Нездарма на Усходзе імбір завуць чароўным коранем - гэта расліна больш за годна дадзенага тытула. Смачную вострыя прыправы індыйскія і кітайскія лекары ўжо даўно навучыліся выкарыстоўваць у якасці лячэбнага сродку пры самых розных захворваннях. Услед за імі і заходнія спецыялісты сталі рэкамендаваць яго сваім пацыентам. А дыетолагі ўсё часцей гавораць пра карысныя ўласцівасці гарбаты з імбіра, адзначаючы, аднак, што гэты напой паказаны не ўсім. Таму ўжываць яго варта умерана.
Карысны Ці чай з імбірам?
Сам па сабе корань імбіра лічыцца вельмі карысным раслінай, якія валодаюць мноствам каштоўных якасцяў. І тое ж самае можна сказаць пра гарбату з гэтай вострыя прыправы. Галоўная перавага імбірнага напою складаецца ў яго вадкай форме - дзякуючы ёй каштоўныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў зыходным сыравіну, засвойваюцца лепш. Акрамя таго, рыхтаваць гарбату з імбірам вельмі проста: дастаткова ўзяць любую заварку і дадаць да яе кавалачак свежага кораня, дробна парэзанага або нацёртыя на тарцы, заліць кіпенем у заварочный чайніку, пачакаць 15-20 хвілін. Можна зрабіць моночай - з аднаго імбіра, можна дапоўніць прыправай любімы гатунак чайнага ліста - зялёны, чорны, можна выкарыстоўваць у якасці базы травы, лісце парэчкі, вішні, маліны, кветкі ліпы, каркаде, плён шыпшынніка або глогу.
Склад гарбаты з імбірам ўключае ў сябе мноства актыўных рэчываў, сярод якіх асабліва варта адзначыць каштоўныя эфірныя алею, вітаміны групы В, вітаміны А і С, мінералы, амінакіслоты валін, трыптафан і інш. Дзякуючы ім, імбірны чай можа:
- выступаць у ролі узбуджальнага і танізавальнага сродкі;
- быць крыніцай антыаксідантаў, якія дапамагаюць арганізму хутчэй аднаўляцца;
- умацоўваць імунітэт;
- здымаць праявы сіндрому ўкалыхванні;
- паляпшаць працу ЖКТ;
- выступаць у ролі прафілактычнага сродкі ад анкалагічных захворванняў;
- выкарыстоўвацца ў якасці натуральнага афродізіак для мужчын і жанчын;
- чысціць посуд ад шкоднага халестэрыну;
- пазбаўляць ад таксікозу ў цяжарных.
Чым карысны зялёны чай з імбірам?
Лепш за ўсё з вострыя прыправы спалучаецца зялёны чай, каштоўныя ўласцівасці якога корань ўзмацняе і гарманічна дапаўняе. Карысць зялёнага гарбаты з імбірам заключаецца ў наступным:
- нармалізуе абмен рэчываў;
- ачышчае арганізм ад дзындраў і баластных рэчываў;
- дапамагае знізіць вага;
- аказвае дабратворны ўплыў на стан сардэчна-сасудзістай сістэмы;
- з'яўляецца эфектыўным сродкам здаволення смагі;
- дапамагае справіцца з ацёкамі, хутка выводзіць лішнюю вадкасць з арганізма;
- дапамагае захоўваць маладосць і хараство;
- нармалізуе ўзровень глюкозы ў крыві.
Чым карысны чай з імбірам і лімонам?
Вельмі каштоўнай дабаўкай да імбірнага чаю з'яўляецца свежы лімон . Рыхтуюць яго таксама, як і звычайна, толькі дадаваць у заварочный чайнік трохі цытрынавага соку або проста кладуць кружочак цытрыны ў гатовы напой. Такі чай пышна дапамагае пры прастудзе і грыпе, умацоўвае натуральную абарону арганізма, забяспечвае яго дастатковай колькасцю вітаміна З, з'яўляецца цудоўным натуральным тонікам,
Шкоду імбірнага гарбаты
Акрамя карысці і шкоду ад гарбаты з імбірам таксама можа быць. Яго нельга піць людзям з высокай тэмпературай, паколькі ад гэтага яна можа яшчэ павялічыцца. Таксама напой проціпаказаны пры праблемах з печанню і ныркамі, а таксама желчекаменной хваробы. Імбір паскарае кровазварот, таму яго не варта ўключаць у сваё меню жанчынам у перыяд менструацыі і людзям, якія пакутуюць дрэннай згусальнасцю крыві. Не варта даваць імбірны чай дзецям, асабліва гіперактыўнасці, не варта піць яго на ноч, каб не выклікаць бессань.