Выпечка ў мікрахвалеўцы - гэта выдатная магчымасць хуткага атрымання духмяных дэсертаў, пры гэтым прысмакі вельмі проста рыхтуюцца і трасуць сваёй разнастайнасцю. У апошнім можна пераканацца, азнаёміўшыся з прадстаўленымі далей рэцэптамі, у якіх ягадная шарлотка, шакаладныя кексы і тварожная запяканка ўзнікаюць на стале за пару хвілін.
Што можна спячы ў мікрахвалеўцы?
Выпечка ў мікрахвалеўцы - рэцэпты, дзякуючы якім можна проста і хутка прыгатаваць мноства салодкіх страў. На дадзены момант выбар не абмяжоўваецца яблычным пірагом і запяканку: ЗВЧ выдатна спраўляецца з выпяканнем шакаладных Браўні, тварожных кексаў, манников, разнастайных бісквітаў і пры гэтым робіць усё за 10 хвілін. Выпечка на хуткую руку ў мікрахвалеўцы патрабуе захавання выразных правіл па падрыхтоўцы:
- Час падрыхтоўкі дэсерту ў ЗВЧ залежыць ад яго вагі. Вялікі аб'ём шчыльнага (напрыклад, бісквітнага) тэсту даўжэй выпякаецца вадкага, таму варта павялічваць час зыходзячы з кансістэнцыі і аб'ёму прадукту.
- Так ці інакш, лепш рабіць цеста для выпечкі ў ЗВЧ больш вадкім, у зваротным выпадку рызыкуеце атрымаць больш шчыльныя, нават «гумовыя» каржы.
- Хуткая выпечка ў мікрахвалеўцы атрымаецца пышнай і паветранай, калі разлічыць час падрыхтоўкі па формуле, адаптаваўшы яго да магутнасцях сваёй ЗВЧ. Для гэтага варта перамнажаць час і магутнасць, названыя ў рэцэпце, і падзяліць іх на магутнасць ўласнай печы.
Шакаладны кекс ў мікрахвалеўцы
Кекс у кубку ў мікрахвалеўцы займае першае месца сярод простых, зручных ў падачы, імклівых ў гатаванні дэсертаў, якія патрабуюць усяго 5 хвілін. Такі ласунак не мае патрэбы ў адмысловым посудзе, складаецца з простых кампанентаў, а даданне пары лустачак шакаладу дапоўняць звычайны бісквіт смачнай начыннем.
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- мука - 20 г;
- цукар - 20 г;
- алей - 60 г;
- малако - 20 мл;
- лустачку шакаладу - 2 шт .;
- разрыхляльнік - 5 г.
падрыхтоўка
- Ўзбіце яйка з цукрам.
- Дадайце алей, муку, малако і разрыхляльнік.
- Вышмаруйце кружку алеем і выліце частка тэсту.
- Пакладзеце дзелькі шакаладу і долейте цеста.
- Выпечка з шакаладу ў мікрахвалеўцы рыхтуецца на магутнасці 800 Вт 3 хвіліны і 2 хвіліны настойваецца.
Пірог у мікрахвалеўцы
Шарлотка з яблыкамі ў мікрахвалеўцы ставіцца да катэгорыі дэсертаў «прасцей не бывае». Гэта яскравы прыклад сакавітага, духмянага і немудрагелістага прысмакі за 10 хвілін. Уладальнікі функцыі "Грыль" могуць атрымаць традыцыйную для выпечкі з духоўкі залацістую скарыначку, а тыя, хто не мае падобнага рэжыму, могуць схаваць бледнасць паверхні цукровай пудрай або шакаладам.
інгрэдыенты:
- яблык - 3 шт .;
- мука - 150 г;
- яйка - 4 шт .;
- цукар - 125 г;
- алей - 20 г;
- разрыхляльнік - 10 г;
- цукровая пудра - 30 г.
падрыхтоўка
- Яблыкі ачысціце, нарэжце кубікамі і абкладзеце ў форму.
- Ўзбіце яйкі з цукрам, разрыхляльнікаў і пакутай.
- Выліце цеста на яблыкі.
- Выпечка рыхтуецца ў мікрахвалеўцы на магутнасці 850 Вт 10 хвілін, пасыпаецца пудрай і адпраўляецца на стол.
Рэцэпт бісквіта ў мікрахвалеўцы
Многія гаспадыні захопленыя пошукам рэцэптаў хуткіх бісквітных тартоў. Традыцыйна, пышная аснова падымаецца ў духоўцы не менш гадзіны, а бісквіт ў мікрахвалеўцы - за 5 хвілін. Дамагчыся падобнага выніку можна дзякуючы хвалях ЗВЧ і тэсту з правільнай, самаю сумессю. Для падрыхтоўкі апошняга да класічных кампанентаў дадаюць малако і алей.
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- малако - 100 мл;
- раслінны алей - 60 мл;
- мука - 80 г;
- разрыхляльнік - 10 г;
- цукар - 60 г.
падрыхтоўка
- Ўзбіце яйка з цукрам.
- Дадайце муку, разрыхляльнік, малако і алей.
- Пракладзяце форму пергаментам і выліце цеста.
- Усталюйце магутнасць СВЧ на 800 Вт.
- Выпечка ў мікрахвалеўцы рыхтуецца 5 хвілін.
Як зрабіць безэ ў мікрахвалеўцы?
Безэ ў мікрахвалеўцы - сучасны адказ працаёмкага класічнаму рэцэпце. І калі раней на гатаванне патрабавалася некалькі гадзін, то сёння, выпяканне займае толькі хвіліны. Галоўнае ў гэтым рэцэпце - расцерці бялкі з цукровай пудрай да аднароднай гладкай масы, таму што пра ўсё астатняе ўмела клапоціцца ЗВЧ.
