Агульнавядомы факт, што большая частка рэлiгiйных вучэнняў настойваюць на выкананні розных харчовых абмежаванняў, часовых або пастаянных. У хрысціянстве - гэта пасты, падчас якіх не дазваляецца есці прадукты жывёльнага паходжання, у ісламе - акрамя пастоў існуе забарона на ўжыванне свініны , спіртнога і мяса жывёл, забітых непрыстойнай спосабам, індуізм рэкамендуе выконваць прынцыпы вегетарыянства. Аднак адно з першых месцаў па колькасці харчовых абмежаванняў, мабыць, належыць юдаізму: у яго святых кнігах строга рэгламентаваны не толькі прадукты, якія нельга ўжываць у ежу, але і дазволеныя спосабы іх прыгатавання. Так, напрыклад, забараняецца змешваць мясную і малочную, больш за тое, посуд, у якой калі-небудзь рыхтавалася мяса, не можа выкарыстоўвацца для падрыхтоўкі страў з малака .
Ці можна габрэям ёсць свініну?
На гэты конт ў Торы - Пяцікніжжа Майсеевым, у хрысціянстве - часткі Старога Запавету - ёсць адназначнае прадпісанне:
«... вось жывёлы, якіх можна вам есьці з усяго быдла на зямлі: усякае быдла, у якога расшчэпленыя капыты і на капытах глыбокі разрэз, і якое жуе жуйку, ежце»
Лявіт. 11: 2-3.
Такім чынам, габрэі не ядуць свініну, таму, што, нягледзячы на расшчэпленыя капыты, свіння не з'яўляецца траваедных - не «жуе жуйку», а значыць, не задавальняе 2 неабходным умовам, апісаным у Свяшчэнных тэкстах.
Дарэчы, трусоў, коней, вярблюдаў і мядзведзяў, ім ёсць таксама нельга, але чамусьці менавіта той факт, што габрэі не ядуць свініну, цікавіць грамадскасць больш за ўсё. Мабыць, прычына крыецца ў распаўсюджанасці гэтага мяса ў многіх іншых культурах, у прыватнасці еўрапейскіх, а вось мядзведзіну або верблюжатина для еўрапейца часта з'яўляецца экзотыкай.
Калі ж казаць пра вытокі гэтай забароны, то на гэты конт існуюць розныя версіі:
- «Гігіенічная» - паводле яе, у гарачым клімаце Аравійскага паўвострава, а менавіта там меркавана знаходзіцца радзіма габрэйскага народа, тоўстае і цяжкае мяса ёсць не рэкамендуецца. Акрамя таго, мяса свінні можа стаць крыніцай заражэння Трыхінелёз - даволі цяжкім захворваннем, выкліканым паразітычнымі чарвякамі, прычым адзінай надзейнай абаронай ад яго з'яўляецца папярэдняя замарозка, якую немагчыма ажыццявіць у кліматычных умовах Аравіі.
- «Тотемистическая» - па гэтай версіі свіння ці дзік быў татэмным, г.зн. святым жывёлам семіцкіх народаў, а мяса святой жывёлы ёсць неяк не прынята. Потым, першабытныя вераванні змяніліся юдаізмам, але забабоны - рэч жывучая, яны працягваюць існаваць там, дзе, здавалася б, глебы для іх ужо не існуе.
- «Тэалагічная» - лічыць, што
наяўнасць абмежаванняў дазваляе весці больш асэнсаваную дзейнасць, а паколькі харчаванне, гэта дзеянне, у якім людзі найбольш падобныя да жывёлам, то наяўнасць забарон у ім дасць магчымасць падыходзіць да гэтага пытання больш абдумана, чым павялічыць дыстанцыю паміж жывёламі і чалавекам, і наблізіць апошняга да Бога.
Ці дакладная якая-небудзь, з гэтых гіпотэз якія тлумачаць, чаму габрэям нельга ёсць свініну - складанае пытанне. Самі ж юдэі лічаць, што гэта воля Бога, а яна як вядома бяздоннае.