Маркоўна-гарбузовы сок - гэта сапраўдная скарбніца вітамінаў. Шкляначку гэтага дзівоснага напою з раніцы не толькі павысіць тонус, але і ўзбагаціць ваш арганізм вітамінамі. Гарбузовы - маркоўны сок карысны для зроку, паляпшае якасць крыві, спрыяе нармалізацыі стрававальных працэсаў. Давайце разгледзім з вамі спосабы падрыхтоўкі гэтага чароўнага і карыснага напою.
Рэцэпт гарбузовага - маркоўнага соку
інгрэдыенты:
- цытрына - 2 шт .;
- вада - 2 л;
- гарбуз вычышчаная - 500 г;
- моркву - 500 г;
- цукар - 200 г.
падрыхтоўка
Гарбуз чысцім, шаруе мякаць на дробненькія тарцы і добра адціскаюць сок. Моркву чысцім, прамываем, таксама шинкуем на тёрочке і адціскаюць сок. З Лімончыкаў зразаем цэдру, выціскаем сок. У невялікую не акісляюцца рондальчык Выліваем агароднінныя сокі , ўліваем ваду, кладзём цукровы пясок і цытрынавы сок.
Старанна ўсё размешваць і ставім ёмістасць на невялікі агонь. Даводзім напой да кіпення і Праварваюць яго каля 5 хвілін. Затым працаджваем праз марлю, разліваюць у стэрыльныя слоікі, хуценька закочваем і перагортваем іх уверх дном. Ахінаюць чым-небудзь цёплым і пакідаем да поўнага астывання. Колькасць цукровага пяску і цытрынавага соку ў дадзеным рэцэпце можаце рэгуляваць толькі на свой густ.
Сок з гарбуза з морквай
Гэта самы лепшы спосаб вырабу натуральнага соку, так як пры ім захоўваюцца ўсе вітаміны і мікраэлементы. Калі ж напой падвергнуць тэрмічнай апрацоўцы, то частка карысных рэчываў адразу ж разбурыцца.
інгрэдыенты:
- моркву - 3 шт .;
- гарбуз - 200 г.
падрыхтоўка
Прыгатаваць гэты сок элементарна проста. Для гэтага вычышчаную моркву і гарбуз наразаем кубікамі і прапускаем праз мясасечку. Гатовы сок пералівалі ў шклянку і адразу ж выпіваем, каб атрымаць больш вітамінаў. Памятаеце, што чым даўжэй варта напой, тым менш карысным становіцца.
Гарбузовы - маркоўны сок для дзяцей
Моркву і гарбуз педыятры пачынаюць ўводзіць у дзіцячы рацыён, пачынаючы з 6 месяцаў - спачатку ў выглядзе сокаў, а затым у складзе страў. Аднак абавязкова ўлічвайце, што менавіта на гэтую гародніну ў дзяцей часта ўзнікае алергія. Таму ўводзіце іх вельмі асцярожна, улічваючы асаблівасці вашага малога.
інгрэдыенты:
- гарбуз - 300 г;
- моркву - 300 г;
- цукар - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку пры дапамозе сокавыціскалкі атрымліваем сок з гарбуза і морквы. Затым пералівалі яго ў рондальчык, насыпаем па гусце цукар і ставім на фаерку. Даводзім напой да кіпення і Праварваюць каля 5 хвілін. Атрыманы сок разліваем па слоіках і закочваем вечкамі.
Гарбузовы-маркоўны сок на зіму
інгрэдыенты:
- цукровы пясок - 150 г;
- гарбуз - 1 кг;
- моркву - 500 г;
- вада - 1 ст .;
- цытрынавая кіслата - 10 г.
падрыхтоўка
Моркву чысцім, вельмі дробна наразаем, а лепш перакручваецца праз мясарубку. Гарбуз чысцім і шинкуем на кавалачкі. Затым перакладаем гародніна ў рондаль, даліваюць трохі вады і варым на павольным агні да размякчэння гародніны. атрыманую масу
Гарбузовы - маркоўны сок з мякаццю
інгрэдыенты:
- гарбуз вычышчаная - 600 г;
- яблычны сок - 500 мл;
- морква - 1 шт.
падрыхтоўка
Гарбуз адварваем да мяккасці на пару на вадзяной лазні або, дадаўшы трохі воды, тушым на самай слабым агні. Затым здрабняе мякаць блендеров да атрымання аднастайнага пюрэ. Пры дапамозе сокавыціскалкі, выціскаем сок з морквы і яблыкаў і змешваем ў рондальчыку з гарбузовым пюрэ. На маленькім агні даводзім ўсё да кіпення, здымаем плеўку, разліваюць у слоікі і закочваем вечкамі.