Чым карысныя свежыя агуркі?

Агуркі ўваходзяць у топ самых папулярных гародніны. Іх дадаюць у розныя салаты і закускі, а таксама выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі карысных кактэйляў. Важна разабрацца, карысныя ці свежыя агуркі для арганізма. Гародніна не можа пахваліцца высокай харчовай каштоўнасцю, паколькі ён практычна на 90% складаецца з вады, але пры рэгулярным спажыванні ён усё ж станоўча ўплывае на працу арганізма. Варта заўважыць, што многія для вырошчвання агуркоў выкарыстоўваюць нітраты, што робіць гародніна небяспечнымі для здароўя, таму ставіцеся да выбару максімальна ўважліва.

Карысныя ці ёсць агуркі?

Каб даказаць станоўчы ўплыў гэтай гародніны на арганізм, навукоўцамі было праведзена шмат розных даследаванняў. Для пачатку варта сказаць пра тое, што гэты гародніна проста знаходка для жадаючых схуднець. Карысць заключаецца ў нізкай каларыйнасці, так на 100 г прыходзіцца ўсяго толькі 15 ккал. Агуркі не ўтрымліваюць тлушчаў, таму іх можна ёсць у любых колькасцях. Яны не нагружаюць страўнік і падстраўнікавую залозу. Кажучы пра тое, чым карысныя свежыя агуркі для жанчын, якія хочуць схуднець, варта заўважыць, што гародніна багаты клятчаткай, якая з'яўляецца галоўным памочнікам чалавека ў ачыстцы страўніка ад дзындраў і таксінаў, а гэта паляпшае працу стрававальнай сістэмы. Яшчэ абалоніна , запаўняючы страўнік, стварае пачуццё сытасці на доўгі час. Многія дыетолагі рэкамендуюць праводзіць разгрузныя дні на агурках. Яшчэ адно карыснае ўласцівасць - наяўнасць у складзе тартроновой кіслаты, якая запавольвае працэс пераходу вугляводаў у тлушчы.

Чым яшчэ карысныя свежыя агуркі:

1. Дзякуючы ўнікальнаму спалучэнню іёнаў натрыю і калія абумоўліваецца мяккі мочэгонный эфект, што дазваляе выдаліць з арганізма лішнюю вадкасць і справіцца з ацёкамі.
2. Які змяшчаецца калій станоўча адбіваецца на працы сардэчна-сасудзістай сістэмы. Дарэчы, гэта рэчыва таксама дапамагае справіцца з целлюлітом.
3. Ёсць у складзе лёгказасваяльны ёд, які важны для прафілактыкі розных праблем, звязаных з працай шчытападобнай залозы.
4. Рэкамендаваны гародніна людзям з цукровым дыябетам , паколькі ён утрымлівае рэчывы падобныя па складзе на інсулін, якія спрыяюць нармалізацыі ўзроўню цукру ў крыві.
5. У склад уваходзіць кальцый, які спрыяльна адбіваецца на стане скуры і надае здароўе валасах.

Варта таксама высветліць, чым карысныя свежыя агуркі для цяжарных, паколькі ў такім становішчы да выбару прадуктаў варта ставіцца максімальна ўважліва. У склад агуркоў ўваходзіць фалійная кіслата, якая важная для правільнага развіцця дзіцяці і ў першую чаргу для нервовай сістэмы. Да таго ж вялікая колькасць вады ў гародніны дапамагае пазбегнуць ўзнікнення абязводжвання.

Чаму памідоры і агуркі нельга ёсць разам?

Напэўна, гэта самы папулярны тандэм, які выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі розных салат. Пры гэтым лекары і дыетолагі ўпэўнены, што такое спалучэнне не толькі не прыносіць карысці, але і шкодзіць здароўю. Тлумачыцца ўсё проста: калі памідор пераварваецца ў страўніку, то вылучаецца кіслата, а вось агурок, наадварот, стварае шчолачнае асяроддзе. У выніку дзве супрацьлеглыя хімічныя рэакцыі злучаюцца, а гэта прыводзіць да адкладу соляў, што негатыўна адбіваецца на працы нырак. Калі рэгулярна ёсць салата з агуркоў і памідораў, то могуць развіцца захворванні печані. Яшчэ адзін аргумент за адмову ад такой ежы звязаны з тым, што ў склад памідораў уваходзіць шмат аскарбінавай кіслаты, а вось агуркі яе цалкам нейтралізуюць, паколькі яны ўтрымліваюць фермент аскорбиназы. Менавіта таму салата з агуркоў і памідораў лічаць класічным праявай антаганізму вітамінаў.