Бутэрброд з нямецкай перакладаецца як хлеб з маслам. Але мала хто зараз здавольваецца такімі простымі бутэрбродамі. Часцей за ўсё, ужываючы гэтае слова, мы маем на ўвазе хлеб, на які выкладзеныя кавалачкі каўбасы або сыру. Але гэта зусім простыя бутэрброды, нецікавыя. Бо можна крыху пафантазіраваць і разнастаіць меню закускай з рыбай, гароднінай. У гэтым артыкуле мы падкажам вам цікавыя ідэі для падрыхтоўкі смачных бутэрбродаў са шпротамі.
Рэцэпт бутэрбродаў са шпротамі і лукам
інгрэдыенты:
- батон;
- плаўлены пастообразный сыр;
- шпроты ў алеі;
- цытрына;
- салатны сіні лук.
падрыхтоўка
Батон наразаем лустачкамі, кожны кавалачак з аднаго боку нашмароўваюць плаўлены сырам, зверху які ўкладваецца полукружочек цытрыны, а на яго шпроты. Лук наразаем кольцамі і ўкладваем зверху на бутэрброды.
Бутэрброды са шпротамі з памідорамі
інгрэдыенты:
- багет;
- буйныя памідоры;
- маянэз;
- часнык;
- шпроты ў алеі некрупные;
- пятрушка.
падрыхтоўка
Багет наразаем лустачкамі, зверху змазваем сумессю маянэза з часнаком, затым ўкладваем кружочкі памідора. Пажадана браць буйныя таматы, каб лустачку багета па памеры практычна супадаў з іх кружкамі. Зверху выкладваем шпроты і упрыгожваем зелянінай пятрушкі.
Бутэрброды са шпротамі і марынаванымі агуркамі
інгрэдыенты:
- чорны хлеб;
- шпроты ў алеі;
- марынаваныя агуркі;
- маянэз;
- часнык;
- кроп.
падрыхтоўка
Колькасць інгрэдыентаў рэгулюеце самі ў залежнасці ад таго, колькі бутэрбродаў плануеце зрабіць. Чорны хлеб наразаем невялікімі лустачкамі, пажадана браць не зусім свежы, хай ён будзе злёгку подсушенной. Ці ж можаце злёгку падсушыць яго ў тостары або духоўцы. Прапушчаны праз прэс часнык змешваем з маянэзам, промазываем гэтай сумессю бутэрброды з аднаго боку. Агуркі пажадана браць не вельмі буйныя. Наразаем агурок ўздоўж пласцінкамі, які ўкладваецца па 2 пласцінкі на бутэрброд і паміж імі змяшчаем 1 шпротинку. Упрыгожваем галінкай кропу. Для гэтых бутэрбродаў таксама выдатна падыдзе чорны хлеб тыпу «Разыначка» або «Барадзінскі».
Рэцэпт вугорскага бутэрброда са шпротамі
інгрэдыенты:
- белы батон - 1 шт .;
- каўбаса паўвэнджаная - 50 г;
- вяндліна - 100 г;
- шпроты ў алеі - 100 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- яйка варанае - 1 шт .;
- сыр цвёрды - 100 г;
- сметанковае масла - 50 г;
- гарчыца - 2 ст. лыжкі;
- зеляніна кропу і пятрушкі - 100 г.
падрыхтоўка
Батон разразаем уздоўж напалову. Выбіраем з абедзвюх паловак мякіш. Каўбасу, вяндліну, яйка, сыр, шпроты, часнык і хлебны мякіш прапускаем праз мясасечку, у атрыманую масу дадаем размякчанае сметанковае масла, гарчыцу і здробненую зеляніну. Усё вельмі добра змешваем. Цяпер атрыманай пастай фаршируем нашы палоўкі батона. Пасля гэтага злучаем іх, шчыльна абмотваюць батон харчовай плёнкай і кладзем у халадзільнік хоць бы на 30 хвілін. Пасля гэтага дастаем наш незвычайны батон і наразаем яго звычайнымі лустачкамі.