Фаршаваныя баклажаны ў духоўцы

Фаршаваныя баклажаны ў духоўцы - лёгкае, але незвычайна сытна страва, якое выкліча захапленне ў навакольных і яны абавязкова папросяць вас падзяліцца рецептиком.

Баклажаны, фаршаваныя курыцай, і запечаныя ў духоўцы

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Баклажаны апрацоўваем, адразае з абодвух бакоў хвосцікі і разразаем уздоўж, здабываючы акуратна асяродак. Затым выкладваем агароднінныя нарыхтоўкі ў кіпячую ваду і варым роўна 7 хвілін. Не губляючы часу, робім начынне: лук з часныком здрабняем, пассеруем і выкладваем курыны фарш. Рыхтуем, памешваючы, хвілін 5, а потым дадаем здробненую асяродак баклажанаў і абсмажваем ўсё яшчэ 3 хвіліны. Пасля гэтага кладзем памідоры, нашаткаваныя кубікамі, знемагаючы да мяккасці і здымаем патэльню з агню. На дно формы Выліваем трохі таматавай пасты, выкладваем лодачкі, напаўняем кожную начыннем і пасыпаем зверху цёртым сырком. Накрываем фаршаваныя баклажаны з фаршам фальгой і ставім іх у духоўку на 30 хвілін.

Баклажаны, фаршаваныя гароднінай, і запечаныя ў духоўцы

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Далей мы распавядзем вам, як смачна нафаршаваць баклажаны гароднінай і прыгатаваць іх у духоўцы. Сіненькія апрацоўваем, разразаем уздоўж і вымаем сердцевинки. Атрыманыя лодачкі промазываем алеем і пасыпаем прыправамі. Накрываем фальгой і запякаць у духоўцы 20 хвілін. Астатнюю мякаць дробненька шинкуем і адкладаем ў бок. У патэльню наліваем трохі масла, выкладваем цыбулька і пассеруем яго да залацістага. Дадаем мякаць баклажан і знемагаючы яшчэ хвіліны 3. Далей кідаем дробна нарэзаны часначок, памідоры, спецыі і сыр. Пасля гэтага напаўняем лодачкі фаршам, пасыпаем сухарамі і запякаць 15 хвілін.

Баклажаны, фаршаваныя грыбамі і запечаныя ў духоўцы

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Баклажан разразаем напалову і акуратна вымаем лыжкай мякаць, пакідаючы абалонку. У разагрэтую з масліцам патэльню кідаем здробнены цыбулька і часнык, пассеруем 3 хвіліны. Пасля гэтага дадаем нарэзаную кубікамі мякаць баклажана і грыбы. Рыхтуем на працягу 5 хвілін. Далей запраўляем начынне смятанай, спецыямі і змешваем. Баклажаны напаўняем грыбны сумессю, зверху кладзём сырны лустачку і запякаць страва каля паўгадзіны, да гатоўнасці.