Салаты, якія змяшчаюць такія кампаненты як салера і адварное курынае мяса, вельмі падыходзяць для дыетычнага харчавання. Салера - прадукт з адмоўнай каларыйнасцю, (гэта азначае, што на пераварванне гэтага прадукта сыходзіць больш калорый, чым арганізм атрымлівае ад яго ўжывання). Гэты духмяны карняплод змяшчае грубыя валакна і карысныя злучэння калія. Курынае мяса - легкоусваиваемый дыетычны прадукт (зразумела, лепш выкарыстоўваць грудкі).
Рэцэпт салаты з салерай, курыцай і алівамі
інгрэдыенты:
- курынае філе адварное - 400 г;
- лук рэпчаты чырвоны - 1 шт .;
- аліўкі без костачак (цёмныя або светлыя) - 20 шт .;
- салера - 200 г;
- перац чырвоны салодкі - 2 шт .;
- яблык зялёнае кісла-салодкае - 1-2 шт .;
- часнык - 2 дзелькі;
- зеляніна (базілік, кінза, пятрушка);
- аліўкавы алей - 5 ст. лыжак;
- воцат натуральны вінаградны светлы 3-5% - 2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Адварное курынае мяса нарэжам некрупным кубікамі. Ачысцім лук і нарэжам яго чвэрць кольцамі. Салера натрыю на сярэдняй тарцы. Чырвоны перац нарэжам кароткай саломкай, а аліўкі - кружочкамі або напалову ўздоўж кожную. Зьмяшаем усе кампаненты ў салатніцу, дадамо праціснуты часнык, сечаную зеляніну і ў апошнюю чаргу (каб не паспела пацямнець) - яблык, нарэзанае дробнымі кубікамі. Заправіць салату заліваннем з сумесі аліўкавага алею з воцатам. Усе змяшаем.
Салата з курыцай, салерай і ананасам
інгрэдыенты:
- курынае філе адварное - 300 г;
- ананас (можна кансерваваны) - 300 г;
- салера - 150 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- чырвоны перац востры - 1 шт .;
- зеляніна пятрушкі і каляндры;
- алей аліўкавы - 5 ст. лыжак;
- сок лайма - 1-2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Нарэжам курынае філе некрупным кубікамі, а ананас брусочкамі. Салера натрыю на буйнай тарцы. Насячом зеляніна. Усе зьмяшаем ў салатніцу, дадамо праціснуты часнык. Прыправы вострым перцам па гусце. Польем запраўкай з соку лайма і аліўкавага алею.
Салата з вінаградам, курыцай і салерай
інгрэдыенты:
- адварное курынае мяса - 300 г;
- салера - 150 г;
- вінаград светлы сталовы з шчыльнымі ягадамі і маленькімі костачкамі - 1 Гронка сярэдняга памеру;
- ёгурт класічны натуральны без дабавак - 200 мл;
- часнык - 2 зубчыка;
- зеляніна пятрушкі, кінзы і базіліка;
- перац чырвоны востры.
падрыхтоўка
Курынае мяса нарэжам некрупным кубікамі, салера натрыю на тарцы. Ягады вінаграда паабрываю з Гронка (ягады выкарыстоўваем цэлымі). Зеляніна пасекчы. Усе зьмяшаем ў салатніцу, прыправы вострым перцам і праціснуты часнаком. Заправіць салату ёгуртам . Смачны салата з курыцай і вінаградам гатовы!