Калі навукоўцы заняліся вывучэннем карысных рэчываў для арганізма чалавека, першым іх адкрыццё стаў рэтынол - яму было дадзена назва "вітамін А». Гэты вітамін з'яўляецца неверагодна значным для жыццядзейнасці і здароўя чалавека, таму важна сачыць за тым, каб вітамін А утрымліваўся ў прадуктах, якія вы ўжываеце ў ежу штодня.
Што даюць прадукты змяшчаюць вітамін А?
Шмат хто ведае пра тое, што ўсе прадукты, якія толькі ўтрымліваюць вітамін А, неверагодна карысныя для здароўя. Аднак у гэта агульнае вызначэнне ніяк не ўваходзіць рознабаковы, шматгранны спектр ўздзеяння рэтынолу на арганізм чалавека. Нават калі казаць толькі аб самых значных карысных баках, спіс вартасцяў вітаміна А атрымліваецца вельмі вялікім:
- без вітаміна А ў арганізме немагчымы здаровы абмен рэчываў;
- здароўе зубоў і костак наўпрост залежыць ад рэтынолу;
- вітамін А адказвае за правільнае размеркаванне тлушчавых адкладаў;
- рэтынол - эліксір маладосці: ён сапраўды запавольвае працэсы старэння і стымулюе развіццё новых клетак па ўсім целе;
- вітамін А неабходны для падтрымання здаровага гледжання;
- недахоп вітаміна А заўсёды цягне за сабой зніжэнне імунітэту;
- усе сістэмы арганізма - мочеполовая, страўнікава-кішачная і сардэчна-сасудзістай - патрабуюць дастатковай колькасці рэтынолу ў арганізме;
- для жанчын вялікае значэнне гуляе тое, што вітамін А спрыяе маладосці скуры, а таксама яе здароўю, пругкасці і гаенню прышчыкаў і угревой сыпы;
- цяжарная жанчына вельмі мае патрэбу ў дастатковай колькасці вітаміна А - з-за яго недахопу ў малога можа назірацца недахоп вагі;
- менавіта на рэтынол навукоўцы ўскладаюць надзеі ў складанай справе лячэння ракавых хворых (і, зразумела, гэта выдатная прафілактыка рака).
Нескладана зразумець, што прадукты, у якіх вітамін А змяшчаецца ў вялікіх колькасцях, абавязкова павінны быць уключаны ў штодзённы рацыён. Гэта не толькі выдатны спосаб абараніць сваё здароўе, але і рэальны шанец падоўжыць маладосць.
Якія прадукты багатыя вітамінам А?
Прадукты, якія змяшчаюць вітамін А, вельмі прывабныя па сваіх смакавых уласцівасцях, таму праблем з іх уключэннем у рацыён паўстаць не павінна. Перш за ўсё, звярніце ўвагу на наступныя групы:
- вітамін А ёсць у жоўтых гародніне: жоўтыя памідоры, балгарскі перац;
- вітамін А змяшчаецца ў чырвоных і аранжавых гародніне: моркву, таматы, перац, гарбуз;
- вітамінам А багатыя зялёныя гародніна: зеляніна пятрушкі, шпінат, зялёны перац;
- аранжавыя садавіна таксама багатыя вітамінам А, і ў гэтым сэнсе лідзіруюць абрыкосы;
- з прадуктаў жывёльнага паходжання выдатным крыніцай рэтынолу з'яўляецца ялавічная печань;
- вітамінам А багатыя многія тоўстыя малочныя прадукты: сметанковае масла, смятану, суцэльнае малако;
- кожную раніцу вы можаце узбагачаць свой арганізм вітамінам А, уключаючы ў рацыён любы стравы з жаўткамі яек - яны ўтрымліваюць шмат рэтынолу;
- агульнапрызнаны лідэр па ўтрыманні вітаміна А - рыбін тлушч, прычым як выдзелены ў выглядзе харчовай дабаўкі, так і натуральны тлушч, які прысутнічае ў сёмгі, кете, фарэлі.
Тым не менш, навукоўцы акцэнтуюць увагу на тым, што пры рэальным недахопе вітаміну А ў арганізме простага ўключэння прадуктаў у рацыён можа быць недастаткова. У сур'ёзных выпадках, у якіх бы прадуктах шмат вітамінаў А ні было, усё ж варта ўжываць дадаткі - напрыклад, той жа рыбін тлушч. На шчасце, зараз яго заключылі ў капсулу, і для ўзбагачэння арганізма пажыўнымі рэчывамі больш не прыйдзецца мучыцца ад яго непрыемнага густу. Тым не менш, усё ж варта памятаць, у якіх прадуктах знаходзяцца вітаміны, бо гэта дазволіць прадухіліць больш сур'ёзныя сітуацыі.