Курынае філе, запечанае з памідорамі і сырам - арыгінальнае дыетычнае страва, якое выдатна падыдзе для штодзённага харчавання або святочнага застолля.
Курынае філе пад сырам з памідорамі
інгрэдыенты:
- курынае свежае філе - 615 г;
- сыр - 115 г;
- памідоры (сярэднія) - 115 г;
- натуральны ёгурт - 205 мл;
- спецыі;
- зеляніна кропу - 20 г.
падрыхтоўка
Курынае філе раскрыжоўваюць на 2 палоўкі і адбіваем, загарнуўшы ў плёнку. Памідоры шинкуем кружочкамі, а сыр здрабняем пры дапамозе таркі. Раскладваем адбіўныя на блясе, Запраўляем мяса спецыямі і накрываем падрыхтаванымі таматамі. Пасыпаем сечанай зелянінай, сырам і раўнамерна заліваем ёгуртам. Запякаць курынае філе з памідорамі і сырам ў духоўцы 20 хвілін пры 185 градусах.
Курынае філе з памідорамі, сырам і бульбай
інгрэдыенты:
- бульба - 315 г;
- маянэз - 20 мл;
- спецыі ;
- сыр - 105 г;
- філе курынае - 205 г;
- памідоры - 115 г;
- алей - 10 мл.
падрыхтоўка
Курынае філе шинкуем кубікамі, Запраўляем спецыямі і запраўляем маянэзам. Бульба чысцім, шинкуем пласцінкамі і падсольваць. Памідоры сячэм тонкімі кольцамі, а сыр здрабняем на тарцы. Форму змазваем сланечнікавым алеем і выкладваем інгрэдыенты пластамі: бульба, філе, памідоры. Пасыпаем страва сырам і запякаць у духоўцы 30 хвілін.
Курынае філе, фаршаваныя сырам і памідорамі
інгрэдыенты:
- курынае філе - 245 г;
- сыр моцарелла - 2 шарыка;
- памідоры - 115 г;
- свежы базілік - 2 галінкі;
- белае віно - 155 мл;
- алей аліўкавы - 20 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Філе праразаем ўздоўж доўгага боку, разгортваем і злёгку адбіваем кухонным малатком. Падсольваць мяса і выкладваем памідор, нарэзаны тонкімі кружкамі, кружочкі мацарэлы і лісточкі базіліка. Складаем нарыхтоўку, калоць драўлянымі калыпкамі і абсмажваем ў разагрэтым аліўкавым масліцам з двух бакоў. Далей нагрэў памяншаем, ўліваем віно, накрываем вечкам і рыхтуем 20 хвілін.
Курынае філе з памідорамі, грыбамі і сырам
інгрэдыенты:
- курынае свежае філе - 415 г;
- цыбуліна - 75 г;
- маянэз - 90 мл;
- алей без паху - 35 мл;
- памідор сярэдні - 115 г;
- спецыі;
- свежыя шампіньёны - 155 г;
- сыр - 85 г.
падрыхтоўка
Кожнае філе разразаем напалову, адбіваем мяса, промазываем маянэзам і прысыпаем спецыямі. Грыбы з лукам чысцім, здрабняем і абсмажваем на алеі. Перакладаем мяса на бляху, размяркоўваем зверху агароднінную Обжарка і накрываем паўколамі памідор. Промазываем паверхню маянэзам і прысыпаем сырам. Запякаць страву 25 хвілін у гарачай духоўцы.