Любы чалавек, які спрабаваў натуральную спаржу, не адразу пазнае яе на прылаўку карэйскай кухні. Гэта і не дзіўна: па сваёй прыродзе гэтыя прадукты абсалютна розныя, і калі першы з'яўляецца раслінай, то другі - прадукт з соевага малака. Адпаведна і іх каларыйнасць будзе істотна адрознівацца. З гэтага артыкула вы даведаецеся, колькі калорый у карэйскай спаржы і як яе можна ўжываць у дыетычным харчаванні.
Каларыйнасць спаржы па-карэйску
Тое, што мы называем спаржай па-карэйску, па калорыях істотна адрозніваецца ад звычайнай расліннай спаржы, у якой усяго 15 ккал на 100 грам. Карэйская спаржа складаецца з соі: дакладней, гэта пена, якая пры кіпячэнні утворыцца на паверхні соевага малака, а затым высушваецца і выцягваецца. У гатовым выглядзе гэты экзатычны прадукт мае 234 ккал на кожны 100 г вагі.
У крамах можна знайсці аналагічны прадукт не толькі ў гатовым да ўжывання выглядзе, але сушеный, у пачках. У гэтым варыянце карэйская спаржа мае больш высокую каларыйнасць - 440 адзінак на 100 г.
Цікава і тое, што гэты прадукт вельмі гарманічны: 40% - бялкі, яшчэ 40% - вугляводы, і тыя, што засталіся 20% - гэта тлушчы. Нягледзячы на даволі высокую харчовую каштоўнасць, прадукт можна ўключаць у нізкакаларыйнае меню - асабліва тым людзям, якія адмовіліся ад ежы жывёльнага паходжання і маюць патрэбу ў замяшчэнні яго раслінным бялком.
Ведаючы, колькі калорый у спаржы па-карэйску, можна выкарыстоўваць яе ў якасці дадатку да агароднінных салатам - гэта будзе не толькі прыемна разнастаіць іх густ, але і дасць магчымасць не парушаць агульны строй лёгкага харчавання.
Дарэчы, калі звычайную спаржу (15 ккал) прыгатаваць па-карэйску, са спецыямі, яе каларыйнасць не надта павялічыцца, і яе цалкам можна дазволіць сабе пры нізкакаларыйнай дыеце.
Спаржа па-карэйску і дыета
Разгледзім варыянт уключэння соевай спаржы па-карэйску ў дыету для пахудання, заснаваную на правільным харчаванні. Выкарыстоўваць гэты варыянт можна ўсім, хто любіць спаржу, але пры гэтым хацеў бы скарэктаваць сваю вагу. Калі вы будзеце выразна выконваць загады гэтай дыеты, вы гарантавана будзеце зніжаць вага на 1-1,5 кг у тыдзень.
Асноўныя прынцыпы дыеты такія:
- у дзень павінна быць тры асноўных прыёму ежы і 1-2 дадатковых;
- штодня трэба выпіваць не менш за 1,5 літраў вады - менавіта вады, а не сокаў, гарбаты і іншых вадкасцяў;
- строга забаронена прапускаць сняданак і вячэраць пазней, чым за тры гадзіны да сну;
- кантралюйце памер порцый - не больш за адну поўнай салатнай талеркі на прыём;
- на час пахудання трэба прыбраць з рацыёну выпечку, белы хлеб, тарты, пірожныя і наогул усё мучное;
- адмоўцеся ад каларыйных гарніраў - бульбы, белага рысу і макароны, Аддайце перавагу замест іх гародніна ;
- адмоўцеся ад смажання, асабліва ў паніроўцы, замест гэтага пераважна запякайце, варыце, тушыце ежу, рыхтуйце па грылі або на пару;
- адмоўцеся ад прысмакаў - яны занадта каларыйныя, і выклікаюць скокі ўзроўню цукру ў крыві, якія, у сваю чаргу, правакуюць хуткае наступ голаду.
Выконваючы гэтыя нескладаныя правілы, вы зможаце хутка карэктаваць сваю вагу. Каб сістэма была больш зразумелай,
- Сняданак: паўпачка тварагу, шклянку кефіру.
- Другі сняданак: маленькая порцыя спаржы, шклянку вады (калі ёсць не хочацца, гэты прыём ежы можна прапусціць).
- Абед: порцыя агародніннага супу, салата з морапрадуктамі.
- Падвячорак: яблык, або пара ківі, ці палоўка грэйпфрута, ці апельсін.
- Вячэра: порцыя нятлустай рыбы, ялавічыны або курыцы і агародніннай гарнір на ваш густ.
У такім рацыёне шмат бялку, а значыць, тлушчавыя тканіны будуць раставаць на вачах. Выконвайце дыету столькі, колькі трэба для дасягнення жаданага вагі - для арганізма яна бясшкодная.