Усе мы неаднаразова чулі пра паасобным харчаванні , але наўрад ці кожны можа пахваліцца ведамі аб узнікненні самога тэрміна. Аб прынцыпах такой сістэмы харчавання пісалі ў сваіх працах і Авіцэна, і Парацельс. Аднак ўвёў у наш ўжытак паняцце асобнае харчаванне Герберт Шэлдан.
Аб прынцыпе здагадацца нескладана - розныя прадукты патрабуюць розных умоў пераварвання, а значыць, іх не варта ўжываць адначасова, бо ў ЖКТ тракце кіслая і шчолачнае асяроддзе (першая неабходная для бялку, другая для вугляводаў), даюць нейтральную, непрыдатную наогул ні для тых, ні для іншых прадуктаў.
Асобнае харчаванне па Шэлдан дае магчымасць паскорыць страваванне, пазбавіцца ад працэсаў гніення, якія як раз і адбываюцца з-за не пераварыць ежы, а таксама вылечыць атлусценне, прычынай ўзнікнення якога часта з'яўляецца пагаршэнне функцый ЖКТ.
Асноўныя правілы паасобнага харчавання па Шэлдан
Меню паасобнага харчавання па Шэлдан будуецца на мностве правілаў, але для пачатку, трэба прылаўчыцца выконваць хоць бы асноўныя патрабаванні.
Ня ёсьць ні пры якіх абставінах наступныя прадукты і камбінацыі - маянэз, бутэрброды, кансервы, сырок з разынкамі, булачкі з разынкамі, тварагом, павідлам, мяса з кіслымі ці вострымі соусамі.
Добрыя спалучэння:
- тлушч з крухмалам;
- дыня з някіслы садавінай;
- ня крухмалістыя зеляніна з крухмалам / вавёрак / тлушчам;
- зеляніна з кіслымі садавінай і тварагом;
- зеляніна з салодкімі і паўсалодкім садавінай.
Асобнае харчаванне па Шэлдан рэкамендуе нам пабудаваць свой рацыён наступным чынам:
- раніцай трэба ёсць садавіна ,
а затым кефір, сыраватку, ёгурт, тварог; - у абед трэба ёсць крахмалы;
- да вячэры аддайце перавагу вавёрак.
Наступныя рэчы і з'явы перашкаджаюць нашаму страваванню:
- цяжкая фізічная або разумовая нагрузка адразу пасля ежы не дае ежы нармальна пераварыцца;
- ажыўленыя гутаркі, чытанне або працы за ежай абцяжарвае працу ЖКТ;
- асабліва важна захоўваць дысцыпліну, ужываючы вавёркі або крахмалы.