Салата з морквай і курыцай - сытна, смачнае і досыць арыгінальнае страва, якое абавязкова спадабаецца ўсім вашым гасцям. Яно з лёгкасцю ўпрыгожыць любы святочны стол або разнастаіць паўсядзённае меню.
Салата з карэйскай морквай і вэнджанай курыцай
інгрэдыенты:
- вэнджаную курыная грудка - 1 шт .;
- балгарскі перац - 2 шт .;
- карэйская морква - 200 г;
- маянэз - 200 мл.
падрыхтоўка
Такім чынам, мяса вэнджанай курыцы адлучаецца акуратна ад костак, наразаем маленькімі кубікамі і выкладваем ў салатнік. Салодкі балгарскі перчык прамываем, апрацоўваем, выдаляем насенне, перагародкі, шинкуем тонкай соломкой і дадаем да курыцы. Затым дадаваны карэйскую моркву, запраўляем ўсе маянэзам, пры неабходнасці падсольваць і Перчем страва. Гатовая салата з курыцай, карэйскай морквай і перцам старанна змешваем і падаем да стала!
Салата з карэйскай морквай і курыцай
інгрэдыенты:
- окорочек курыны - 1 шт .;
- карэйская морква - 200 г;
- яйка - 4 шт .;
- апельсін - 1 шт .;
- сыр цвёрды - 150 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
Окорочек прамываем і адварваем у падсоленай вадзе да гатовасці. Затым асцярожна вымаем яго з булёна, астуджаюць, які адлучаецца мяса ад костак і наразаем кубікамі. Яйкі кладзём у ковшичек з вадой, ставім на пліту і варым ўкрутую прыкладна 10 хвілін. Далей іх чысцім ад шкарлупіны, кладзем у салатнік і добранька размінаем відэльчыкам. Апельсін чысцім ад цэдры і наразаем невялікімі кубікамі, выдаліўшы ўсе насенне. Сыр шаруе на буйнай терочке. Цяпер змешваем усе інгрэдыенты ў місцы, запраўляем маянэзам, змешваем і падаем да стала.
А можна зрабіце салата-кактэйль, выклаўшы яго ў прыгожую шкляны посуд пластамі. Такім чынам, спачатку кладзем курыцу, промазываем яе маянэзам. Далей пакрываем раўнамерна карэйскай морквай, потым апельсінам, промазываем зноў маянэзам, выкладваем яйкі і пасыпаем зверху сырам.
Салата з карэйскай морквай, курыцай і агурком
інгрэдыенты:
- вэнджаная курыная грудка - 350 г;
- кансерваваная кукуруза - 200 г;
- карэйская морква - 1 шт .;
- цыбуліна - 2 т .;
- марынаваны агурок - 1 шт .;
- маянэз - для запраўкі.
падрыхтоўка
Мяса курыцы які адлучаецца ад костак і дробна нарэзаць. Цыбуліну чысцім, шинкуем паўколамі, пассеруем 5 хвілін на раслінным масліцам і змешваем з курыцай. Затым дадаваны марынаваныя агуркі, здробненыя кубікамі, кідаем кансерваваную кукурузу, запраўляем Салацік маянэзам і добранька змешваем!
Салата з курыцай, карэйскай морквай і грыбамі
інгрэдыенты:
- окорочок курыны - 1 шт .;
- маянэз - 6 ст. лыжак;
- спецыі;
- марынаваныя шампіньёны - 180 г;
- цыбуліна фіялетавая - 1 шт .;
- морква па-карэйску - 150 г;
- свежая пятрушка і кроп - 0,5 пучка;
- яйка - 8 шт.
падрыхтоўка
Такім чынам, звараныя ўкрутую і астылыя курыныя яйкі чысцім і які адлучаецца желточки ад бялкоў. Затым яечныя вавёркі наразаем доўгай саломкай, а жаўткі ў гэтым салаце нам не спатрэбяцца. Марынаваныя шампіньёны шинкуем невялікімі пласцінкамі, пакінуўшы некалькі грыбочкі для ўпрыгожвання. З варанага курынага кумпячкі здымаем акуратна мяса і наразаем яго таксама саломкай. Фіялетавы цыбулька чысцім і сячэм дробнымі кубікамі. Морква па-карэйску злёгку адціскаюць ад соку. Прамытую пад халоднай вадой зеляніна здрабняем.
Затым бярэм прыгожы глыбокі салатнік і злучаем у ім усё падрыхтаваныя інгрэдыенты: яечныя вавёркі, курынае мяса, цыбулю, марынаваныя шампіньёны, морква па-карэйску і свежую зеляніну. Запраўляем страва маянэзам, трохі солім па гусце, Перчем і старанна змешваем. Падаем гатовы салата з морквай, курыцай і грыбамі на стол, упрыгожыўшы зверху марынаванымі шампіньёнамі.