інгрэдыенты:
- яечны бялок - 2 шт .;
- цукровая пудра - 500 г.
падрыхтоўка
- Расцярыце бялкі з цукровай пудрай.
- Напоўніце масай кандытарскі шпрыц і выдушыце безэ на пергамент.
- Выпякайце пірожныя пры магутнасці 750 Вт 1, 5 хвіліны.
Запяканка з тварагу ў мікрахвалеўцы
Запяканка ў мікрахвалеўцы - нагода падаць на сняданак хуткае і карыснае страва. Гаворка ідзе пра падрыхтоўку прысмакі з тварагу. Апошні - ідэальны для СВЧ: ён мае правільную кансістэнцыю, хутка прапякае, не патрабуе дарагіх дапаўненняў і выдатна спалучаецца з садавінай і рэзкімі затаўкамі, чым забяспечвае бясконцае мноства варыяцый.
інгрэдыенты:
- тварог - 400 г;
- яйка - 2 шт .;
- яблык - 2 шт .;
- цукар - 40 г.
падрыхтоўка
- Тварог прапусціце праз сіта, яблык натрыце на тарцы.
- Дадайце яйкі, змяшайце і раскладзеце па формачках.
- Рыхтуйце на магутнасці 800 Вт 7 хвілін.
Печыва аўсянае ў мікрахвалеўцы
Печыва ў мікрахвалеўцы - незаменнае ласунак для хуткіх перакусаў. Пры гэтым хочацца, каб выраб было не толькі смачным, але і карысным. Апошняе магчыма толькі з аўсяныя шматкі. Лепш за ўсё падыходзяць шматкі для каш хуткага прыгатавання: яны маюць далікатную тэкстуру, якая пры выпяканні захоўвае мяккасць і лёгкасць.
інгрэдыенты:
- аўсяная каша хуткага прыгатавання - 250 г;
- яйка - 1 шт .;
- мука - 20 г;
- алей - 40 г.
падрыхтоўка
- Падпаліце алей за 10 секунд пры магутнасці ЗВЧ 600 Вт.
- Уліце да аўсяным зерневых шматкоў.
- Дадайце яйка, муку і змяшайце.
- Сфармаваных печыва, пакладзеце яго на пергамент і адпраўце ў ЗВЧ пры 600 Вт на 9 хвілін.
Белы хлеб у мікрахвалеўцы
Хлеб у мікрахвалеўцы - хуткі варыянт для тых, хто аддае перавагу хатнюю выпечку крамнай прадукцыі. У ЗВЧ здоба атрымліваецца смачнай, пышнай і духмянай і займае паўгадзіны вольнага часу на прыгатаванне. Усё таму, што функцыі мікрахвалёўкі дазваляюць замясіць дражджавое цеста за пару секунд і вырабіць расстойку хлеба за 10 хвілін.
інгрэдыенты:
- мука - 550 г;
- малако - 250 мл;
- алей - 100 г;
- яйка - 2 шт .;
- сухія дрожджы - 10 г;
- цукар - 60 г;
- соль - 10 г.
падрыхтоўка
- Растворыце дрожджы і цукар у цёплым малацэ.
- Дадайце муку.
- Адпраўце ў ЗВЧ на 15 секунд пры 700 Вт.
- Змяшайце алей з яйкамі і выліце сумесь у цеста.
- Патрымаеце цеста ў ЗВЧ 20 секунд да павелічэння ў аб'ёме. Паўтарыце з перапынкам у 5 хвілін.
- Сфармаваных выраб і адпраўце ў ЗВЧ на 10 секунд расстояться.
- Выпякайце на магутнасці 600 Вт 6 хвілін і 5 хвілін на максімальнай.
Пірожнае ў мікрахвалеўцы
Пірожнае за хвіліну ў мікрахвалеўцы дарэчнае ласунак для сустрэчы гасцей. Лёгкі, паветраны дэсерт парадуе тых, хто прыйшоў далікатным густам, а гаспадынь - простым прадуктовых складам і хуткасцю падрыхтоўкі. Для падрыхтоўкі трэба замясіць бісквітнае цеста, раскласці яго парцыённа па кубках або формачках, і адправіць у ЗВЧ на 50 секунд.
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- мука - 120 г;
- алей - 60 г;
- цукар - 40 г;
- лікёр - 40 мл;
- разрыхляльнік - 10 г;
- узбітыя сліўкі - 100 г.
падрыхтоўка
- Ўзбіце яйка з маслам, мукой, цукрам, лікёрам і разрыхляльнікаў.
- Разліце масу па кубках.
- Рыхтуйце на максімальнай магутнасці 50 секунд.
- Упрыгожце узбітымі сліўкамі.
Слойкі ў мікрахвалеўцы
У параўнанні з духоўкай, піражкі ў мікрахвалеўцы маюць масу пераваг. Нават без алею цеста захоўвае сакавітасць, добра прапякае і ня подгорает, кватэра не напаўняецца пахам смажаных прадуктаў, а на працэс падрыхтоўкі сыходзіць ўсяго 20 хвілін, пры ўмове набыцця гатовага пластовага тэсту і замарожаных ягад для начыння.
інгрэдыенты:
- пластовае цеста - 500 г;
- замарожаная вішня - 400 г;
- крухмал - 20 г;
- яйка - 1 шт.
падрыхтоўка
- Вішню разморозьте, зліце сок, дадайце крухмал.
- Разрэжце цеста на квадраты, раскладзеце начынне, змацуеце краю.
- Выкладзеце на пергамент, вышмаруйце яйкам.
- Выпечка ў мікрахвалеўцы рыхтуецца 12 хвілін пры магутнасці ў 600 Вт.