Тушеные шынкі - страва, якое вас абавязкова парадуе і здзівіць - дакладна прытрымліваючыся нашым рэцэптах, вы з простых інгрэдыентаў прыгатуеце неверагодна смачнае і духмянае страва. Не верыце? Тады пераканайцеся ў гэтым самі.
Шынкі тушеные ў смятане
інгрэдыенты:
- смятана - 200 г;
- шынкі - 2 шт .;
- часнык - 3 зубчыка;
- сухі орегано - 1 ч. лыжка;
- спецыі;
- алей аліўкавы - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць тушеные шынкі? Такім чынам, гародніна чысцім, прамываем і наразаем саломкай сярэдніх памераў. У патэльню наліваем аліўкавы алей, разаграваем яго, выкладваем шынкі, падсольваць іх, пасыпаем спецыямі і абсмажваем 10 хвілін, памешваючы. Калі яны стануць мяккімі, заліваем іх смятанай, дадаем выдушаны часначок, памяншаем агонь, накрываем вечкам і тушым 10-15 хвілін. Па заканчэнні пазначанага часу, акуратна здымаем страва з агню і падаем як самастойнае страва.
Рэцэпт тушанай шынкоў
інгрэдыенты:
- маладыя шынкі - 3 шт .;
- свежыя шампіньёны - 100 г;
- памідор - 2 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- смятана - 100 мл;
- мука - 50 г;
- алей - для смажання;
- спецыі;
- зеляніна кропу.
падрыхтоўка
У патэльню наліваем трохі масла і распаляецца яго на пліце. Гэтым часам чысцім цыбуліну, сячэм яе кубікамі і пассеруем да мяккасці. Шампіньёны апрацоўваем, наразаем пласцінамі і кідаем да цыбулі. У шынкоў адразае кончыкі і здрабняе гародніна кубікамі. Адпраўляем іх туды ж у патэльню і абсмажваем ўсе разам, пакуль не выпарыцца лішняя вадкасць. Памідоры здрабняем дзелькамі, выкладваем у страву, дадаем муку, смятану, спецыі і добранька змешваем. Протушиваем ўсе хвілін 10 да гатоўнасці, памешваючы, а потым раскладваем страва па талерках і пасыпаем свежай зелянінай.
Тушеные шынкі з грыбамі
інгрэдыенты:
- шынкі - 2 шт .;
- свежыя грыбы - 100 г;
- баклажаны - 2 шт .;
- алей аліўкавы - 4 ст. лыжкі;
- цыбуліна - 1 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- смятана - 100 мл;
- балгарская зялёны перац - 1 шт .;
- спецыі;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Усе гародніна прамываем, апрацоўваем і дробна нарэзаць. Часнык і пятрушку здрабняем нажом. У вялікай патэльні разаграваем трохі аліўкавага масла і пассеруем спачатку лук і часнык, каля 2 хвілін. Затым дадаем грыбы, падсольваць і Перчем па гусце. Кідаем ледзь-ледзь пятрушкі і тушым ўсё яшчэ 3 хвіліны. Далей агароднінную Обжарка перакладаем ў міску, а ў патэльню Выліваем пакінуты алей і абсмажваем балгарскі перчык, да мяккасці. Цяпер дадаем шынкі, баклажаны, змешваем, падліваем трохі вады і знемагаючы яшчэ 1 хвіліну пад вечкам. Пасля гэтага агонь памяншае, накрываем вечкам і тушым 10 хвілін, перыядычна памешваючы, каб гародніна не падгарэлі. Затым выкладваем раней прыгатаваную Обжарка, размешваць і перад падачай на стол упрыгожваем тушеные баклажаны з шынкамі свежай пятрушкай.
Рэцэпт тушанай шынкоў ў мультиварке
інгрэдыенты:
- памідор - 3 шт .;
- шынок - 3 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- часнык - 5 зубчыкаў;
- свежая зеляніна - 3 ст. лыжкі;
- молаты імбір - 1 ч. лыжка;
- алей - 3 арт. лыжкі;
- каляндра - 1 ч. лыжка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Такім чынам, усе гародніна спачатку добра прамываем і чысцім. Затым моркву шинкуем паўколамі, часнык рэжам