Салата з капустай і вэнджанай каўбасой - простыя і смачныя рэцэпты закускі на кожны дзень

Салата з капустай і вэнджанай каўбасой ставіцца да хуткім закускам, ідэальна якія спалучаюць у сабе прастату падрыхтоўкі і цудоўны густ. Сакавітая агароднінная мякаць ідэальна гармануе з пікантнай кілбаснай нарэзкай, ствараючы здзейсненае па характарыстыках страва.

Як прыгатаваць салата з капусты і каўбасы?

Салата з капустай і каўбасой не патрабуе працяглага падрыхтоўчага этапу і тэрмічнай апрацоўкі базавых складнікаў, дзякуючы чаму рыхтуецца за лічаныя хвіліны.

1. Капусту шаткуюць саломкай або кубікамі, як таго патрабуе тэхналогія абранага рэцэпту.
2. Белакачаннай і краснокочанной гатункі гародніны пасля нарэзкі размінаюць рукамі з даданнем солі для размякчэння.
3. Каўбасу пры неабходнасці чысцяць ад скурак, пасля чаго наразаюць пераважна лустачкамі такой жа формы, як і капусту.
4. Дапаўняюць кампаненты дарэчным суправаджэннем згодна рэцэпце або выконваючы на ​​практыцы ўласныя ідэі.

Салата з свежай капусты з вэнджанай каўбасой

Нават калі проста заправіць салату з белакачаннай капусты і вэнджанай каўбасы маянэзам і пасаліць па гусце, атрымаецца смачна. Даданне ж у склад кансерваванага гарошку ці кукурузы, рэпчатай ці зялёнага лука на парадак ўзбагаціць палітру, надасць закускі дадатковую вытанчаную разыначку.

інгрэдыенты:

• капуста белакачанная - 400 г;
• каўбаса вэнджаная - 200 г;
• кансерваваны гарошак - 1 слоік;
• лук зялёны - 1 сцябло;
• маянэз - 120 г;
• соль, перац, зеляніна.

падрыхтоўка

1. Шаткуюць капусту саломкай, расціраюць рукамі з даданнем солі да з'яўлення соку.
2. Дадаюць нарэзаную тым жа чынам каўбасу.
3. Закладваюць кансерваваны гарошак без расола, здробнены зялёны лук, маянэз.
4. Падсольваюць салата з капустай і вэнджанай каўбасой, перчат, змешваюць, падаюць з зелянінай.

Салата з пекінскай капустай і вэнджанай каўбасой

Здзівіць узрушаючым свежым густам салата з пекінскай капусты, кукурузы і каўбасы. Дадатковую пажыўнасць і мяккасць закускі нададуць отваренные і нарэзаныя кубікамі або саломкай яйкі. Смачным страва атрымліваецца са свежымі або марынаванымі агуркамі, з зелянінай пятрушкі або сцебламі салеры.

інгрэдыенты:

• капуста пекінская - 400 г;
• каўбаса вэнджаная - 200 г;
• кансерваваная кукуруза - 1 слоік;
• яйкі - 3-4 шт .;
• маянэз - 120 г;
• соль, перац, зеляніна.

падрыхтоўка

1. Адварваюць, чысцяць і наразаюць яйкі.
2. Дадаюць нашаткаваную пекінскую капусту і нарэзаную вэнджаную каўбасу.
3. Кукурузу зліваюць на сіта і адпраўляюць да астатніх інгрэдыентаў.
4. Запраўляюць салата з капусты, і каўбасы, і яек маянэзам, не забываючы пасаліць і паперчыць, змешваюць і падаюць, упрыгожыўшы галінкамі зеляніны.

Салата «Нежность» з капустай і вэнджанай каўбасой

Элементарна і без задум рыхтуецца, але ўспрымаецца і гасцямі, і дамачадцамі з захапленнем салата «Нежность» з капустай і каўбасой. Разыначкай ў дадзеным выпадку з'яўляецца даданыя ў склад часнык, колькасць якога будзе залежаць ад памеру Зубкоў і жаданай ступені пікантнасці і вастрыні закускі.

