Вярнуўшыся з вуліцы, акалелы да касцей, ня дазвольце сабе зваліцца ў ложак і прахварэць так цэлы тыдзень. Зрабіце і выпіце кружечку гарачага глінтвейну, які не толькі, да кончыкаў пальцаў сагрэе вас, але і агорне сваім вытанчаным, рэзкім водарам. У выніку, вы атрымаеце цяпло, асалоду, а галоўнае, застанецеся здаровы! Да таго ж рэцэпт прыгатавання глінтвейну вельмі просты і не даставіць вам асаблівых клопатаў.
Глінтвейн з апельсінам - класічны рэцэпт
інгрэдыенты:
- віно паўсухое чырвонае - 1 бутэлька (750 мл);
- апельсін - 2 шт .;
- карыца - 1-2 палачкі;
- гваздзік - 5-7 шт .;
- цукар - 80 г.
падрыхтоўка
Віно выліваем у ёмістасць і ставім на пліту награвацца. Вычышчаныя ад лупіны апельсіны расціраем са звычайным цукрам і выкладваем ў віно. Сюды ж дадаем крыху растоўчаныя, (не да парашка) карыцу з гваздзіком. Награваем усё да добра гарачага стану і памешваючы, трымаем глінтвейн 3 хвіліны на слабым агні. Затым накрываем вечкам, а праз 10 хвілін працадзіўшы, выпіваем гарачым.
Рэцэпт глінтвейну на чырвоным віне
інгрэдыенты:
- віно чырвонае паўсалодкае - 0,5 літра;
- карыца - 1 палачка;
- гваздзік - 5 бутонаў;
- молаты імбір - 0,5 ч. лыжкі;
- вада - 120 мл.
падрыхтоўка
Злучаем усе вострыя прыправы ў металічным коўшык і заліў вадой ставім на агонь. Калі вада закіпіць, зрабіўшы агонь цішэй, на 3-4 хвіліны пакідаем на пліце. Затым выдаліўшы шумоўкай, бачныя вострыя прыправы, злучаем духмяную вадзіцу з віном і награваем яго да закіпае стану, але закіпець не даем. Зараз можна наліць сабе гэтага сагравальнага напою і атрымліваць асалоду ад яго густам.
З такім жа спалучэннем рэзкіх затавак, можна прайграць рэцэпт глінтвейну з белага віна.
Глінтвейн безалкагольны - рэцэпт у хатніх умовах
інгрэдыенты:
- калючая сок - 400 мл;
- гранатавы сок - 400 мл;
- гваздзік - 4 бутона;
- молаты мушкатовы арэх - 1/3 ч. лыжкі;
- карыца - 2 палачкі;
- цытрына - 1 шт .;
- журавіны - 1 жменю.
падрыхтоўка
У шкляны посуд з гарачатрывалага шкла злучаем два выгляду нашага соку. Кладзём сюды ж жменю журавін і разрэзаны на чатыры чвэрці лімон. Каб глінтвейн меў тонкі, рэзкі водар, дадаем да соку спецыі гваздзікі, мушкатовага арэха і карыцу. На падпаленай канфорцы пліты, награваем глінтвейн да 90 градусаў і адстаўляе ўбок, накрыўшы шчыльна вечкам. Праз 7-8 хвілін, працаджваем праз марлю. Разліваем па памерах і частавалі безалкагольным глінтвейнам ўсіх членаў сям'і, нават самых маленькіх.
Рэцэпт глінтвейну ў мультиварке
інгрэдыенты:
- сухое белае віно - 700 мл;
- яблык - 2 шт .;
- карыца - 1 палачка;
- духмяны гарошак - 3-4 шт .;
- корань імбіра - 1/4 аднаго карэньчыка;
- мёд - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
У чары мультиварки, злучаем адразу ўсе інгрэдыенты: віно, яблык, вычышчанае ад насення, мёд і спецыі. Ўключаем нашу цудоўную рондальчык на рэжым «Мультиповар», і пакідаем глінтвейн рыхтавацца пры 75 градусах 12 хвілін. Гатовы напой разліваюць у куфлі і ня чакаем яго астывання, а адразу дэгустуючы.