Салёныя агуркі робяць стравы, у склад якіх яны ўваходзяць, больш пікантнымі і смачнымі. Ніжэй вас чакаюць рэцэпты прыгатавання салатаў з салёнымі агуркамі.
Бульбяны салата з салёнымі агуркамі
інгрэдыенты:
- бульба отваренный «у мундзіры» - 5 шт .;
- рэпчаты лук - 100 г;
- грыбы марынаваныя - 150 г;
- агуркі салёныя - 400 г;
- свежемолотый чорны перац - дробка;
- нерафінаваны сланечнікавы алей - 50 мл;
- пятрушка - 1 пучок.
падрыхтоўка
Бульба, салёныя агуркі, лук і грыбы наразаем кубікамі. Дадаем здробненую зеляніну пятрушкі. Злучаем усе інгрэдыенты, Запраўляем Салацік чорным молатым перцам, алеем і змешваем!
Пячоначны салата з салёнымі агуркамі
інгрэдыенты:
- печань - 600 г;
- лук - 120 г;
- моркву - 450 г;
- агуркі салёныя - 350 г;
- памідорчыкі черрі - 5 шт .;
- яйкі курыныя - 2-3 шт .;
- лёгкі салатны маянэз - 150 г;
- соль.
падрыхтоўка
Печань чысцім ад плёнак, маім, які ўкладваецца ў рондальчык і варым да гатовасці. Пасля гэтага печань астуджаюць і шинкуем тонкай соломкой. Моркву адварваем, чысцім і тром на тарцы для морквы па-карэйску. Вараныя яйкі сячэм дробненькія кубікамі. Рэпчаты лук чысцім і шинкуем дробненькія кубікамі. Калі хочацца прыбраць яго гаркаваты прысмак, абліць яго кіпенем. Салёныя агурочкі рэжам колцамі, а адзін з іх пакідаем цэлым - ён патрэбны для ўпрыгожвання. Злучаем моркву, печань, лук і яйкі, кладзём маянэз, солім і змешваем. Зверху салата з печанню і салёнымі агуркамі упрыгожваем зверху парэзанымі напалову памідорчыкі черрі, колцамі агурочка і «нітачкамі» морквы.
Салата «Шахцёрскі» з салёнымі агуркамі
інгрэдыенты:
- ялавічына - 0,4 кг;
- салёныя агуркі - 300 г;
- лук - 200 г;
- моркву - 250 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- маянэз - 30 г;
- соль.
падрыхтоўка
Ялавічыну наразаем тоненькай саломкай. Лягчэй за ўсё гэта зрабіць, калі мяса трохі подморожен. Морква таксама рэжам саломкай, а лук - паўколамі. Абсмажваем ялавічыну ў мінімальнай колькасці алею на патэльні з тэфлонавым пакрыццём. Гатовае мяса змяшчаем у друшляк, каб шклы рэшткі масла. Сапраўды гэтак жа падрыхтоўваем лук і морква - паасобку трохі абсмажваем, а потым - у друшляк. Змешваем падрыхтаваныя інгрэдыенты, дадаем агуркі, нарэзаныя пад стаць астатнім інгрэдыентаў саломкай, здробнены часнык і маянэз. Добранька змешваем і ўсё, можна падаваць Салацік да стала! Ну а лепш паставіць яго ў халадзільнік - Салацік стане толькі смачней!
Салата пластовы з салёнымі агуркамі
інгрэдыенты:
- буракі - 200 г;
- салёныя агуркі - 450 г;
- моркву - 200 г;
- бульба - 150 г;
- сыр цвёрды - 120 г;
- курыныя яйкі - 1-2 шт .;
- смятана 15% -ный тлустасці - 150 г;
- маянэз - 240 г;
- зялёны лук - 30 г.
падрыхтоўка
Гародніна (бульба, моркву і буракі) адварваем прама ў лупіне, а потым астуджаюць і здрабняе пры дапамозе буйной таркі. Салёныя агуркі, цвёрды сыр і яйка, отваренные ўкрутую, здрабняем такім жа чынам. У маянэз дадаем смятану. Калі трэба, падсольваць і змешваем. Інгрэдыенты выкладваем пластамі: бульбачка, морква, салёныя агурочкі, буракі, цвёрды сыр і яйкі. Усе пласты промазываем падрыхтаваным падліўкай. Верх простага, але смачнага салаты з салёнымі агуркамі пасыпаем здробненым зялёным лукам.
Смачны салата з салёнымі агуркамі
інгрэдыенты:
- вэнджаная курыца - 200 г;
- лук - 100 г;
- свежыя шампіньёны - 200 г;
- салёныя агуркі - 280 г;
- маянэз;
- зеляніна пятрушкі;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Шампіньёны рэжам невялікімі кавалачкамі, а лук - паўколамі. Абсмажваем абодва прадукта разам да гатовасці. Вэнджаную курыцу і салёныя агуркі наразаем кубікамі. Злучаем усе інгрэдыенты, дадаем маянэз і змешваем. Упрыгожваем салата лісточкамі пятрушкі і полукружками салёных агуркоў.