інгрэдыенты:

• капуста пекінская або маладая - 400 г;
• каўбаса вэнджаная - 200 г;
• часнык - 2-4 зубка;
• пятрушка - 2-3 галінкі;
• маянэз - 100 г;
• соль.

падрыхтоўка

1. Наразаюць некрупной капусту.
2. Аналагічнымі або трохі меншымі лустачкамі здрабняюць вэнджаную каўбасу.
3. Часнок чысцяць, дробна сякуць вострым нажом, як і пятрушку, пасля чаго дадаюць да базавых кампанентаў.
4. Запраўляюць салата з капустай і вэнджанай каўбасой маянэзам, падсольваюць і змешваюць.

Салата з капустай, каўбасой і агурком - рэцэпт

Салата з капустай і вэнджанай каўбасой, рэцэпт якога будзе прадстаўлены далей, набывае небывалую сакавітасць і свежасць за кошт дадання ў склад свежых агуркоў. Асабліва далікатным будзе закуска з маладымі белакачаннай капуснымі лісцем або пры выкарыстанні гародніны пекінскага гатунку.

інгрэдыенты:

• капуста - 350 г;
• каўбаса вэнджаная - 300 г;
• свежыя агуркі - 350 г;
• кроп - 0,5 пучка;
• зялёны лук - 2 сцябла;
• маянэз - 100 г;
• соль, перац.

падрыхтоўка

1. Наразаюць капусту і каўбасу.
2. Свежыя агуркі шаткуюць саломкай, кружкамі або полукружками, дадаюць да асноўных інгрэдыентаў.
3. Здрабняюць кроп і пёры зялёнага лука, закладваюць у міску разам з маянэзам, дробкай солі і перцу чорнага молатага.
4. Змешваюць салата з капусты, каўбасы і агуркоў і тут жа падаюць да стала.

Салата з чырвонай капусты з вэнджанай каўбасой

Яшчэ адна забаўная версія апетытнай закускі - салата з краснокочанной капустай і каўбасой. Страва акрамя цудоўных смакавых і пажыўных характарыстык мае прывабны знешні выгляд, якi дасягаецца за кошт багатай каляровай гамы выкарыстоўваюцца кампанентаў. У дадзеным выпадку асабліва важна нарэзаць капусту дробна і добра расцерці яе рукамі.

інгрэдыенты:

• капуста краснокочанная - 400 г;
• каўбаса вэнджаная - 200 г;
• кансерваваны гарошак - 200 г;
• лук - 1 шт .;
• алей - 20 мл;
• пятрушка - 0,5 пучка;
• маянэз - 100-120 г;
• соль, перац.

падрыхтоўка

1. Наразаюць і размінаюць капусту.
2. Здрабняюць каўбасу, пасля чаго подрумянивают яе трохі на алеі на патэльні і астуджаюць.
3. Шаткуюць лук, апарваюць кіпенем, праз хвіліну зліваюць на сіта, даюць сцячы.
4. Злучаюць складнікі ў агульнай ёмістасці, дадаюць пятрушку, маянэз, соль і перац.
5. Змешваюць салата з чырвонай капустай і вэнджанай каўбасой і падаюць.

Салата з капусты з сухарыкамі і каўбасой

Ідэальны выбар для святочнага ці аўтарытэтнага застолля - салата з вэнджанай каўбасой , капустай і сухарыкамі. Кампаненты, якія ўваходзяць у склад стравы, гарманічна дапаўняюць адзін аднаго, ствараючы страва, якое здольна здзівіць сваімі характарыстыкамі любога прыдзірлівага і капрызнага гурмана.

інгрэдыенты:

• капуста - 400 г;
• каўбаса вэнджаная - 250 г;
• кансерваваная кукуруза - 200 г;
• лук салатны - 1 шт .;
• сухарыкі з густам часныку або смятаны з зелянінай - 100 г;
• соль, перац, маянэз, зеляніна.

