Прапануем вам вельмі цікавыя і арыгінальныя рэцэпты курыных крылцаў ў соевым соўсе . Ад такога стравы не зможа адмовіцца нават самы капрызны госць, а вы як заўсёды прадэманструеце свае кулінарныя здольнасці і здзівіце ўсіх.
Курыныя крылцы ў соевым соўсе
інгрэдыенты:
- крылы курыныя - 1 кг;
- кары - дробка;
- часнык - 2 зубчыка;
- спецыі ;
- соевы натуральны соус - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Курыныя крылцы прамываем, прасушваюць і выкладаем у міску. Затым выціскаецца праз прэс часнык, ўліваем соевы соус і усыпаць кары і спецыі. Размешваць усё рукамі і прыбіраем мяса ў халадзільнік марынавацца на 20 хвілін. Пасля гэтага выкладваем крылы на бляху, паліваем марынадам і запякаць у духавай шафе да гатоўнасці.
Рэцэпт курыных крылцаў ў мядова-соевым соўсе
інгрэдыенты:
- курыныя крылы - 1 кг;
- спецыі.
Для падліўкі:
- соевы соус - 100 мл;
- мёд - 200 г;
- алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі;
- крухмал - 2 ст. лыжкі;
- кетчуп - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 2 зубчыка.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку зоймемся падліўкай: наліваем у рондальчык соевы соус і ставім на агонь. Затым дадаваны кетчуп, аліўкавы алей і мёд. Усё старанна змешваем, выціскаем праз прэс часнык і усыпаць крухмал. Пасля закіпання, памяншаем агонь і Праварваюць сумесь 15 хвілін. Тым часам апрацоўваем крылцы: прамываем іх і выціраем насуха ручніком. Перакладаем мяса ў міску, падсольваць да спадобы і Запраўляем спецыямі. Форму для запякання промазываем соусам, выкладваем крылы і багата паліваем іх пакінутай духмянай сумессю. Адпраўляем страва у разагрэтую загадзя духоўку і запякаць курыцу 45 хвілін пры 190 градусах.
Курыныя крылцы з мёдам, гарчыцай і соевым соусам
інгрэдыенты:
- курыныя крылцы - 500 г;
- гарчыца - 1 ст. лыжка;
- мёд вадкі - 1 ст. лыжка;
- соус соевы - 50 мл;
- сок цытрынавы - 20 мл;
- часнык - 2 зубчыка;
- алей аліўкавы - 1 ст. лыжка;
- спецыі;
- воцат бальзамічны.
падрыхтоўка
Крылцы прамываем, высушваюць на кухонным ручнік.
Для марынаду чысцім часнык, выціскаць яго праз прэс, а з цытрыны выціскаем ў пиалку сок. Цяпер змешваем ў невялікі ёмістасці часнык, соевы соус, цытрынавы сок, гарчыцу, мёд, воцат, спецыі і ўліваем трохі аліўкавага алею. Атрыманую сумесь добранька ўзбіваем і выкладаем у яго падрыхтаванае мяса. Адпраўляем курыцу на 2 гадзіны ў халадзільнік, а потым раскладваем курыныя крылцы ў соевым соўсе на краты ў духоўцы і падстаўляем ўніз бляху. Запякаць страва 30 хвілін, і запрашаем усіх да стала.