Бульбачка з тушонкай - бяспройгрышнае спалучэнне, якім можна скарыстацца пры складанні хатняга меню. Вынікам выканання простых і хуткіх рэцэптаў будзе маса смачных страў, пажыўнасць і насычанасць якіх не выклікае сумненняў.
Што можна прыгатаваць з тушонкі і бульбы?
Стравы з тушонкі і бульбы здзівяць разнастайнасцю і варыятыўнасцю.
- Мяснымі кансервамі дапаўняюць смажаны бульба, бульбяное пюрэ, злучаючы гарачыя складнікі перад падачай.
- Смачнай атрымліваецца тушаная бульба або спякотнае з тушонкай. Па жаданні страва дапаўняюць капустай, іншымі гароднінай, атрымліваючы арыгінальныя варыяцыі на тэму рагу.
- На першае выйдзе пажыўны суп, калі злучыць разам бульбяную нарэзку і кансервы ў булёне.
- Бульбачка з тушонкай можа стаць цудоўнай начыннем для несалодка выпечкі або напаўненнем запяканак.
- Стравы можна рыхтаваць на пліце, у духоўцы, у мультиварке або на хуткую руку ў мікрахвалеўцы.
Як патушыць бульбу з тушонкай?
Прыгатаваная бульбачка з тушонкай у рондалі або глыбокім сатэйнік - выдатны варыянт хуткага вячэры ці другога да абеду. Замест таматавай пасты дапускаецца выкарыстанне свежых або кансерваваных ў сваім соку памідораў. Смачным страва будзе з даданнем іншых карэнняў, стеблевая салеры.
інгрэдыенты:
- тушонка - 1 слоік;
- бульба - 1 кг;
- рэпчаты лук і морква - па 1 шт .;
- часнык - 1 зубок;
- таматная паста - 1,5 ст. лыжкі;
- алей раслінны і сметанковы - па 20 г;
- соль, перац, зеляніна.
падрыхтоўка
- Бульбяныя кубікі заліваюць да паловы вадой і тушаць пад вечкам да мяккасці.
- На раслінным алеі смажаць лук рэпчаты і моркву 5 хвілін.
- Дадаюць пасту, прыправы, тушонку, выграваюць яшчэ 5 хвілін.
- Перакладаюць змесціва патэльні да бульбы, дадаюць алей, часнык, зеляніна.
- Праз 5 хвілін сумеснага знямогі смачная бульбачка з тушонкай будзе гатовая.
Смажаная бульбачка з тушонкай
Бульбачка з тушонкай - рэцэпт, які можна выканаць шляхам смажання складнікаў. Кансервы варта дадаваць да румянага бульбе толькі пасля поўнага выпарэння ўсёй вільгаці і лёгкага падрумяньвання. Ідэальным суправаджэннем атрыманага стравы будуць саленні, свежыя гародніна або лёгкі агародніннай салата.
інгрэдыенты:
- тушонка - 1 слоік;
- бульба - 700 г;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- алей - 50 мл;
- соль, перац, зеляніна.
падрыхтоўка
- Паасобку абсмажваюць бульбу на алеі і тушонку да выпарэння сокаў.
- Да бульбе дадаюць нарэзаны лук, а праз 5 хвілін абсмаленую тушонку.
- Бульбачка з тушонкай на патэльні выграваецца разам 3-4 хвіліны і падаецца з зелянінай
Суп з тушонкай і бульбачкай
Узяўшы ў якасці базавых складнікаў нарэзаны кубікамі бульба і мясную тушонку, можна зварыць найсмачны суп на першае да абеду. Склад гарманічна дапоўняць разнастайныя гародніна, якія дадаюць на свой густ, розныя зёлкавыя або бабовыя крупы, дробныя макаронныя вырабы або хатняя локшына.
інгрэдыенты:
- тушонка - 1 слоік;
- бульба - 4 шт .;
- вада - 2 л;
- рэпчаты лук і морква - па 1 шт .;
- вермішэль - 2 ст. лыжкі;
- лаўр і гарошыны духмянага перцу - па 2 шт .;
- соль, зеляніна.
падрыхтоўка
- У вадзе адварваюць практычна да гатоўнасці нарэзаны кубікамі бульба.
- Дадаюць спассерованные на тлушча з тушонкі гародніна, закладваюць саму тушонку, кідаюць прыправы і вермішэль.
- Праварваюць суп з тушонкі з бульбай і вермішэллю да гатоўнасці апошняй, падаюць з зелянінай.
