Салата з фасоллю - сытна страва, якое можна ўключаць у штодзённы рацыён. Каб смачна перакусіць не абавязкова дапаўняць гэтую закуску мясам, фасолю змяшчае шмат бялку, што дапамагае пазбавіцца ад голаду на доўга і не нашкодзіць постаці.
Посны салата з кансерваванай фасоллю
Каб прыгатаваць посны салата з грыбамі і фасоллю ня трэба нават думаць, што цікавага дадаць у склад. Страва цалкам самадастатковая і ім можна спакойна вячэраць, не баючыся нашкодзіць станы. Грыбы можна выкарыстоўваць любыя, калі ў вас ёсць духмяныя лясныя, лепш іх перад гарачай праварыць хвілін 20.
інгрэдыенты:
- фасоль - 1 слоік;
- грыбы свежыя - 500 г;
- агуркі салёныя - 3 шт .;
- алей для смажання;
- кроп - 50 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Спассеруйте лук, кіньце пласцінкі грыбоў, пячыце да гатовасці, пасоліце.
- Прамыйце фасолю, перасыпце ў міску, дадайце кубікі агуркоў і шампіньёны, змяшайце.
- Пасыпце зелянінай і падавайце.
Салата з фасоллю і крабавымі палачкамі
Рэцэпт салаты з фасоллю можа быць простым. Бабовыя спалучаюцца з любымі прадуктамі і нават са спецыфічным густам крабавых палачак. Запраўка можа быць любая, якая вам больш падабаецца: маянэз або сумесь алею з гарчыцай. Не забудзьцеся дадаць трохі цытрынавага соку, ён добра адцяніць густ сурымі.
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 200 г;
- чырвоная фасолю - 2 банкі;
- цытрына;
- часнык - 2 зубка;
- пятрушка - 30 г;
- зялёны лук - 50 г;
- воцат - 5 ст. л .;
- гарчыца - 20 г;
- алей аліўкавы - 6 ст. л.
падрыхтоўка
- Працадзіце фасолю.
- Лук парэжце паўколамі.
- Крабавыя палачкі здрабніце кубікам і паліце сокам.
- Часнок расцярыце з пятрушкай і адпраўце ў ёмістасць з салатай.
- Змяшайце воцат з маслам, гарчыцай і запраўце салата, змяшайце
- Адпраўце салата з фасоллю ў холад на паўгадзіны.
Салата «Тбілісі» з чырвонай фасоллю і ялавічынай
Грузінскі салата з фасоллю - смачнае і яркае пачастунак. Яго можна і ў ўрачыстае меню ўключыць, і дома сытна павячэраць. Акрамя фасолі, класічны рэцэпт ўключае дробненька праразаецца ялавічыну і грэцкія арэхі, якія і рэгулююць пікантнасць пачастункі. Дзве порцыі закускі будуць гатовыя праз паўгадзіны.
інгрэдыенты:
- ялавічная выразка - 250 г;
- банка фасолі;
- радыска - 5 шт .;
- фенхель - 1 цыбуліна;
- ратунда - 100 г;
- хмель-сунелі;
- жменю грэцкіх арэхаў;
- раслінны алей - 50 мл;
- вінны воцат - 20 мл.
падрыхтоўка
- Мяса парэжце соломкой, запраўце соллю і хмель-сунелі, абсмажце.
- Мяса выбаўце ад лішкаў тлушчу і астудзіце.
- Падзяліце фенхель на паўкола, перац нарэжце кольцамі, радыска пласцінкамі, арэхі здрабніце.
- Змяшайце гародніна з бабовымі і ялавічынай, пасыпце арэхамі, запраўце сумессю масла і віннага воцату, сервіруюць.
