Тварожная запяканка - сытна і нізкакаларыйнае страва, якое можа паслужыць пажыўным сняданкам ці лёгкім вячэрай. Акрамя гэтага, як і ўсе стравы з тварагу, запяканка з'яўляецца часткай дыетычнага і дзіцячага харчавання і здольная разнастаіць ваш рацыён у разгрузныя дні.
Зрабіць тварогавую запяканку больш карыснай і менш каларыйнай можна, прыгатаваўшы яе на пару. Хітрыкам таго, як прыгатаваць смачную запяканку ў пароварке, мы вас навучым ў гэтым артыкуле.
Класічная тварожная запяканка з разынкамі ў пароварке - рэцэпт
Класічная запяканка з разынкамі - дэсерт, з якім не пралічыцца, бо ён прыйдзецца даспадобы любому і будзе добры як да кубку гарбаты або кавы, так і да малака ці ўзвару.
інгрэдыенты:
- тварог - 300 г;
- манныя крупы - 1 ст. лыжка;
- цукар - 1 ½ арт. лыжкі;
- смятана - 3 ст. лыжкі;
- яйкі - 1 шт .;
- разынкі - 30 г;
- соль, ванільны цукар - дробка.
падрыхтоўка
Разынкі прамываем і замочваюць у кіпені на 2-3 хвіліны. Вабіка заліваем кіпенем так, каб пакрыць на 1-2 см, пакідаем брыняць 15-20 хвілін. Калі крупы павялічыцца ў аб'ёме, яе неабходна будзе змяшаць са смятанай, а пакуль можна заняцца драбненнем тварагу, працёршы яго праз сіта або перамалоўшы ў блендере. Калі тварожная маса будзе гатовая, яе варта змяшаць з астатнімі інгрэдыентамі і ўзбіць міксерам да аднастайнасці. Перад тым, як адправіць запяканку ў параварку, яе неабходна змяшаць з разынкамі і выліць у змазаную алеем форму. Страву рыхтуецца ў пароварке на працягу 40-45 хвілін.
Дыетычная тварожная запяканка ў пароварке
Вельмі карысны, а галоўнае выгадны рэцэпт, бо яблыкі і вішню для яго лёгка знайсці летам у свежым выглядзе, а зімой - у замарожаным, на паліцах любімых супермаркетаў.
інгрэдыенты:
- абястлушчаны тварог - 300 г;
- яйкі - 2 шт .;
- карыца - 1 ч. лыжка;
- вішня - 100 г;
- мёд - 1 ст. лыжка;
- яблыкі - 2 шт .;
- ванільны цукар - дробка.
падрыхтоўка
Вычышчаныя ад костачкі вішні і яблыкі без асяродак адвольна здрабняем буйнымі кавалкамі. Абястлушчаны тварог ўзбіваем ў моцнае суфле разам з яйкамі, дадаем ў масу трохі мёду, карыцы і ванільнага цукру. Тварогавую сумесь злучаем з нарэзанымі яблыкамі і вішнямі, і выкладваем у невялікія формачкі для кексаў (іх можна купіць спецыяльна для пароварок), папярэдне змазаныя алеем. Адпраўляем запяканкі на 30 хвілін у ніжнюю секцыю параваркі.
Такім чынам, у нас атрымліваецца каля 3 невялікіх порцый, якія можна расцягнуць на цэлы дзень, ужываючы іх у якасці дэсерту падчас дыеты. Каларыйнасць гэтага ласунка парадку 180 ккал на 100 грам, таму песцячы сябе такім стравай, можна не хвалявацца пра фігуру.
Твороженная запяканка ў пароварке
Запяканка з тварагу і рысу, прыгатаваная ў пароварке, сытна і карыснае страва, якое звычайна прысутнічае ў дзіцячым рацыёне, хоць чаму б не папесціць смачным дэсертам ўжо дарослае сябе?
інгрэдыенты:
- тварог - 300 г;
- рыс - 100 г;
- сліўкі - 5 ст. лыжак;
- мука - 2 ст. лыжкі;
- яйка - 1 шт .;
- цукровая пудра - 2 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Мал адварваем і астуджаюць. У глыбокай місцы міксерам ўзбіваем тварог са сліўкамі і яйкам. Дадаем да сумесі цукровую пудру і трохі цытрынавай цэдры або цэдры любых цытрусавых. Каб надаць кіслінку дэсерту - уліце трохі цытрынавага або лаймового соку.
Цяпер мал можна асцярожна злучаць з тварогавай сумессю і выліваць будучую запяканку ў змазаную алеем і засыпаную цукровай пудрай форму. Трымаем дэсерт на пару на працягу 45 хвілін. Гатовую запяканку можна паліць каханым джэмам, крэмам, згушчонкі або, і таго лепш, падаць з марозівам. Прыемнага апетыту!