Запяканка з тушонкай і бульбачкай у духоўцы
Калі простая бульбачка пюрэ з тушонкай не ўражвае, самы час прыгатаваць апетытную запяканку з дадзеных складнікаў. Мясную аснову для больш пяшчотнай структуры гатовага стравы можна перад фарміраваннем слаёў здрабніць пры дапамозе погружной блендера, а для пікантнасці густу дапоўніць яе зелянінай.
інгрэдыенты:
- тушонка - 500 г;
- бульба - 1,5 кг;
- рэпчаты лук - 2 шт .;
- маянэз і алей сметанковае - па 100 г;
- раслінны алей - 20 мл;
- сыр - 150 г;
- соль, перац, зеляніна.
падрыхтоўка
- Бульба адварваюць да мяккасці і ператвараюць у пюрэ, дадаўшы сметанковае масла.
- Абсмажваюць на алеі лук.
- Дадаюць тушонку, выграваюць пры памешванні да выпарвання вільгаці.
- Укладваюць пластамі ў промасленную форму бульба, мяса і зноў бульбу.
- Змазваюць паверхню стравы маянэзам, пасыпаюць сырам.
- Рыхтавацца запяканка з тушонкай і бульбачкай будзе пры 180 градусах 30 хвілін.
Тушаная капуста з тушонкай і бульбачкай
Апетытнай і пажыўнай атрымліваецца капуста з тушонкай і бульбачкай. Страва пры жаданні можна прыгатаваць з даданнем балгарскага перцу, свежых памідораў, зялёнага замарожанага або свежага гарошку. Варыяты з'яўляецца і склад спецый. Гарманічна дапоўніць смакавую палітру мікс прованского або італьянскіх травы.
інгрэдыенты:
- тушонка - 1 слоік;
- бульба - 1 кг;
- капуста - 0,5 відэлец;
- рэпчаты лук і морква - па 1 шт .;
- паста таматная - 40 г;
- раслінны алей - 40 мл;
- соль, перац, зеляніна.
падрыхтоўка
- На алеі абсмажваюць цыбулю з морквай 2 хвіліны.
- Дадаюць капусту, а праз 10 хвілін знямогі таматавую пасту і бульбу.
- Ўліваюць трохі воды, запраўляюць гародніна, тушаць пад вечкам да мяккасці складнікаў.
- За 5 хвілін да гатоўнасці дадаюць тушонку.
- Пры падачы бульбачка з капустай і тушонкай запраўляецца зелянінай.
Спякотнае з тушонкай і бульбачкай
Выбраўшы ў якасці посуду для тэрмічнай апрацоўкі складнікаў парцыённыя збанкі або агульную падобную ёмістасць, атрымаецца ацаніць смак атрыманага апетытнага, сытнага і смачнага гарачага. Бульбачка з тушонкай і гароднінай абменьваюцца густамі, ствараючы сапраўдны шэдэўр кулінарыі, які да таго ж вельмі просты ў падрыхтоўцы.
інгрэдыенты:
- тушонка - 1 слоік;
- бульба - 500 г;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- рэпчаты лук і морква - па 1 шт .;
- часнык - 2 зубка;
- памідоры - 2 шт .;
- раслінны алей - 100 мл;
- смятана - 100 г;
- соль, перац, спецыі.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць паасобку да чырвані моркву, лук і бульбу.
- Укладваюць гародніна у гаршчок, чаргуючы з порцыямі тушонкі.
- Зверху выкладваюць балгарскі перац, часнык і памідоры.
- Дадаюць у посуд смятану, прыправы, затуляюць вечкам.
- Праз гадзіну падрыхтоўкі ў духоўцы пры 200 градусах бульбачка з тушонкай ў збанку будзе гатовая.
Шулюм з тушонкі з бульбай
Спалучаючы бульбу з тушонкай і гароднінай можна прыгатаваць нешта сярэдняе паміж наварыстага супам і рагу. Выдатны варыянт для хуткага сытнага гарачага абеду, які можа стаць адначасова і першым і другім стравай. Асобна варта падаць свежыя гародніна, лёгкі салата або разнастайныя саленні.
інгрэдыенты:
- тушонка - 1 слоік;
- бульба - 8 шт .;
- вада - 1,5 л;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- рэпчаты лук і морква - па 2 шт .;
- лаўр і зеляніна;
- соль, перац, спецыі.
падрыхтоўка
- Наразаюць буйна бульбу, трохі мяльчэй моркву, і дробнымі кубікамі цыбулю.
- Закладваюць гародніна ў кіпячую ваду, кідаюць прыправы, соль, вараць да мяккасці складнікаў.
- Дадаюць у рондаль тушонку, выграваюць страва 5 хвілін, падаюць з зелянінай.
