Хто ўжо паспеў набыць такую цуд-памочніцу, як мультиварка, ведаюць, што гэта проста чараўніца на кухні. З яе дапамогай хутка і проста рыхтуюцца смачныя стравы. Цяпер распавядзем, як прыгатаваць заліўной пірог з рознымі начынкамі ў мультиварке.
Заліўной пірог з фаршам у мультиварке
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 2 шклянкі;
- кефір - 300 мл;
- яйкі - 3 шт .;
- сода - ½ ч. лыжкі;
- алей рафінаваны - 55 мл;
- соль - дробка.
Для начыння:
- лук - 100 г;
- фарш - 550 г;
- кроп - полпучка;
- соль;
- чорны молаты перац.
падрыхтоўка
У глыбокай ёмістасці змешваем кефір з яйкамі, падсольваць і ўзбіваем венцам. Дадаем харчовую соду і папярэдне просеянную муку. Зноў добра размешваць да аднастайнасці. Ўліваем раслінны масліцам і яшчэ змешваем. Для начыння лук дробненька Крош і дадаем у фарш. Солім і Перчем па гусце. Мультиварочную рондальчык змазваем маслам, выліваць прыкладна 2/3 атрыманага цеста, выкладваем начынне, притрушиваем здробненым кропам. Заліваем пакінутым тэстам. Закрываем вечка і выбіраем рэжым «Выпечка». Рыхтуем заліўной пірог з мясам у мультиварке 60 хвілін да гукавога сігналу. Затым даем яму трохі астыць і вымаем пры дапамозе кошыка-параваркі.
Заліўной пірог з курыцай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- філе курынае - 400 г;
- маянэз - 100 г;
- бульба 4 шт .;
- смятана - 100 г;
- яйкі - 2 шт .;
- соль, перац.
падрыхтоўка
У глыбокай ёмістасці змешваем сметанку з маянэзам і яйкамі. Паступова ўводзім муку і дадаем дробку солі. Павінна выйсці маса сумессю як для аладак. Для начыння курынае філе наразаем кавалачкамі, злёгку абсмажваем, солім і Перчем. У змазаную алеем мультиварочную рондальчык выкладваем прыкладна палову цеста, зверху размяшчаем курыцу і заліваем пакінутым тэстам. Рыхтуем у рэжыме «Выпечка» 1 гадзіна.
Заліўной пірог з рыбай ў мультиварке
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 6 ст. лыжак;
- яйкі - 2 шт .;
- смятана - 140 г;
- маянэз 150 г;
- разрыхляльнік 1 ч. лыжка;
- раслінны алей без паху - 1 ст. лыжка.
Для начыння:
- кансервы рыбныя - 1 слоік;
- вермішэль хуткага прыгатавання - 1 шт .;
- лук - 120 г;
- сыр - 90 г;
- лук зялёны.
падрыхтоўка
Рыбныя кансервы размінаем відэльцам. Дробненька наразаем цыбулю, дадаем да кансервах і змешваем. Туды ж адпраўляем і вермішэль, папярэдне здробненую. Зноў размешваць і даём пастаяць хвілін 15. Для тэсту маянэз змешваем са смятанай, падмешваюць муку, дадаем разрыхляльнік, раслінны алей і змешваем. Палову цеста выліваць у мультиварочную рондальчык, прамазаць алеем. Выкладваем начынне, притрушиваем здробненым зялёным лукам, цёртым сырам і закрываем рэшткамі тэсту. Усталёўваем рэжым «Выпечка» на 1 гадзіну.