Салата з фасоллю і вэнджанай курыцай
Салата з фасолі і курынай грудкі можна кожны раз рыхтаваць па-новаму, дапаўняючы базавы склад любімымі прадуктамі. Кураціна і бабовыя маюць нейтральны густ, таму спалучаюцца з любымі інгрэдыентамі. З дадзенай колькасці складнікаў выйдзе вялікая порцыя закускі, якой на чацвярых хопіць.
інгрэдыенты:
- вэнджаная грудка - 300 г;
- чырвоная фасоль - 1 слоік;
- свежая папрыка - 3 шт .;
- сыр цвёрды - 150 г;
- бульба ў мундзіры - 4 шт .;
- маянэз - 200 г;
- соль, зеляніна.
падрыхтоўка
- Бульба адварыце, астудзіце.
- Парэжце кубікамі папрыка, грудку, бульба і сыр.
- Дадайце фасолю, зеляніна, пасоліце.
- Запраўце маянэзам, сервіруюць салата з фасоллю адразу ж.
Салата з фасоллю і сухарыкамі - рэцэпт
Калі трэба хутка перакусіць, прыгатуйце салата з чырвонай фасоллю і сухарыкамі . Грэнкі можна зрабіць уласнаручна з рэшткаў хлеба. Для гэтага трэба парэзаць кавалачкі соломкой і абсмажыць у ЗВЧ печы 2-3 хвіліны. Дадаваць сухарыкі трэба адразу перад падачай, інакш у салаце яны проста размокнуць.
інгрэдыенты:
- фасоль - 1 слоік;
- кукуруза - 1 слоік;
- сухарыкі - 100 г;
- алей;
- цытрына;
- часнык - 1 зубчык;
- базілік, рукалы, кінза, пятрушка, салата.
падрыхтоўка
- Зліце з бабовых і кукурузы вадкасці, перасыпце ў адну посуд.
- Кіньце сухарыкі, пюрированный часнык і рваную зеляніна.
- Паліце смачны салата з фасоллю падліўкай з алею і цытрынавага соку, змяшайце, адразу падавайце.
Салата з фасоллю і вэнджанай каўбасой
Салата з фасоллю і каўбасой спадабаецца мужчынам. Ён выходзіць сытным, смачным і духмяным, за кошт дадання зеляніны і часнаку. Яркі, з багатым складам, ён сапраўды сыдзе першым са святочнага стала. У рэцэпце паказана інгрэдыентаў на 2 порцыі, калі вам патрэбна вялікая порцыя - павялічвайце колькасць прадуктаў.
інгрэдыенты:
- каўбаса - 100 г;
- памідоры - 100 г;
- маянэз салатны;
- сыр - 100 г;
- фасоль - 250 г;
- часнык - 1 зубчык;
- зелень;
- яйка - 2 шт.
падрыхтоўка
- Яйкі зварыце, астудзіце, парэжце кубікам.
- Памідоры і каўбасу здрабніце соломкой.
- Злучыце ўсе ў місцы, усыпце фасолю і цёрты сыр.
- Паліце маянэзам, кіньце пюрированный часнык і змяшайце, запраўце зелянінай.
Салата з тунцом і фасоллю - рэцэпт
Салата з тунцом і фасоллю - страва з цікавым, але смачным складам. Шчыльная мякаць рыбы выдатна спалучаецца з бабовымі, але яшчэ больш смачным закуска стане, калі дадаць духмяны свежы агурок і пёры зялёнага лука. Запраўкай паслужыць духмянае аліўкавы алей першага халоднага адціску і цытрынавы сок.
інгрэдыенты:
- фасоль - 1 слоік;
- тунец ў алеі - 1 слоік;
- зялёны лук - 50 г;
- салера - 100 г;
- аліўкавы алей - 1 ст. л .;
- яйка - 2 шт .;
- агурок - 1 шт .;
- цытрынавы сок - 2 ч. л .;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Зліце масла з кансервы і перакладзеце кавалачкі ў салатнік, разамніце відэльцам.
- З фасолі зліце вадкасць, працадзіце.
