Здавалася б, анісавы лікёр Самбуку можна піць проста з чарак, як большасць іншых разнавіднасцяў моцнага алкаголю, але на справе, як і ў любога іншага спіртнога, у самбукі ёсць адразу некалькі розных спосабаў ужывання, якія дазваляюць максімальна раскрыць густ напою. Падрабязна пра тое, як піць Самбуку, у прадстаўленым далей матэрыяле.
Як піць Самбуку з зярняты кавы?
Мы пачнем з тлумачэнні аднаго з самых старых спосабаў ужывання самбукі, які выкарыстоўвалі самі італьянцы. У яго межах на дно куфля з Самбуку кідалі тры абсмаленых кававых зярнятка. Перад тым, як піць кававую Самбуку, падрыхтуйце іншы келіх і трубку з сурвэткай. У сурвэтцы неабходна прарабіць невялікую дзірачку і ўставіць туды верхнюю, больш кароткую, частка трубачкі.
Самбуку ў куфлі падпальваюць. Падчас гарэння келіх бесперапынна пракручваюць, каб шкло не лопнула. Праз 5-7 секунд алкаголь пераліваюць у другой келіх, накрываюць яго першым куфлем зверху і пакідаюць на 3 секунды. Затым, першы перавернуты куфля ставяць на сурвэтку з трубачкай, выпіваюць прагарэлыя Самбуку, затрымліваючы кававыя збожжа ў роце, а пасля ўцягваюць пары праз трубачку і разжоўваюць кавы.
Зразумела, аналагічную тэхналогію ўжывання самбукі можна паўтарыць і без дадання кававых зерняў у напой.
Як правільна піць Самбуку ў хатніх умовах?
Самбуку можна піць і проста так, не суправаджаючы працэс ваўчкамі хітрых маніпуляцый. Калі вы вырашылі падаць стос анісавага лікёру ў якасці дижестива, то як і любы лікёр яго неабходна будзе максімальна астудзіць. Перад разлівання самбукі пакіньце бутэльку ў маразільнай камеры хоць бы на паўгадзіны, а затым спрабуйце.
Як піць Самбуку ў хатніх умовах?
Сярод усіх спосабаў піць Самбуку, гэты, мабыць, з'яўляецца найбольш папулярным. Менавіта так часцей за ўсё падаюць лікёр ў барах, паколькі ён даволі эфектны і хуткі.
Самбуку разліваюць па чарках, затым падпальваюць і даюць прагарэць каля 7 секунд. За кошт высокай крэпасці напой лёгка запальваецца і здольны гарэць дастаткова доўга. Па заканчэнні часу Самбуку хутка гасяць моцным выдыхам і выпіваюць летні алкаголь.
Яшчэ адзін просты спосаб без падпальвання, які дазволіць здужаць анісавая настойку нават тым, хто не любіць моцны алкаголь - просты кактэйль . Разбавьте порцыю самбукі прахалоднай вадой у прапорцыі 1: 2 (на частку самбукі дзве часткі вады). Дадаткова астудзіць напой дапаможа лёд. Пасля дадання вады Самбуку стане каламутнай дзякуючы высокаму ўтрыманню эфірных алеяў, якія дрэнна раствараюцца ў вадзе.
Яшчэ адным цікавым інгрэдыентам для гадоўлі самбукі можа стаць халоднае малако.
З чым можна піць Самбуку?
Анісавая настойка багатая водарам і густам, таму да яе не прынята падаваць закуску, каб не перабіваць іх. Менавіта таму калі вы маюць намер распіваць Самбуку, абавязкова папярэдне шчыльна паешце. Лепш за ўсё падаваць лікёр пасля трапезы, ён дапаможа пераварванню, але таксама Самбуку дапушчальна піць перад ежай для
Калі вы не хочаце піць чыстую Самбуку, то рыхтуйце кактэйлі. Сярод лонг-дринков часта сустракаюцца спалучэння самбукі з малаком (як каровіным, так і какосавым), лікёрамі, марозівам, шампанскім, колай і спрайт. Не менш папулярныя і шоты, самымі вядомымі сярод якіх з'яўляюцца «Б-52» і «Хірасіма» . Абодва кактэйлю ўяўляюць сабой многосоставную і даволі моцную алкагольную сумесь, якая ў чарговы раз даказвае, што Самбуку выдатна спалучаецца з многімі гатункамі спіртнога.