Яблык з'яўляецца адным з самых распаўсюджаных і адным з самых папулярных дыетычных прадуктаў. Гэты фрукт - каштоўны прыродны крыніца цэлага комплексу самых карысных рэчываў. З'ядаючы кожны дзень яблык, вы ўзбагачае свой арганізм асноўнымі мінераламі і мікраэлементамі.
склад яблыкаў
Як правіла, вітамінавы склад яблыкаў залежыць ад гатунку, умоў вырастання і месцы вырошчвання. Але адрозненні тычацца толькі колькасці элементаў і мінералаў.
Харчовая каштоўнасць аднаго сярэдняга яблыка
:- вавёркі: 0.4 г;
- тлушчы: 0.4 г;
- вугляводы: 11.8 г.
вітаміны:
- вітаміны групы А;
- вітаміны групы В;
- вітамін РР;
- вітамін Да;
- вітамін Н;
- вітамін Е;
- вітамін С.
мінералы:
- жалеза;
- цынк;
- алюміній;
- бор;
- калій;
- кальцый;
- магній;
- натрый;
- нікель;
- селен;
- сера;
- фтор;
- фосфар;
- ёд і многія інш.
Таксама яблыкі вельмі багатыя пектіном, дубільныя рэчывы, ненасычанымі тлустымі кіслотамі, арганічнымі кіслотамі і крухмалам. Але больш за ўсё ў яблыку змяшчаецца вады, таму гэта выдатны дыетычны прадукт.
Колькі калорый у 1 яблыку?
Яблык лічыцца адным з самых нізкакаларыйных прадуктаў. Колькі калорый змяшчаецца ў яблыку, залежыць ад гатунку. Самай нізкай каларыйнасцю валодаюць кіслыя яблыкі, на 100 г ўсяго 37 ккал. Таксама, колькі калорый у сярэднім яблыку, залежыць і ад колеру. Напрыклад, 100 г зялёнага яблыка ўтрымлівае прыкладна 40 ккал, а чырвонае ўжо 45 ккал.
Карысныя ўласцівасці яблыкаў
Усім вядома, што ўтрыманне карысных рэчываў у яблыку вельмі вяліка. І, вядома ж, спажыванне гэтага фрукта насычае наш арганізм усімі гэтымі мікраэлементамі ў поўным аб'ёме:
- фруктоза, якая ўваходзіць у склад яблыка, з'яўляецца крыніцай энергіі для арганізма;
- вітамін В5 дапамагае засвойвацца цукру і тлушчаў;
- вітамін З спрыяе раскладанню і выводзінам з арганізма дзындраў;
- абалоніна і пекцін паляпшаюць страваванне;
- калій стымулюе працу нырак;
- баластныя рэчывы нармалізуюць працу кішачніка і змагаюцца з бактэрыямі.
Можна доўга пералічваць усе карысныя ўласцівасці гэтага смачнага фрукта. Дарэчы, асноўная частка ўсіх мікраэлементаў і вітамінаў змяшчаецца пад лупінай, таму ёсць яблык лепш з ёй. Але варта памятаць, у лупіне могуць запасіцца нітраты, а яны вельмі негатыўна ўплываюць на арганізм. Таму, калі вам даводзіцца купляць яблыкі ў краме, усё ж такі перад ужываннем фрукт лепш пачысціць.
Яблыкі пры дыеце
Ведаючы пра тое, колькі калорый у яблыку, шматлікія імкнуцца ўключыць гэты фрукт ў дыету. Сёння вельмі папулярныя, так званыя, разгрузныя дні . Такі выгляд дыеты дапамагае вывесці лішнюю вадкасць з арганізма і спрыяе яго ачышчэнню.
Для гэтага на працягу дня вы павінны з'есці паўтара кілаграма яблыкаў, іншыя прадукты ў гэты дзень неабходна выключыць. Невялікую частку гэтых пладоў можна запекчы. Дарэчы, колькі калорый у свежым яблыку мы ведаем, а вось у запечаным трохі больш, прыкладна 60 ккал на 100 г, таму вялікую частку садавіны ўсё ж з'ядаем свежымі. Такая дыета будзе вельмі карысная людзям з захворваннямі печані, жоўцевай бурбалкі і кішачніка. Але памятайце, пры язвах страўніка нельга ўжываць кіслыя гатункі яблыкаў.
Дзякуючы таму, што ў яблыку мінімум калорый, гэтыя садавіна выкарыстоўваюць і для пахудання. Дапамагае развітацца з лішнім вагой наступная дыета.
На працягу дня трэба з'есці 5 вялікіх яблыкаў і 4 сярэдніх морквы, але не разам, а ў некалькі прыёмаў. Прычым прадукты могуць быць у любым выглядзе: вараныя, свежыя, здробненыя і г.д. А каб вынік быў больш эфектыўна, замест вады лепш выпіваць маркоўна-яблычны сок. Ўжываць яблыкі можна і трэба ў неабмежаванай колькасці, яны ніяк не нашкодзяць постаці, а наадварот, прынясуць неацэнную карысць арганізму і дапамогуць пазбавіцца ад лішніх кілаграм. Толькі людзям з моцным газаўтварэнне ў кішачніку гэты фрукт проціпаказаны.