Нямала жанчын, якія жадаюць знізіць вагу, ўводзяць у свой рацыён перапечкі, лічачы, што яны здольныя палепшыць іх здароўе і знешні выгляд. Многія дыетолагі і лекары таксама раяць ужываць дадзены прадукт, так як карысць хлебцаў для арганізма несумненна. Аднак гэта не ўся праўда: на самай справе не ўсё перапечкі і не ўсім аднолькава карысныя. Таму да куплі гэтага прадукта варта падыходзіць з веданнем справы.
карысць хлебцаў
Каб зразумець, чым карысныя перапечкі, варта разабрацца з тым, што ўваходзіць у гэты прадукт. Калі казаць пра перапечкі, зробленых з прыродных кампанентаў, то такі прадукт можна аднесці да дыетычным. У гэтым выпадку ён будзе карысны людзям з такімі недамаганнямі:
- праблемамі абмену рэчываў;
- залішняй вагой;
- страўнікава-кішачнымі захворваннямі;
- алергічнымі рэакцыямі.
Карысныя натуральныя перапечкі і дзеткам пасля 3 гадоў, бо ў гэтым прадукце ёсць важныя для расце арганізма рэчывы.
Склад хлебцаў:
- Абалоніна. Яны ўключаюць вялікая колькасць абалоніны: у 10 разоў больш, чым аўсянка і амаль у 35 разоў больш, чым аржаны хлеб. А абалоніна, як вядома, паляпшае працу кішачніка, дапамагае пазбаўляцца ад шкодных рэчываў і павялічваць колькасць карысных мікраарганізмаў у кішачніку.
- Вугляводы. Гэтыя вугляводы засвойваюцца павольна, дорачы чалавеку пачуццё насычэння.
- Вітаміны. Перапечкі багатыя такімі вітамінамі : Е (такаферол), А (рэтынолам), В1, В2, бэта-каратынам, РР (ніацін).
- Мінеральныя рэчывы. Ужываючы перапечкі, можна ўзбагаціць свой арганізм жалезам, натрыем, каліем, кальцыем, натрыем, магніем, фосфарам.
- Харчовыя валакна.
- Замяняльныя і незаменныя амінакіслоты, поліненасычаныя і ненасычаныя тлушчы. Гэтыя рэчывы важныя для паўнавартаснай жыццядзейнасці арганізма.
Акрамя звычайных хлебцаў вырабляюць прадукты гэтай серыі з рознымі дадаткамі для лячэння і прафілактыкі захворванняў. З дапамогай такіх хлебцаў можна змагацца з захворваннямі нервовай сістэмы, атлусценнем, сардэчнымі і нырачнымі захворваннямі, хваробамі печані, шчытападобнай залозы, атэрасклерозам, пякоткай.
Выбіраючы, што больш карысна: хлеб ці перапечкі, варта ўлічваць, што з пункту гледжання каларыйнасці прадукты практычна аднолькавыя. Аднак багаты склад апошніх робіць іх значна больш карысна хлеба. Нягледзячы на гэта, замяняць імі хлеб увесь час усё-такі не варта. Для арганізма хопіць парадку 4-5 штук у дзень.
шкоду хлебцаў
Прыносяць перапечкі карысць ці шкода залежыць ад таго, з чаго іх зрабілі. Калі яны рыхтаваліся бездрожжевого спосабам з цельнозерновые пшаніцы або мукі грубага памолу, без дадання крухмалу ды іншых дадаткаў, то можна смела ласавацца імі. Калі ж перад вамі аказваецца прадукт, склад якога падобны на белы хлеб, а ў прыдачу маюцца розныя кансерванты і харчовыя дабаўкі, то лепш пакінуць такія перапечкі на паліцы крамы. Няякасныя перапечкі падобныя на тонкія сухарыкі, а іх вытворчасць падобна з вытворчасцю хлеба. У такім выпадку вы не зможаце атрымаць карысць ні для сваёй фігуры, ні для свайго здароўя. Толькі цельнозерновые перапечкі можна назваць якасным карысным прадуктам.
Шкоду хлебцаў можа адбіцца і ў тым выпадку, калі вы ўвесь час ўжываеце прадукт з лячэбнымі і прафілактычнымі ўласцівасцямі. У такім выпадку трэба дакладна ведаць, якія дабаўкі для вас карысныя.
Выбіраем якасныя перапечкі
Карысныя перапечкі вырабляюцца з цельнозерновые або обдирной мукі грубага памолу з дапамогай метаду «экструдар». У такім выпадку атрымліваюцца круглыя брикетики, у якіх бачныя набраклыя пшанічныя, кукурузныя або зярняткі іншай травы.
Выбіраючы, якія перапечкі лепш для пахудання, аддавайце перавагу натуральнаму жытнім прадукту без дадаткаў. Такі ласунак мае рэчывы, якія паскараюць пахуданне, а таксама найменшую каларыйнасць з усіх варыянтаў дадзенага прадукту.