Тварожная запяканка - страва родам з дзяцінства. Напэўна шматлікім з вас даводзілася спрабаваць салодкую ванільнага запяканку з тварагу , запяканку з макаронамі або рысам, рэцэпты якіх хочацца аднавіць. Сённяшняя артыкул дапаможа вам у гэтым, бо мы навучымся рыхтаваць запяканку тварогавую з рысам, адрозную невысокай каларыйнасцю, але выдатна здавальняе голад.
Тварожная запяканка з рысам і разынкамі
інгрэдыенты:
- рыс - 1/2 ст .;
- вада - 4 ст .;
- сметанковае масла - 1 ст. лыжка;
- соль - дробка;
- разынкі - 1 жменю;
- яйкі - 3 шт .;
- цукар - 1/2 ст .;
- малако - 4 ст .;
- тварог - 300 г;
- ванільны экстракт - 1 ч. лыжка;
- карыца - дробка.
падрыхтоўка
Мал прамываем і адварваем у кіпячай вадзе 10 хвілін. Отваренные рысавыя збожжа прамываем халоднай вадой і пакідаем абсохнуць. Адварной мал змешваем з папярэдне распараным разынкамі і выкладаем у змазаную алеем форму для выпякання.
Яйкі ўзбіваем з цукрам і соллю, дадаем да яечнай сумесі малако і тварог. Малочную заліванне Запраўляем дробкай карыцы і ванільным экстрактам, пасля чаго Выліваем яе па-над пласта рысу. Форму з запяканку ставім на бляху напалову запоўнены вадой. Адпраўляем бляху з стравай у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 60 хвілін.
Рэцэпт тварогавай запяканкі з рысам
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- цвёрды сыр - 500 г;
- адварной рыс - 1 ст .;
- яйкі - 10 шт .;
- малако - 10 ст. лыжак;
- сода - 1 ч. лыжка;
- мука - 2/3 ст .;
- соль, перац - па гусце;
- зеляніна - па гусце;
- вяндліна вараная - 180 г;
- алей.
падрыхтоўка
Тварог змешваем з рысам і нацёртым сырам, дадаем ў сумесь нарэзаную кубікамі вяндліну, а таксама трохі зеляніны. Яйкі ўзбіваем з малаком і дробкай солі і перцу. Дадаем да яйкам просеянную з содай муку і вымешваюць так, каб не заставалася камячкоў.
Выкладваем рыс з тварагом ў форму для выпякання, папярэдне змазаную маслам, і заліваем яечнай сумессю. Ставім страва у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 55 хвілін. Гатовую запяканку падаем, пасыпаўшы свежай зелянінай.
Калі ж вы жадаеце прыгатаваць тварогавую запяканку з рысам ў мультиварке, то скарыстайцеся рэжымам "Выпечка" на 30-40 хвілін.
Тварожная запяканка з рысам і курыцай
Гэтая запяканка наўрад ці падобная на тую, якую вы маглі спрабаваць ў дзіцячым садзе ці школе - гэта, хутчэй, вольная інтэрпрэтацыя знакамітага стравы на новы лад. Смачная запяканка з рысу і тварагу на італьянскі манер рыхтуецца хутка і без клопатаў, а адна гатовая порцыя зможа накарміць ўволю вялікую сям'ю.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 1 шт .;
- рыс - 1 ст .;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- тварог - 200 г;
- пятрушка - 1 жменю;
- цвёрды сыр - 100 г;
- курыны булён - 350 мл;
- сліўкі - 1 ст .;
- орегано - 1 ч. лыжка;
- часнык - 1 зубчык;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Форму для выпякання, памерам прыблізна 9х13 см, змазваем маслам. Мал прамываем, збожжа абсушваюць і выкладваем на дно падрыхтаванай формы разам з нарэзанай пятрушкай.
Асобна змешваем булён са сліўкамі. Тварог расціраем з сырам і дадаем атрыманую масу да сметанковай сумесі. абмешваюць ўсе
Адварную кураціну астуджаюць і разбіраем на валакна. Выкладваем кавалачкі курыцы па-над рысу. Таксама вы вольны дадаць і іншыя інгрэдыенты, напрыклад, аліўкі, каперсы, сушаныя таматы, балгарскі перац і іншыя.
Калі ўсе інгрэдыенты апынуліся ў форме, заліваем іх малочнай сумессю і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 1 гадзіну 15 хвілін. Падаваць запяканку адразу ж пасля падрыхтоўкі не рэкамендуецца, лепш дайце ёй астыць пару хвілін.