты «Белая ноч»
інгрэдыенты:
- марынаваныя грыбы - 200 г;
- лук рэпчаты - 2 шт .;
- бульба - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- зеляніна, цытрына - для ўпрыгожвання;
- адварное мяса (можна мова) - 300 г;
- сыр цвёрдых гатункаў - 250 г;
- смятана і маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Спачатку бярэм марынаваныя грыбы, дробна рэжам і перакладаем ў салатнік. Цяпер чысцім ад шалупіны рэпчаты лук, рэжам паўколамі і абсмажваем на раслінным алеі да залацістага колеру. Даём яму цалкам астыць і выкладваем па-над грыбоў. Затым змешваем маянэз са смятанай і змазваем атрыманых соусам наш салата. Адварваем у мундзіры бульба, астуджаюць, чысцім і шаруюць наступным пластом на буйной тарцы. Змазваем падліўкай. Сырую моркву чысцім і шаруюць на тарцы. Цяпер наразаем адварное мяса маленькім кубікамі і ўкладваем-над морквы. Зноў змазваем добранька соусам і зверху пасыпаем цёртым на буйнай тарцы сырам. Перад падачай на стол упрыгожваем салата «Белая ноч» дзелькамі цытрыны і свежай зелянінай.
Рэцэпт салаты «Дзень і ноч»
інгрэдыенты:
- вэнджаная курыная грудка - 200 г;
- чарнасліў без костачак - 200 г;
- яйка - 3 шт .;
- шампіньёны - 300 г;
- лук - 1 шт .;
- маянэз - 200 мл;
- сыр цвёрдых гатункаў - 200 г.
падрыхтоўка
Такім чынам, дадзены салата выкладваем пластамі, прамазваючы кожны маянэзам, у наступнай паслядоўнасці. На дно салатнік першым пластом кладзём парэзанае кубікамі вэнджанае курынае філе без скуры. Затым вымытая, высушаны, порубленный тонкай соломкой чарнасліў, здробненыя кубікамі вараныя яйкі. Зверху іх выкладваем абсмаленыя разам з лукам грыбы. Не забываем прамазваць усе маянэзам. І ў завяршэнні пасыпаем салата цёртым на буйнай тарцы сырам.
Рэцэпт салаты «Паўднёвая ноч»
Гэты салата атрымліваецца дзівосна смачным, дзякуючы змешванню садавіны і гародніны.
інгрэдыенты:
- банан - 3 шт .;
- крабавыя палачкі - 200 г;
- кансерваваная кукуруза - 200 г;
- яйка - 3 шт .;
- марынаваныя агуркі - 2 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, бярэм бананы, чысцім і наразаем дробнымі кубікамі. Затым здрабняе рэпчаты лук, а марынаваныя агуркі рэжам кружочкамі. Далей тром на буйнай тарцы сыр і крабавыя палачкі. Змешваем усе інгрэдыенты ў салатнік, дадаем дробна пакрышанай вараныя яйкі, часнык, выдушаны праз часнычніцы, і кукурузу. Запраўляем салата маянэзам і добранька змешваем.
Рэцэпт салаты «Зорная ноч»
інгрэдыенты:
- аліўкі - 100 г;
- яйка - 3 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- маянэз - па гусце;
- лук - 1 шт .;
- марынаваныя грыбы - 150 г;
- курыны окорочек - 100 г;
- крабавыя палачкі - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- салёны агурок - 1 шт.
падрыхтоўка
Курыны окорочек адварваем у падсоленай вадзе да гатовасці, вымаем і пакідаем астываць. У асобнай рондальчыку адварваем яйкі і бульба, зліваем ваду і таксама ставім астываць. Тым часам дробна рэжам рэпчаты лук і пассеруем яго на раслінным алеі да залацістага колеру. Калі курыца і гародніна яшчэ не астылі, то рыхтуем ўпрыгажэнні для салаты. З салёнага агурка і морквы выразаем любыя фігуркі
Зараз дробна наразаем окорочек (ці проста разбіраем на валакна), тром на буйнай тарцы бульбу, які адлучаецца бялкі ад жаўткоў і асобна шаруе на дробнай тарцы.
Калі ўсе інгрэдыенты падрыхтаваны, пачынаем выкладваць салата пластамі ў наступнай паслядоўнасці: спачатку парэзаны окорочок, прамазаць маянэзам, марынаваныя грыбы з абсмажанай цыбуляй, драная бульба з маянэзам, потым жаўток, далей бялок. Усе промазываем маянэзам і упрыгожваем выразанымі фігуркамі з гародніны і крабавых палачак.