- Яйкі зварыце і буйна парэжце.
- Салера пасячэце кубікам, агурок полукружками.
- Усе змяшайце, запраўце алеем, цытрынавым сокам, пасоліце.
Цёплы салата з курыцай і струковай фасоллю
Салата з зялёнай фасолі лепш падаць у цёплым выглядзе, дапоўніўшы арыгінальнымі складнікамі. Гэта шматкампанентнае страва рыхтуецца складаней звычайнай падобнай закускі, але вынік варта выдаткаваных высілкаў. Не самы просты салата з фасоллю атрымліваецца смачным, сытным, у меру пікантным і вельмі прыгожым.
інгрэдыенты:
- філе - 250 г;
- фасолю струковая - 100 г;
- памідор - 1 шт .;
- салата - 100 г;
- алей для смажання;
- кунжут - 10 г.
запраўка:
- алей аліўкавы - 50 мл;
- сок цытрынавы - 20 мл;
- цэдра цытрыны - 1 ч. лыжка;
- гарчыца - 20 г;
- часнык - 1 зубок;
- імбірны корань - 0,5 см;
- чабор, соль.
глазуру:
- бальзамик - 20 г;
- цукар - 30 г.
падрыхтоўка
- Палоскі мяса абсмажце на алеі.
- Дадайце фасолю, пасоліце, паперчыце, стамляеце хвілін 5.
- Для запраўкі змяшайце цёрты імбір, пюрированный часнык і цэдру з сокам, алеем, гарчыцай. Пасоліце, запраўце чаборам.
- Асобна абсмажце кунжут.
- У сатэйнік змяшайце бальзамик з цукрам, выграваць хвілін 10 на малым агні.
- Змяшайце поджарку з кавалачкамі таматаў, размяркуеце на страве з салатны лісцем.
- Паліце запраўкай і глазурай.
- Салата з зялёнай фасоляй прысыпце кунжутам.
Салата з печанню і фасоллю
Такі салата з белай фасоляй лепш падаць цёплым, курыная печань у халодным выглядзе не будзе такой смачнай, як хацелася б. Склад можа быць мінімальным, але лепш дапоўніць закуску і пікантнымі прадуктамі: часнаком, шалотом і рукалы. Страва самадастатковая, але можна да яго яшчэ падаць яйка пашот.
інгрэдыенты:
- рукалы - 100 г;
- фасоль - 1 слоік;
- печань - 300 г;
- памідоры черрі - 10 шт .;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 1 зубок;
- шалот - 1 шт .;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Печань абсмажце да гатоўнасці, заправіўшы соллю і перцам.
- Зрабіце запраўку, расцёршы зубчык часныку ў алеі, з соллю і перцам.
- Соусам паліце галінкі рукалы, парэзаны шалот і палоўкі черрі.
- Дадайце фасолю і цёплую печань, адразу падавайце.
Мексіканскі салата з фасоллю
Востры, пікантны салата з фасоллю і кукурузай спадабаецца ўсім аматарам лацінаамерыканскай кухні. Страва атрымліваецца яркім, маляўнічым і цудоўна смачным. Акрамя бабовых у такія закускі прынята дадаваць перцы: салодкі і чылі, а для балансу і незвычайнага густу дадайце манга і зеляніна.
інгрэдыенты:
- фасолю чырвоная - 1 ст .;
- кансерваваная кукуруза - 1 ст .;
- салодкі перац - 1/2 шт .;
- чылі - 1 маленькі струк;
- пятрушка, зялёны лук;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- сок - 1 лайма;
- манга - ½ шт .;
- соль.
падрыхтоўка
- Змяшайце, фасолю, кукурузу, сечаную зеляніну, кубікі балгарскага перцу і манга.
- У іншай місцы расцярыце кавалачкі чылі з соллю, алеем і сокам лайма.
- Паліце салата з чырвонай фасоляй запраўкай і змяшайце.