падрыхтоўка

1. Здрабняюць каўбасу, шаткуюць і размінаюць па патрэбе капусту.
2. Наразаюць тонкімі дзелькамі лук і для змякчэння густу заліваюць яго на хвіліну кіпенем.
3. Змешваюць кампаненты, дадаўшы кукурузу, маянэз, соль і перац, выкладваюць на страву, пасыпаюць зелянінай і сухарыкамі.

Салата з фасоллю, капустай і каўбасой

Салата з капусты, фасолі і вэнджанай каўбасы набывае прыемныя далікатныя смакавыя ноты за кошт дадання ў склад морквы і кісла-салодкага яблыка. Вастрыню надасць лук і запраўка, зробленая з даданнем цёртага хрэна. Замест смятаны можна ўзяць і маянэз, адкарэктавана колькасць воцату па густу.

інгрэдыенты:

• капуста - 400 г;
• каўбаса вэнджаная - 200 г;
• кансерваваная фасолю - 250 г;
• лук, моркву і яблык - па 1 шт .;
• смятана - 100 г;
• хрэн, воцат і цукар - па 1 ч. лыжцы;
• соль, перац, зеляніна.

падрыхтоўка

1. Шаткуюць саломкай капусту, моркву, вычышчанае яблык, вэнджаную каўбасу і лук.
2. Дадаюць кансерваваную фасолю і запраўку з смятаны з гатовым хрэнам, воцатам, соллю і цукрам.
3. Змешваюць салата з капустай, фасоллю і вэнджанай каўбасой, перакладаюць на страва або ў салатнік і ўпрыгожваюць галінкамі зеляніны.

Нямецкі салата з капустай і каўбасой

Класічны рэцэпт нямецкага салаты спаўняецца без дадання капусты, але нічога не перашкаджае адступіць ад аўтэнтычнай тэхналогіі і зрабіць закуску больш паветранай і пяшчотнай. Для падачы стравы неабходна прыгатаваць ўласнаручна хрумсткія жытнія сухарыкі, падсушыць нарэзаны хлеб на патэльні або ў духоўцы.

інгрэдыенты:

• капуста пекінская - 150 г;
• каўбаса вэнджаная - 150 г;
• кансерваваная фасолю - 150 г;
• отваренные моркву і салёны агурок - па 1 шт .;
• зялёны лук - 1-2 сцябла;
• соль, перац, маянэз, сухарыкі жытнія.

падрыхтоўка

1. Наразаюць дробнымі кубікамі капусту, каўбасу, моркву і агурок.
2. Дадаюць фасолю кансерваваную без соку, здробнены лук, маянэз, соль, перац.
3. Змешваюць смачны салата з капустай і каўбасой і падаюць з жытнімі сухарыкамі.

Салата з каляровай капустай і каўбасой

Прадстаўлены далей варыянт салаты спаўняецца з каляровай капустай, якая пакідаецца ў свежым выглядзе, але разразаецца на самыя маленькія суквецці. Дадатковую сакавітасць закускі надаюць свежыя памідоры і салодкі перац. Сыр дадаюць як цвёрды, так і мяккі сметанковы, размеркаваўшы лустачкі зверху пры падачы прысмакі.

інгрэдыенты:

• капуста каляровая - 300 г;
• каўбаса вэнджаная - 200 г;
• памідоры і перцы - па 2 шт .;
• сыр - 150 г;
• соль, перац, маянэз.

падрыхтоўка

1. Падзяляюць капусны відэльцаў на суквецці.
2. Наразаюць каўбасу, сыр і перцы саломкай, а таматы дзелькамі.
3. Запраўляюць просты салата з капустай і каўбасой маянэзам, дадаўшы соль і перац, змешваюць і падаюць, упрыгожыўшы галінкамі свежай зеляніны і па жаданні буйнымі суквеццямі капусты.