Бульбачка з тушонкай на сподзе
Незвычайны смак і водар набывае прыгатаваная бульбачка з тушонкай на вогнішчы, прамакаючы водарам смуга і ўсіх спецый. Акрамя тушонкі да гародніны можна дадаваць кураціну, іншае мяса або запраўлялі страва свежай зелянінай на свой выбар. Смачным атрымліваецца страву з карэннямі пятрушкі, салеры або сцебламі апошняга.
інгрэдыенты:
- тушонка - 2 банкі;
- бульба - 2 кг;
- рэпчаты лук - 4 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- алей сметанковае і раслінны - па 70 г;
- паста таматная - 4 ст. лыжкі;
- пятрушка і кроп - па 0,5 пучка;
- лаўр і гарошыны перцу;
- соль, спецыі.
падрыхтоўка
- У сподзе ў сумесі двух відаў алеяў абсмажваюць лук і морква.
- Закладваюць бульба і праз пару хвілін даліваюць трохі гарачай вады.
- Тушаць гародніна пад вечкам да мяккасці.
- Дадаюць тушонку, ўсе спецыі, прыправы, пасту таматавую і зеляніна.
- Праз 10 хвілін сумеснага знямогі бульбачка з тушонкай будзе гатовая.
Пірог з тушонкай і бульбачкай
Бульбачка з тушонкай у духоўцы максімальна якасна абменьваецца густамі і атрымліваецца асабліва смачнай. Акрамя запяканак можна рыхтаваць з падобным спалучэннем разнастайную выпечку з дражджавога або, як у дадзеным выпадку, гатовага пластовага тэсту. Каб бульбяная нарэзка паспела прыгатавацца, яе папярэдне адварваюць да напалову.
інгрэдыенты:
- пластовае цеста - 700 г;
- тушонка - 500 г;
- бульба - 500 г;
- рэпчаты лук - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- соль, спецыі, зеляніна, жаўток.
падрыхтоўка
- Бульба наразаюць кружкамі або дробнымі кубікамі, адварваюць 5-7 хвілін, адкідваюць на сіта.
- Абсмажваюць злёгку цыбулю з морквай, дадаюць тушонку, выпарваюць лішкі соку.
- Змешваюць поджарку з бульбай, дадаюць зеляніна, прыправы.
- Размяшчаюць начынне паміж двума Раскачаць пластамі тэсту, разразаюць зверху ў некалькіх месцах.
- Змазваюць пірог жаўтком і выпякаюць да чырвані пры 200 градусах.
Бульбачка з тушонкай у мультиварке
Бульба з тушонкай у мультиварке - знаходка для занятых гаспадынь або халасцякоў. З мінімальнымі працавыдаткамі ўдасца стварыць найсмачны пажыўны вячэру. Дапускаецца дадаваць у склад стравы іншую агародніну, закладваючы іх разам з бульбяной нарэзкай, запраўлялі кампаненты любімымі рэзкімі затаўкамі.
інгрэдыенты:
- тушонка - 1 слоік;
- бульба - 1,5 кг;
- рэпчаты лук і морква - па 1 шт .;
- часнык - 4 зубка;
- вада - 150 мл;
- пятрушка і кроп - па 0,5 пучка;
- лаўр і гарошыны перцу;
- соль, алей.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць на «выпечкі» цыбулю і моркву.
- Дадаюць бульбу, тушонку, ваду, усё прыправы, спецыі, зеляніна.
- Перамыкаюць прылада на «Тушэнне».
- Бульбачка з тушонкай - рэцэпт, які патрабуе знямогі ў дадзеным рэжыме на працягу 40 хвілін.
Бульбачка з тушонкай ў мікрахвалеўцы
Пры наяўнасці спецыяльнай посуду прыгатаваць смачнае рагу з тушонкай і бульбачкай можна ў мікрахвалеўцы. Час падрыхтоўкі можа адрознівацца ад магутнасці і магчымасцяў прылады і падбіраецца індывідуальна. Кожныя 3 хвіліны варта змешваць страва і ацэньваць ступень гатоўнасці бульбы.
інгрэдыенты:
- тушонка - 1 слоік;
- бульба - 700 г;
- лук і морква - па 1 шт .;
- часнык - 2 зубка;
- вада - 100 мл;
- соль, перац, лаўр, алей.
падрыхтоўка
- Наразаюць кубікамі бульба, лук і морква, закладваюць у ёмістасць для падрыхтоўкі ў ЗВЧ печы.
- Дадаюць тушонку, ваду, прыправы, затуляюць пасудзіну вечкам.
- Рыхтуюць страва на высокай магутнасці 15 хвілін, час ад часу змешваючы.