Піца з грыбамі - пышная закуска для хатняга ўжывання або пачастункі гасцей. Велізарная разнастайнасць разнастайных варыяцый стравы дазваляюць кожны раз атрымліваць асалоду ад новымі ўражаннямі, змяняючы набор дадатковых кампанентаў для яго афармлення.
Піца з грыбамі і сырам
Начынне для піцы з грыбамі можа быць шматкампанентнай, у якую ўваходзяць розныя дадаткі або, як у дадзеным выпадку, лаканічнай з мінімальна дапушчальным наборам. Максімальна смачным страва атрымліваецца з ліскамі, апенькамі або іншымі ляснымі насельнікамі, якія трэба папярэдне адварыць, а затым ужо абсмажыць на тлушчы з лукам. За 40 хвілін можна аформіць 4 порцыі закускі.
інгрэдыенты:
- лісічкі - 400 г;
- лук - 150 г;
- сыр - 120 г;
- прыправы;
- мука - 260 г;
- малако - 120 мл;
- алей раслінны і сметанковы - па 3 арт. лыжкі;
- соль.
падрыхтоўка
- Абсмажваюць грыбнае напаўненне.
- Вымешваюць мучную базу, разраўноўваюць яе на лісце, пакрываюць поджарку і абмешваюць шчодра сырнай габлюшкай.
- Праз чвэрць гадзіны запякання пры 200 градусах піца з грыбамі будзе гатовая.
Піца з курыцай і грыбамі
Нязменнай усімі каханай класікай з'яўляецца піца з мясам і грыбамі. Часцяком выкарыстоўваецца для начыння кураціна. Можна браць грудку, ножкі або сцягна, адварыць прадукт са спецыямі у падсоленай вадзе, а пасля астывання ў булёне нарэзаць кубікамі. Аснову можна зрабіць сваім ўлюбёным спосабам - будзе аднолькава смачна. 2 гадзіны сыдзе на гатаванне стравы на 4 персоны.
інгрэдыенты:
- шампіньёны - 200 г;
- кураціна - 250 г;
- цыбуліна - 100 г;
- мяккі і цвёрды сыр - па 100 г;
- орегано;
- мука - 250 г;
- вада - 120 мл;
- алей - 3 ст. лыжкі;
- дрожджы - 10 г;
- цукар - 10 г;
- соль.
падрыхтоўка
- Заводзяць дражджавую базу, размяркоўваюць на блясе, абмешваюць орегано і раскладваюць мяккі сыр.
- Пассеруют луковую і шампиньоновую нарэзку, размяшчаюць зверху.
- Далей чарга кураціны.
- Абмешваюць піцу з грыбамі сырам і запякаюць.
Піца з грыбамі і каўбасой
Не менш папулярная піца з вяндлінай і грыбамі. Для яе афармлення можа прымяняцца як класічная вяндліна, так і разнастайныя гатункі каўбасных вырабаў ад вараных да сыравяленых. Вы можаце ўзяць той прадукт, які маецца ў наяўнасці. Дадзеная варыяцыя падыходзіць для рознага роду эксперыментаў, якія заўсёды даюць хвацкі вынік. За паўгадзіны атрымаецца 4 порцыі.
інгрэдыенты:
- дрэўнавушка - 200 г;
- лук - 50 г;
- каўбаса - 200 г;
- пармезан - 100 г;
- тамат і маянэз - па 50 г;
- прыправы;
- мука - 240 г;
- вада - 120 мл;
- сметанковы тлушч - 50 г;
- разрыхляльнік - 5 г;
падрыхтоўка
- Заводзяць цеста, размяркоўваюць на блясе, змазваюць падліўкай.
- Падсмажваюць дрэўнавушка з лукам, запраўляюць, кладуць зверху разам з каўбасой.
- Абмешваюць паверхню маянэзнай сеткай, притрушивают пармезановыми слайсе.
- Запякаецца піца з грыбамі ў духоўцы чвэрць гадзіны пры 200 градусах.
Піца з фаршам і грыбамі
Піца з грыбамі, рэцэпт якой вы даведаецеся далей, рыхтуецца з выкарыстаннем мясной фаршу. Падыдзе любы прадукт: ялавічны, свіны, курыны. Шматлікія аддаюць перавагу ўжываць яго ў сырам выглядзе, не падвяргаючы папярэдне тэрмічнай апрацоўцы, але, каб пазбегнуць непропекания лепш усё ж абсмажыць сыравіну з луковой нарэзкай. За 1,5 гадзіны атрымліваецца 4 порцыі.
інгрэдыенты:
- лісічкі - 200 г;
- лук - 50 г;
- фарш - 350 г;
- соус і маянэз - па 50 г;
- сыр - 120 г;
- італьянскія травы;
- мука - 240 г;
- малако - 120 мл;
- алей - 3 ст. лыжкі;
- дрожджы - 10 г;
- цукар - 10 г;
- соль.
падрыхтоўка
- Першапачаткова заводзяць цеста, раскочваюць, змазваюць таматам, пасыпаюць травой.
- Подрумянивают фарш з лукам, кладуць зверху разам з отваренные ліскамі.
- Пакрываюць нарыхтоўку маянэзнай сеткай і сырам.
