Фаршаваны батон - выдатная ідэя для хуткага і пажыўнага перакусу, шчыльнага сняданку ці вячэры, калі няма часу на гатаванне больш складаных кулінарных страў. Начыннем можа быць адпаведнае смакавых перавагам асарці або некалькі дарэчных наяўных у наяўнасці прадуктаў.
Як рабіць фаршаваны батон?
Фаршаваны батон для паляпшэння густу часцяком запякаюць у духоўцы або адпраўляюць з начыннем на некалькі хвілін у мікрахвалёўку.
- Булку неабходна разрэзаць напалову ўздоўж, папярок або проста зрэзаць верхавіну і выскрабці частка мякаці, пакінуўшы пласт у скарыначкі прыкладна сантыметровай таўшчыні.
- Некаторую частку хлебнай мякаці дадаюць у напаўненне або ўжываюць для падрыхтоўкі катлет або іншых страў.
- Максімальна часта для падрыхтоўкі закускі выкарыстоўваюць каўбасныя вырабы любога роду, звараным або запечанае мяса, дапаўняючы нарэзку цёртым сырам.
- Аматарам рыбы спадабаецца фаршаваны хлеб з кансервамі або слабасалёнай рыбным філе.
Батон, фаршаваны вяндлінай і сырам ў духоўцы
Прыгатаваць фаршаваны батон ў духоўцы з сырам і вяндлінай або каўбасой атрымаецца за лічаныя хвіліны, асабліва калі ўсе кампаненты для начыння будуць пад рукой. Пусціць у ход можна нават ўчорашні хлеб, закуска і ў гэтым выпадку атрымаецца смачнай і апетытнай. У напаўненне дапускаецца дадаваць зеляніна, абсмаленыя гародніна.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- вяндліна - 400 г;
- сыр - 150 г;
- памідоры - 1-2 шт .;
- алей - 3 арт. лыжкі;
- зеляніна.
падрыхтоўка
- Зразаюць верхавіну батона, Выскаблівалі ўнутраную мякаць, змазваюць нарыхтоўку алеем.
- Наразаюць кубікамі вяндліну і памідор, дадаюць зеляніна, 2/3 цёртага сыру, змешваюць.
- Напаўняюць масай хлебную пустэчу, пасыпаюць зверху рэшткамі сыру.
- Запякаюць фаршаваны батон у духоўцы пры 200 градусах 10 хвілін.
Фаршаваны батон з селядцом - рэцэпт
Калі не хочацца ўключаць духоўку, самы час прыгатаваць фаршаваны батон з селядцом. Тут можна скарыстацца гарманічным спалучэннем рыбы са сметанковым алеем і рэпчатым лукам. Пры жаданні апошні можна замяніць нарэзанымі зялёнымі пёрамі ці шалотом, што некалькі змякчыць густ і зробіць яго больш далікатным.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- селядзец - 300 г;
- алей сметанковае - 200 г;
- яйкі - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лук - 50 г;
- соль, кроп, зялёную цыбулю.
падрыхтоўка
- Разразаюць папярок батон, Выскаблівалі мякіш, змешваюць яго з насечанай зелянінай і распаленым алеем.
- Дадаюць нарэзанае філе селядца, яйкі, спассеровать з лукам моркву.
- Напаўняюць масай пустэчу ў хлебе, складаюць дзве палоўкі разам, абгортваюць плёнкай.
- Змяшчаюць фаршаваны селядцом батон на 2 гадзіны ў халадзільнік.
Батон, фаршаваны кансерваў
Фаршаваны батон - рэцэпт, які лёгка выканаць пры наяўнасці рыбных ці мясных кансерваў. Суправаджэннем могуць быць адвараныя яйкі, нарэзаны салодкі балгарскі перац, спасерованные карэнні з лукам і без, разнастайная свежая зеляніна і дадатку ў выглядзе цёртага цвёрдага сыру ці лустачак мяккага плаўлены.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- кансервы - 1 слоік;
- алей сметанковае - 100 г;
- яйкі - 3 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- пятрушка, зялёны лук і кроп - па 1 пучку;
- моркву і салодкі перац - па 1 шт .;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Разразаюць батон, здабываюць мякіш.
- У частку мякішу дадаюць кансервы з сокам, мяккае масла, нарэзаную зеляніну і отваренные, перетерты яйкі.
- Абсмажваюць на алеі цыбулю з морквай дадаўшы ў канцы балгарскі перац, выкладваюць у начынне, змешваюць.
