Наступныя рэцэпты дапамогуць адказаць на, здавалася б, простае пытанне, як варыць кампот з вішні. Аказваецца, гэтак просты напой, да якога ўсе мы прывыклі з дзяцінства, мае свае нюансы ў падрыхтоўцы, ад якіх шмат у чым залежыць смак кампоту. Менавіта пра тое, колькі варыць кампот з вішні, пры якой тэмпературы і з якіх інгрэдыентаў, мы раскажам ніжэй.
Кампот з вішні замарожанай
Пра тое, як варыць вішнёвы кампот з замарожаных ягад, можна расказаць за некалькі хвілін. Нічога складанага ў дадзеным рэцэпце няма, а перавага яго заключаецца ў тым, што такі напой можа быць падрыхтаваны ў любую пару года, так як замарожаная вішня заўсёды прадаецца ў крамах.
інгрэдыенты:
- вішня замарожаная - 500 г;
- цукар - 4 ст. лыжкі;
- вада - 3 л.
падрыхтоўка
Перш за ўсё неабходна наліць ваду ў глыбокую рондаль, адразу ж дадаць у яе замарожаныя ягады, цукар і паставіць посуд на агонь. Калі вада закіпіць, варыць кампот неабходна 5-7 хвілін на павольным агні, пасля чаго даць яму цалкам астыць.
Кампот з вішні і яблыкаў
Інструкцыя аб тым, як зварыць кампот з вішні і яблыкаў, таксама даволі кароткая. У дадзеным рэцэпце можна выкарыстоўваць, як свежую, так і замарожаную вішню.
інгрэдыенты:
- вішня - 300 г;
- яблыкі - 2 шт .;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- вада - 3 л.
падрыхтоўка
Перш за ўсё неабходна прамыць яблыкі і нарэзаць іх невялікімі дзелькамі. Вішню, калі яна свежая, лепш за ўсё аддзяліць ад костачак, аднак можна адразу купіць пакет з замарожанымі ягадамі, якія ўжо прайшлі такой аперацыі.
Далей трэба адправіць вішню і яблыкі ў посуд з вадой і цукрам і паставіць яе на агонь. Пакуль кампот закіпае, зачыняць рондаль вечкам не абавязкова, а вось калі вада закіпіць, агонь неабходна паменшыць і накрыць вечкам, пасля чаго варыць садавіна яшчэ 15-20 хвілін.
У дадзеным рэцэпце час варэння павялічваецца, так як яблыкі рыхтуюцца даўжэй, чым вішня. Гатовы напой неабходна астудзіць перад падачай.
Кампот з вішні - рэцэпт з мятай
Падрыхтоўка кампоту з вішні і мяты нязначна адрозніваецца ад папярэдніх рэцэптаў. А вось яго густ, як раз наадварот, ні на што не падобны, таму што валодае кіслінкай і свежасцю адначасова.
інгрэдыенты:
- вішня замарожаная - 200 г;
- цукар - ½ арт .;
- цэдра цытрыны - 2 ст. лыжкі;
- мята свежая - 2 галінкі;
- вада - 2 л.
падрыхтоўка
Як і раней, перш за ўсё неабходна адправіць ўсе інгрэдыенты ў рондаль, толькі мятныя галінкі трэба пакінуць у баку.
Калі вада закіпіць, трэба зменшыць агонь і дадаць у напой мяту, пасля чаго варыць яго яшчэ 5 хвілін. Падаваць такі кампот можна з дзелькамі свежага цытрыны і мятай, але абавязкова ў астуджаным выглядзе.
Кампот з вішні і трускаўкі
Рыхтаваць вішнёвы кампот з трускаўкай так жа проста, як і папярэднія напоі. Перавага такога кампоту заключаецца ў тым, што яго можна зварыць і зімой, калі захочацца ўспомніць пра лета, бо замарожаныя ягады тым і добрыя, што захоўваюцца ў маразільнай камеры круглы год.
Пра тое, як прыгатаваць вішнёвы кампот з незвычайным густам, раскажа наступны рэцэпт.
інгрэдыенты:
- вішня (замарожаная або свежая) - 200 г;
- клубніцы - 100 г;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- вада - 2,5 л.
падрыхтоўка
У вялікі рондаль трэба выліць ваду, дадаць у яе цукар, вішню і трускаўку і паставіць посуд на агонь. Пакуль вада награваецца, трэба перыядычна змешваць садавіна, каб цукар цалкам растварыўся.
Калі кампот закіпіць, неабходна варыць яго яшчэ некалькі хвілін, а дакладней - 5-7, пасля чаго выключыць агонь, накрыць рондаль вечкам і дачакацца, пакуль напой цалкам астыне. Падаваць яго можна са лёдам і галінкамі мяты, а можна піць і ў цёплым выглядзе, асабліва зімой.
Гатовы кампот можна піць проста так, а можна выкарыстаць для падрыхтоўкі жэле , а тыя, што засталіся ягады дадаць у вішнёвы пірог .