Рыхтаваць у мікрахвалеўцы нашмат хутчэй, чым на звычайнай пліце. Прычым гэтай хатняй памагатай пад сілу любыя стравы - ад супаў да пірагоў. І калі да гэтага часу вы выкарыстоўвалі гэты кухонны агрэгат толькі для разагрэву ці размарозкі прадуктаў, нашы сённяшнія рэцэпты - для вас.
Тушаная капуста з сасіскамі ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- капуста белакачанная - 1 кг;
- лук - 2 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- сасіскі - 400 г;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- паста таматная - 2 ст. лыжкі;
- соус соевы - 1 ст. лыжка;
- кроп, пятрушка - 1 пучок;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
У глыбокую шкляную ёмістасць наліваем алей і дадаем дробна накрышаны лук. Адпраўляем на 3 хвіліны ў мікрахвалёўку, пакуль лук не стане празрыстым. Дадаем нашаткаваную капусту, накрываем вечкам і зноў у мікрахвалёўку ўжо на 10 хвілін на тым жа рэжыме. Дастаем пасудзіну, асцярожна, каб не апячыся парай, адкрываем вечка і прысыпаем нацёртай на буйнай тарцы морквай. Змешваем з капустай, накрываем і зноў на 10 хвілін рыхтавацца.
Зараз можна дадаць кетчуп, соевы соус, трохі солі і спецый на свой густ. Не забываем нарэзаныя кружочкамі сасіскі. Усе змешваем, накрываем і - у мікрахвалёўку ўжо на 5 хвілін. Апошняй дадаем зеляніна, рыхтуем яшчэ 5 хвілін, і пару хвілін пасля не адчыняем дзверцы мікрахвалёўкі - тушаная капуста з сасіскамі павінна «дайсці». А атрымліваецца яна вельмі сакавітай і духмянай.
Пірог з каляровай капустай ў мікрахвалеўцы
інгрэдыенты:
- капуста каляровая - 350 г;
- сыр сметанковы - 100 г;
- яйкі - 6 шт .;
- сліўкі - 1/2 ст .;
- лук-порей - 1 шт .;
- шпінат - 100 г;
- алей аліўкавы - 1 ст. лыжка;
- соль, перац чорны молаты - па гусце.
падрыхтоўка
На разагрэтай з маслам патэльні абсмажваем хвілін 5 нарэзаны паўколамі лук, падзеленую на суквецці каляровую капусту і дробна порубленный часнык. Пасля дадаем прамытыя і прасушаныя лісце шпінату, змешваем і здымаем патэльню з агню.
Перакладаем гародніна ў форму для мікрахвалёўкі. Солім, Перчем. Заліваем узбітымі са сліўкамі яйкамі і прысыпаем цёртым сырам. Запякаць у мікрахвалеўцы 10 хвілін на поўнай магутнасці. Яшчэ 5 хвілін дзверцы не адчыняем, даем пірагу «выдужаюцца». А калі ён трохі астыне, рэжам на порцыі, выкладваем на лісце салаты і падаем да стала.