Капуста ўяўляе сабой аснову многіх дыет для пахудання, бо гэты прадукт адрозніваецца не толькі вялікай колькасцю карысных рэчываў у складзе, але і даступнасцю. Прызвычаіўшы сябе да рэгулярнага ўжывання капусты, вы лёгка зможаце не толькі знізіць вагу, але і ўтрымаць дасягнутыя вынікі. Пра тое, чым карысная тушаная капуста і колькі ў ёй калорый, вы даведаецеся з гэтага артыкула.
Колькі калорый у тушанай капусты?
У пытанні аб каларыйнасці тушанай капусты вялікую ролю адыгрывае тое, як вы рыхтуеце страва. Некаторыя гаспадыні льюць у сатэйнік вялікую колькасці алею, некаторыя - абмяжоўваюцца ўсяго 1-2 сталовымі лыжкамі. Калі казаць пра капусце, тушанай з мясам або грыбамі - усё залежыць ад прапорцый прадуктаў, якія вы бераце.
Мы разгледзім каларыйнасць дыетычных страў з тушанай капусты, якія рыхтуюцца з невялікай колькасцю алею, а калі ў іх дадаюцца іншыя прадукты, то вытрымліваецца прапорцыя 1: 2, г.зн. капусты ідзе прыкладна ў два разы больш, чым мяса ці грыбоў.
Такім чынам, каларыйнасць страў з капусты:
- тушаная капуста без дабавак - 30 ккал;
- тушаным капуста з морквай - 40 ккал;
- тушаным капуста з дрэўнавушка - 61 ккал;
- тушаным капуста ў тамаце - 99 ккал;
- тушаным капуста з курыным фаршам - 102 ккал;
- тушаным капуста з грыбамі - 119 ккал;
- тушаным капуста з бульбачкай - 124 ккал;
- тушаным капуста са свінінай (без тлушчу) - 144 ккал;
- тушаная капуста з курыцай - 154 ккал;
- тушаным капуста з ялавічынай - 158 ккал.
Як відаць з гэтага пераліку, каларыйнасць страў з капусты даволі нізкая, а значыць, іх смела можна ўключаць у рацыён пры пахуданні. Не забывайце пра тое, што важна выкарыстоўваць мінімум алею і максімальна абястлушчаны варыянт мяса. Дарэчы, карысна ведаць і колькі калорый у смажанай капусце - гэта 50 ккал на 100 грам. Варыянт не самы дыетычны, але лепш іншых, не агароднінных гарніраў.
Тушаная капуста: карысць і шкоду
Ведаць, чым карысная тушаная капуста, варта хоць бы для таго, каб часцей уключаць яе ў свой рацыён. Яна выдатна спраўляецца з запаленнямі ўнутраных слізістых, паляпшае перыстальтыку кішачніка, абараняе посуд ад атэрасклерозу, прадухіляе завалы і паляпшае абмен рэчываў.
Тушаная капуста захоўвае вітаміны (В2, С, А, Е, РР) і мінералы (фосфар, хлор, сера), а таксама багацце абалоніны, як і ў свежым варыянце. Аднак для страўніка гэта мяккі варыянт, і ўжываць яе ў такім выглядзе можна практычна ўсім. Выключэнне складаюць толькі тыя, хто пакутуе абвастрэннем язвы, спазмамі кішачніка, падвышанай кіслотнасцю або энтэракаліту.