Браўні - традыцыйнае страва, якое прыйшло да нас з Паўночнай Амерыкі і якое карыстаецца цяпер вялікай папулярнасцю. Яго любяць і аддаюць перавагу многія ласуны, але асабліва аматары і знатакі арыгінальных дэсертаў. Сёння мы падзелімся з вамі некалькімі рэцэптамі Браўні ў мультиварке, прыгатаваўшы які вы проста закахаецеся ў яго, бо такі ласунак проста не зможа пакінуць вас абыякавым. Галоўнае і важнае ўмова - не передержать пірог і ня перасушыць. У ідэале ён павінен атрымацца сухі звонку і вільготны, злёгку цягучы ўнутры. А вось як правільна гэта зрабіць, мы вам зараз і раскажам!
Шакаладны Браўн у мультиварке
інгрэдыенты:
- шакалад цёмны - 200 г;
- алей сметанковае - 150 г;
- цукар - 200 г;
- разрыхляльнік - 2 ч. лыжкі;
- пшанічная мука - 100 г;
- курынае яйка - 3 шт .;
- вычышчаныя грэцкія арэхі або фундук - 150 г.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі, Браўні ў мультиварке, шакалад і сметанковае масла кладзём у місачку і плавіцца ў мікрахвалевай печы або на вадзяной лазні. Муку прасейваем некалькі раз у глыбокую кубак, дадаем дробку солі, цукровы пясок і кідаем разрыхляльнік. У распалены шакалад ўводзім яйкі і добра размешваць венцам. Затым усыпаць мучную сумесь і сечаныя арэхі. Гатовае цеста выліваць у змазаную масліцам чару мультиварки і выпякаем пірог Браўна ў рэжыме «Выпечка» прыкладна 60 хвілін. Пасля гукавога сігналу ўключаем "Падагрэў" і пакідаем яшчэ на 5 хвілін, не адкрываючы вечка. Затым вымаем ласунак з чары, астуджаюць на рашотцы і падаем да стала з гарачай гарбатай або малаком.
Браўні з вішняй ў мультиварке
інгрэдыенты:
- горкі шакалад - 1 плітка;
- мука пшанічная - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 90 г;
- ванілін - дробка;
- курынае яйка - 3 шт .;
- алей сметанковае - 100 г;
- вішня замарожаная без костачак - 400 г;
- міндальныя пялёсткі - 2 ст. лыжкі.
Для начыння:
- курынае яйка - 1 шт .;
- цукровы пясок - 50 г;
- ванілін - дробка;
- тварог - 180 г.
падрыхтоўка
Такім чынам, у міску разбіваем свежыя курыныя яйкі і дадаем цукровы пясок. Гэтым жа часам, ставім на вадзяную лазню міску з разломленным шакаладам, дадаем сметанковае масла і растопліваюць да аднастайнага стану. Для шпаркасці можаце зрабіць усё гэта ў мікрахвалевай печы. Далей бярэм венца і акуратна змешваем цукар з яйкамі, але ні ў якім разе не ўзбіваем, а проста размешваць ў адзін бок па крузе. Перыядычна Памешваем шакалад са сметанковым алеем і калі ўсе дзелькі шакаладу растворацца, а маса стане шаўкавістай, здымаем яе з вадзяной лазні. У іншай місцы рыхтуем тварогавую начынне: злучаем пачак тварагу з цукрам і ванілінам. Змешваем усё гэта венцам, але не ўзбіваем. Далей зноў вяртаемся да