- Напаўняюць масай пустаты ў палавінках батона, складаюць іх разам, абгортваюць плёнкай.
- Змяшчаюць фаршаваны батон у халадзільнік на 2 гадзіны.
Хлеб, фаршаваны сасіскамі
Фаршаваны сасіскамі батон выбавіць, калі трэба сцяміць хуткі і сытная перакус і накарміць прагаладаюся дамачадцаў. Можна выкарыстоўваць багет, класічны круглы або нават жытняй або цельнозерновые хлеб . Пры наяўнасці можна дадаць у склад трохі нарэзаных алівак, а нутро хлеба вышмараваць соусам.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- сасіскі - 3 шт .;
- сыр - 100 г;
- яйкі - 2 шт .;
- лук зялёны - 1 пучок;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Зразаюць у хлеба верхавіну, Выскаблівалі мякіш.
- Шаткуюць сасіскі, зялёны лук.
- Дадаюць у начынне перетертый сыр, разбіваюць яйкі, дадаюць соль, перац, змешваюць, напаўняюць сумессю паражніну батона.
- Запякаюць фаршаваны хлеб у духоўцы пры 200 градусах 20 хвілін.
Хлеб, фаршаваны сырам
Запечаны фаршаваны батон ў духоўцы з сырам можна падаць у якасці дадатку да лёгкага салаты, іншых страваў і закусак. Ступень вастрыні і пікантнасці стравы можна адрэгуляваць, вар'іруючы колькасцю часныку, свежай або сушанай зеляніны ці дадаўшы ў склад напаўнення дробку шматкоў чырвонага перцу.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- сыр - 200 г;
- алей сметанковае - 150 г;
- часнык - 4 зубка;
- пятрушка, кроп - па 0,5 пучка;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Змешваюць растопленае масла, здробненую зеляніну і часнык.
- Батон надрезают па перыметры, укладваюць у разрэзы цёрты сыр і паліваюць пікантнай алейнай сумессю.
- Абгортваюць батон фаршаваны сырам фальгой і змяшчаюць на 15 хвілін у гарачую духоўку.
- Разгортваюць фальгу і даюць закускі падрумяніцца яшчэ 5 хвілін.
Батон, фаршаваны курыцай
Стварыць запечаны фаршаваны батон можна з курыным Отваренный, абсмажанай мясам. Самай пяшчотнай закуска атрымаецца з курынага фаршу, калі такі маецца ў наяўнасці. Пры обжарке прадукта можна дадаць трохі нарэзаных сцеблаў салеры, кубікаў балгарскага перцу, разнастайных карэнняў ці зялёнага гарошку.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- курынае філе або гатовы фарш - 50 г;
- сыр - 100 г;
- алей - 50 мл;
- часнык - 2 зубка;
- лук і морква - па 1 шт .;
- зеляніна - 0,5 пучка;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць на алеі лук і морква.
- Дадаюць фарш, прыправы, смажаць мяса 10 хвілін, расціраючы камячкі.
- Змешваюць поджарку з часнаком, зелянінай і цёртым сырам, напаўняюць сумессю батон, выскаблены папярэдне мякіш.
- Запякаюць батон фаршаваны фаршам у духоўцы 10-15 хвілін пры 200 градусах.
Фаршаваны батон - рэцэпт без запякання
Зрабіць фаршаваны батон без запякання можна з любым напаўненнем, дапоўніўшы яго пры гэтым для сакавітасці соусам на аснове маянэзу або смятаны, прыгатаваным з даданнем пікантных спецый, часныку, свежай зеляніны. Перад падачай закуску пакідаюць на 1-2 гадзіны настаяцца і прахарчавацца сокамі і водарамі.
інгрэдыенты:
- батон - 1 шт .;
- отваренные мяса, каўбаса ці вяндліна - 300 г;
- плаўлены сыр - 100 г;
- маянэз і кетчуп - па 50 г;
- часнык - 2 зубка;
- італьянскія травы - 1 дробка;
- зеляніна - 1 пучок.
падрыхтоўка
- Разразаюць батон, Выскаблівалі мякіш.
- Змешваюць маянэз з кетчупам, часныком і травой, паліваюць падліўкай паверхню хлеба ўнутры.
- Наразаюць вяндліну, каўбасу ці мяса, дадаюць сыр, зеляніна, напаўняюць начыннем батон, паліваючы пласты рэшткамі падліўкі.