Тварожная запяканка на патэльні

Тварожная запяканка , прыгатаваная на патэльні, па сутнасці, уяўляе сабой гіганцкі сырнікі, які павольна прагне вечкам на малым агні. Усё лімітава проста і хутка, ідэальна падыдзе для тых, у каго няма духоўкі.

Рэцэпт тварогавай запяканкі з манкой на патэльні

інгрэдыенты:

• тварог - 500 г;
• манныя крупы - 2 ст. лыжкі;
• яйка - 1 шт .;
• цукар - 1/2 ст .;
• сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
• смятана - 3 ст. лыжкі;
• разынкі - 1 жменю;
• ванільны экстракт - 1 ч. лыжка.

падрыхтоўка

Манныя крупы змешваем са смятанай і пакідаем брыняць на 25-30 хвілін. Яйкі ўзбіваем з цукрам і распаленым сметанковым алеем. Тварог пераціраюць і дадаем да яечнай сумесі. Дапаўняем запяканку ванільным экстрактам і разынкамі. Ўводзім ў тварогавую сумесь набраклую манныя крупы і змешваем усё да аднастайнасці.

Таўстасценную патэльню змазваем сметанковым алеем і пасыпаем паніровачнымі сухарамі. Выкладваем на патэльню тварогавую сумесь і ставім запяканку на слабы агонь. Накрываем патэльню вечкам і пакідаем на агні на 20-25 хвілін.

Тварожная запяканка з разынкамі на патэльні гатовая! Перад падачай яе неабходна астудзіць. Смачную кампанію запяканкі складзе варэнне, смятана або сіроп.

Рэцэпт тварогавай запяканкі на патэльні з грушай

інгрэдыенты:

• груша - 1 шт .;
• мёд - 2 ч. лыжкі;
• цукар - 2 ст. лыжкі;
• яйкі - 3 шт .;
• тварог - 500 г;
• крухмал - 1 ст. лыжка;
• сметанковае масла - 1 ст. лыжка;
• ванілін - 1 дробка.

падрыхтоўка

Перад тым, як прыгатаваць тварогавую запяканку на патэльні, зробім грушавы Топінг. Спярша чысцім грушу ад асяродку і наразаем кубікамі. У сатэйнік Растопліваць сметанковае масла і змешваем яго з мёдам. Кладзём грушы ў карамель і старанна змешваем, каб кожны кавалачак быў пагружаны ў мядовы соус. Трымаем грушу ў карамелі да таго часу, пакуль яна не стане мяккай.

Для самой запяканкі яйкі ўзбіваем з цукрам дабяла. Тварог пераціраюць і змешваем з крухмалам і ванілінам. Каб запеканка атрымалася больш пышнай, яечныя вавёркі можна ўзбіць асобна да мяккіх пікаў і ўвесці іх у тварогавую масу.

Выкладваем тварог у змазаную алеем патэльню з тоўстымі сценкамі. Пакрываем верхавіну запяканкі грушавым сіропам. Ставім патэльню на агонь, накрываем вечкам і рыхтуем на працягу 25-30 хвілін. Гатовую запяканку цалкам астуджаюць і падаем да стала з кубкам гарбаты ці кавы.