- Праз 15 хвілін запякання пры сярэднім спякоце піца з грыбамі будзе гатовая.
Піца з грыбамі і памідорамі
Пікантнай, духмянай і параўнальна лёгкай атрымоўваецца піца з марынаванымі грыбамі і свежымі памідорамі. Апошнія пераважна выбіраць салодкіх, ня кіслых гатункаў - смак будзе больш гарманічным і збалансаваным. Па жаданні можна дапоўніць выраб нарэзанымі алівамі і кавалачкамі мацарэлы. За сорак хвілін вам ўдасца накарміць ласункам 4 едакоў.
інгрэдыенты:
- марынаваныя грыбочкі - 250 г;
- памідоры - 300 г;
- сыр - 150 г;
- кетчуп - 40 г;
- сухі базілік;
- мука - 260 г;
- малако - 120 мл;
- алей - 4 ст. лыжкі;
- соль.
падрыхтоўка
- Заводзяць цеста, раскочваюць яго тонка на лісце, змазваюць кетчупам, пасыпаюць базілікам.
- Размяркоўваюць шампиньоновую і памідорныя нарэзку, притрушивают сырнай габлюшкай.
- Праз 10 хвілін запякання хатняя піца з грыбамі і памідорамі будзе гатовая.
Піца з грыбамі і салёнымі агуркамі
З ніжэйпададзенаму рэкамендацый вы даведаецеся, як прыгатаваць піцу з грыбамі і салёнымі агуркамі. Выраб афармляецца з некаторымі адхіленнямі ад традыцыйных тэхналогій, але атрымліваецца вар'яцка смачнай і парадуе аматараў пікантных закусак. Салёныя агуркі можна замяніць марынаванымі. Для таго каб аформіць закуску на 4 персоны спатрэбіцца 50 хвілін вашага часу.
інгрэдыенты:
- шампіньёны - 500 г;
- цыбуліна - 100 г;
- салёныя агуркі - 100 г;
- пармезан - 50 г;
- яйкі - 2 шт .;
- смятана - 50 г;
- зеляніна, орегано;
- мука - 260 г;
- смятана - 100 г;
- алей сметанковае - 220 г;
- пагашаная сода - 5 г;
- цукар - 10 г;
- соль.
падрыхтоўка
- Замешваюць цеста, размяркоўваюць на блясе.
- Абсмажваюць грыбную нарэзку з цыбульнай, заправіўшы да спадобы, выкладваюць на ліст.
- Кладуць шаткаваны агуркі, зеляніна, пасыпаюць пармезаном
- Заліваюць піцу з грыбамі узбітымі са смятанай яйкамі і запякаюць да румянай на сярэднім спякоце.
Піца з беконам і грыбамі
Асабліва смачнай і духмянай атрымліваецца піца з белымі грыбамі. У дадзеным выпадку выкладзены варыянт вырабы з беконам, але на самой справе дапоўніць страва можна абсалютна любым дарэчным прадуктам, адпаведным вашаму густу. Баравікі трэба папярэдне адварыць і нарэзаць перад далейшым прымяненнем. За 40 хвілін на вашым стале будзе закуска на 4 персоны.
інгрэдыенты:
- баравікі - 400 г;
- бекон - 100 г;
- лук - 100 г;
- пармезан - 120 г;
- смятана - 90 г;
- спецыі;
- мука - 160 г;
- малако - 120 мл;
- раслінны тлушч - 50 мл.
падрыхтоўка
- Замешваюць цеста, раскочваюць на блясе, змазваюць смятанай, притрушивают спецыямі.
- Абсмажваюць отваренные грыбочкі з лукам, выкладваюць зверху.
- Палоскі бекону наразаюць, подрумянивают на сухі распаленай патэльні, адпраўляюць да іншым складнікам.
- Пасыпаюць нарыхтоўку пармезаном, подрумянивают ў духоўцы.
Посная піца з грыбамі
Вегетарыянская піца з грыбамі па сваіх смакавых характарыстыкамі ні чым не саступае вырабам з больш насычаным зместам і наяўнасцю кампанентаў жывёльнага паходжання і тлушчаў. Часцяком набор для напаўнення ўзбагачаюць таматамі, алівамі, а сыр замяняюць нішчымным маянэзам . Для афармлення 4 порцый прысмакі будзе выдаткавана прыкладна паўтары гадзіны.
інгрэдыенты:
- шампіньёны - 300 г;
- памідоры - 200 г;
- аліўкі - 70 г;
- тамат - 30 г;
- посны маянэз - 30 г;
- цыбуліна - 50 г;
- зеляніна, прыправы;
цеста:
- мука - 160 г;
- малако - 120 мл;
- дрожджы - 10 г;
- раслінны тлушч - 30 мл;
падрыхтоўка
- Замешваюць дражджавую базу, раскочваюць яе, размяркоўваюць на лісце, змазваюць таматам і пасыпаюць прыправамі.
- Раскладваюць грыбную нарэзку, памідорныя гурткі, луковые паўкола, лустачкі маслін, пакрываюць усе маянэзнай сеткай.
- Нарыхтоўка запякаецца, ўпрыгожваецца зелянінай.