Журавінавы морс з'яўляецца выдатнай прыроднай альтэрнатывай многіх лекавых прэпаратаў, якімі мы бязлітасна шпігуюць наш арганізм пры прастудзе. Гэты напой змяшчае ільвіную долю вітамінаў і неабходных элементаў, а таксама валодае бактэрыцыднымі, і антысептычнымі ўласцівасцямі, што дазваляе яго па праве лічыць прыродным антыбіётыкам.
Чаму менавіта морс, а не журавінавы сок ? Па-першае, у скурцы і костачках журавін ўтрымліваюцца мноства элементаў, якія вызваляюцца ў напой пры тэрмічнай апрацоўцы, і толькі. А па-другое, не ўсім карысны сок журавін у чыстым выглядзе, бо вялікая колькасць кіслот, якія ўваходзяць у яго склад, можа справакаваць абвастрэнне некаторых хранічных захворванняў стрававальнай або мочавыдзяляльнай сістэмы, што выключаецца пры ўжыванні журавінавага морса.
Гэты напой незаменны пры прастудных захворваннях і будзе проста палачкай-ратавалачкай пры цяжарнасці, так як ён не толькі дапаможа справіцца з рознага роду інфекцыямі без шкодных лекавых прэпаратаў, але і пазбавіць ад ацёкаў, дзякуючы сваім мочегонным уласцівасцях.
Далей мы распавядзем, як прыгатаваць журавінавы морс з замарожанай журавін, каб максімальна захаваць усе ўласцівасці гэтай цудоўнай ягады.
Як зварыць журавінавы морс з замарожанай журавін?
інгрэдыенты:
- замарожаныя ягады журавін - 550 г;
- вычышчаная вада - 1,7-2 л;
- цукровы пясок або мёд - 125 г або па гусце.
падрыхтоўка
Замарожаныя журавінавы ягадкі прамываем ў халоднай вадзе і даем цалкам размарозіцца. Далей можна паступіць некалькімі спосабамі. Ідэальным варыянтам будзе драбненне ягад у ёмістасці блендера з невялікай колькасцю кіпячонай вадзіцы. Калі ж у вас няма блендера, можна проста расцерці журавіны чыстымі рукамі ці толкушкой. Затым працірае атрыманую масу праз дробнае сіта, адстаўляе сок у бок, а жмых заліваем вадзіцай, выграваецца да кіпення, здымаем з агню і грунтоўна ахінаюць на пятнаццаць хвілін для настойвання.
Затым працаджваем настой, змешваем з сокам, даводзім да густу цукровым пяском або мёдам і можам ужываць. Пры прастудзе морс пажадана піць у цёплым выглядзе.
Рэцэпт прыгатавання журавінавага морса з замарожанай журавін з мятай
інгрэдыенты:
- замарожаныя ягады журавін - 550 г;
- вычышчаная вада - 2 л;
- галінкі мяты - 3-5 шт .;
- цукровы пясок або мёд - 5 ст. лыжак або па гусце.
падрыхтоўка
Прамытыя і размарожаныя ягадкі журавін здрабняем любым зручным спосабам і адціскаюць сок. Жорсткую аснову заліваем кіпячай вадзіцай, дадаем расцёртыя трохі рукамі ці размятые толкушкой галінкі мяты, выграваецца сумесь да кіпення, здымаем з агню, ахінаюць і даем настаяцца на працягу пятнаццаці-трыццаці хвілін. Затым, як і ў папярэднім варыянце, працаджваем, змешваем з сокам і даводзім да густу мёдам або цукровым пяском.