А ці ведаеце вы, што з шынкоў і фаршу можна прыгатаваць вельмі смачныя і сытны чабурэкі ? Трэба толькі назапасіцца трохі цярпеннем і праз некаторы час у вас атрымаецца неверагодна арыгінальнае і карыснае страва, якое ўсё ацэняць па вартасці.
Рэцэпт чабурэкаў з шынкоў
інгрэдыенты:
- шынкі - 1 кг;
- цыбуліна - 3 шт .;
- яйка - 3 шт .;
- мука - 2 ст .;
- спецыі;
- свежая зеляніна;
- фарш хатні мясной - 500 г;
- алей.
падрыхтоўка
Шынкі прамываем, апрацоўваем і шаруюць на самай буйной тарцы. Цыбуліны чысцім і вельмі дробна шинкуем. Затым трохі дадаем у фарш, а астатнюю частку - у кабачковую сумесь. Туды ж разбіваем яйкі, усыпаць муку, спецыі і здробненую зеляніну. Падсольваць агароднінную масу да спадобы і змешваем. Фарш з лукам Запраўляем спецыямі. Зараз прыступаем да падрыхтоўкі чабурэкаў: на разагрэтую патэльню выкладваем кабачковую масу і на адну палову кладзём тонкім пластом фарш. Як толькі чабурэк з шынкоў з мясам трохі падсмажыцца, накрываем начынне другой паловай і прыціскаем краю. Абсмажваем з двух бакоў да залацістага колеру і адразу ж падаем смачныя чабурэкі да стала.
Чабурэкі з шынкоў з мясным фаршам
інгрэдыенты:
- шынок - 2 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- мука - 100 г;
- сыр - 100 г;
- малако - 100 мл;
- мясной фарш - 150 г;
- алей - 100 мл;
- зеляніна - па гусце;
- спецыі.
падрыхтоўка
Шынок і цыбуліны прамываем, апрацоўваем і шаруюць на тарцы. Затым дадаем яйкі, ўліваем малако, кідаем цёрты сыр, Запраўляем спецыямі і дадаем здробненую свежую зеляніну. добранька ўсё