Дыета пры алергіі - адзін з самых важных кампанентаў лячэння, паколькі ў перыяд абвастрэння хваробы да асноўнага алергену могуць далучыцца дадатковыя. Справа ў тым, што ў гэты час арганізм вельмі востра рэагуе на вызначанае рэчыва, і таму, ужываючы ў ежу аналагічныя агрэсіўныя кампаненты, можна дабіцца і на іх пэўнай алергічнай рэакцыі: такім чынам, хвароба толькі ўскладніцца і пазбавіцца ад яе будзе цяжэй.
Тым не менш, захаванне строгай дыеты таксама непажадана, паколькі гэта можа выклікаць парушэнні ў працы ЖКТ: прывесці да завал, ўздуцце, дрэнны засваяльнасці іншай ежы. А паколькі алергія ў многіх выпадках выклікаецца парушэннямі ЖКТ, то гэта таксама можа прывесці да ўскладнення.
Дыета пры харчовай алергіі
Дыета пры алергіі, што выяўляецца на скуры ў выглядзе крапіўніцы, павінна, у першую чаргу, выключаць алерген.
Дыета пры алергіі ў дарослых можа быць больш строгай, чым у дзяцей, паколькі апошнім неабходна максімальную колькасць пажыўных рэчываў для росту арганізма.
У гэты час трэба адмовіцца ад вострых прыправаў і іншых прадуктаў з агрэсіўнымі рэчывамі.
З рацыёну выключаюць:
- лук і часнык:
- хрэн, рэдзьку і радыска;
- гарчыцу і маянэз;
- таматавую пасту і кансервы;
- любыя вострыя соусы.
Абмежаваць у рацыёне неабходна наступныя прадукты:
- рыбу;
- вэнджаніна;
- сыр;
- каўбасу;
- гародніна - моркву і буракі;
- садавіна - клубніцы, чырвоныя яблыкі, апельсіны, мандарыны, грэйпфрут.
У перыяд алергіі пажадана прытрымлівацца такога прынцыпу пры выбары прадуктаў - адмовіцца ад гародніны і садавіны чырвонага колеру.
У перыяд алергіі вырашаюцца наступныя прадукты:
- адварной або тушеный бульбу (перад падрыхтоўкай яго трэба ачысціць і даць настаяцца на халоднай вадзе некалькі гадзін, каб ён утрымліваў менш крухмалу);
- адварное мяса труса і ялавічыны;
- карычневы рыс і проса;
- раслінны і сметанковы алей;
- бананы.
Варта ўлічваць, што мяса рыбы можа выклікаць алергію нават у здаровага чалавека, таму яе рэкамендуецца ўключаць у рацыён, калі напэўна вядома, што на гэты прадукт раней ня ўзнікала алергічная рэакцыя.
Дыета пры алергіі на бялок
Калі вядомы алерген, то яго трэба выключыць. Таму пры алергіі на бялок выключаюць любое мяса на 1 месяц. Паколькі бялок - асноўны «будаўнічы» матэрыял у арганізме, то ў перыяд дыеты лепш прымаць сінтэтычныя амінакіслоты, якія часткова замяняюць гэта рэчыва.
Дыета пры алергіі на малако
Адпаведна, пры алергіі на малочныя прадукты, выключаюцца:
- малако;
- тварог
- кефір;
- ёгурт;
- ражанка.
Дыета пры алергіі ў дзяцей на салодкае
У дзяцей часцяком развіваецца алергія на прысмакі: цукеркі, шакалад, халву і пр. Дыета на такія прадукты павінна строга выключаць іх з рацыёну. Сёння розныя цукеркі і шакалад ўтрымліваюць мноства араматызатараў і фарбавальнікаў, якія і становяцца прычынай алергіі. Таму такія прадукты харчавання лепш ужываць у невялікай колькасці, нават калі ў чалавека няма алергіі.
Дыета корміць мамы пры алергіі
Паколькі дзякуючы малаку маці ў дзіцяці фармуецца моцны імунітэт, пажадана ў гэты перыяд прытрымлівацца самой зберагае дыеты. У любым выпадку, у рацыёне павінны быць і вавёркі, і тлушчы, і вугляводы: садавіна і гародніна, кашы, раслінны і сметанковы алей, а таксама адварная ялавічына ці трусяціна.
Дыета пры лекавай алергіі
Сярод медыкаментаў, якія выклікаюць алергію, лідзіруюць аспірын і антыбіётыкі. Аспірын часцей за ўсё прыводзіць да крапіўніцы, а антыбіётыкі могуць выклікаць і больш цяжкую рэакцыю: ацёк Квінке, бронхаспазм і інш.
Дыета пры алергіі на антыбіётыкі павінна дапамагчы арганізму пазбавіцца ад таксінаў: для гэтага лепш ўключаць у рацыён буракі і чарнасліў. Яны паслаблялі крэсла, што дазваляе прадухіліць завалы, якія часта выклікае працяглы прыём антыбіётыкаў з-за парушэнні мікрафлоры кішачніка.