У апошні час становяцца ўсё больш запатрабаванымі безалкагольныя кактэйлі, папесціць сябе якімі не супраць і дарослыя, і дзеці. Эфектна аформлены і упрыгожаны для падачы смачны напой стане ідэальным суправаджэннем дзіцячых святаў або дарослых вечарынак, пацешыўшы тых, хто не ўжывае алкаголь.
Як прыгатаваць безалкагольны кактэйль?
Безалкагольныя кактэйлі, рэцэпты якіх могуць быць як простымі і лаканічнымі, так і шматкампанентныя і вычварнымі, можна лёгка прыгатаваць сваімі рукамі ў хатніх умовах.
- Для выканання мноства версій падрыхтоўкі напоя спатрэбіцца блендер або міксер, а ў некаторых выпадках Шэйкер і іншыя барныя прыстасаванні.
- Каб знешні выгляд напою, як і яго густ, не саступаў рэстаранным аналагам, неабходна паклапаціцца аб наяўнасці элементаў дэкору для падачы піцця. Як мінімум спатрэбяцца спецыяльныя кактэйльныя трубачкі, дэкаратыўныя парасоны, шпажкі для садавіны і іншыя кулінарныя дробязі.
- Безалкагольныя кактэйлі, як і алкагольныя, рыхтуюцца ў большасці сваёй шляхам змешвання кампанентаў згодна з патрабаваннямі рэцэпту ці запаўнення пасудзіны пластамі складнікаў.
- Пры жаданні можна смела эксперыментаваць, дапаўняючы класічны склад іншымі кампанентамі і ствараючы свой унікальны рэцэпт.
Безалкагольны малочны кактэйль
Каб прыгатаваць смачныя і паветраныя малочныя безалкагольныя кактэйлі ў хатніх умовах, спатрэбіцца магутны блендер, здольны за лічаныя секунды або хвіліны ператварыць набор складнікаў у паветраны і неверагодна прынадны напой. Асабліва любяць падобнае ласунак дзеці, і ні за што не адмаўляюцца ад апетытнага куфля, нават калі адмоўна ставяцца да малака.
інгрэдыенты:
- малако - 100 мл;
- марозіва - 100 г;
- сіроп шакаладны, ягадны, фруктовы (па жаданні) - 15 мл.
падрыхтоўка
- Наліваюць у ёмістасць блендера добра астуджанае малако.
- Уліваюць па жаданні сіроп, які можна замяніць бананам, жменяй ягад або іншымі падыходнымі кампанентамі.
- Ўзбіваюць складнікі хвіліну.
- Дадаюць лустачкі марожанага, прабіваюць сумесь да аднастайнасці і пышнасці пару хвілін.
- Разліваюць напой па куфлях і тут жа падаюць.
Безалкагольны кактэйль «Шмель» - рэцэпт
Безалкагольны кактэйль «Шмель» у арыгінале рыхтуецца з натуральна звараным эспрэса, які можна замяніць растваральным напоем або зробленым без кафеіну. Каб пласты ня змешваліся, ствараючы эфектны вонкавы выгляд, келіх напаўняюць даверху колатым лёдам, а наліваюць апельсінавы сок і кава патроху пры дапамозе барнай лыжкі, павольна спускаючы па ёй вадкія складнікі.
інгрэдыенты:
- эспрэса - 50 мл;
- апельсінавы сок - 100 мл;
- сіроп карамельны - 15 мл;
- колаты лёд - 200 г;
- дзелькі памяранца для падачы.
падрыхтоўка
- Запаўняюць высокі келіх лёдам.
- Ўліваюць сіроп, а затым апельсінавы сок і кава.
- Дэкаруюць напой дзелькамі памяранца і падаюць, як і ўсе безалкагольныя кактэйлі, з кактэйльнай трубачку.
Безалкагольны кактэйль «Маргарыта»
Арыгінальныя смачныя безалкагольныя кактэйлі пры правільнай падрыхтоўцы могуць быць максімальна падобныя з папулярнымі алкагольнымі аналагамі, што дазволіць сапраўдным знатакам падобных напояў атрымліваць асалоду ад каханым густам без негатыўных наступстваў, звязаных з ужываннем алкаголю. Праслаўленую «Маргарыту» рыхтуюць у дадзеным выпадку не з тэкілы, а з сіропам агавы, якая надасць патрэбныя смакавыя ноты.
інгрэдыенты:
- апельсінавы сок - 4 шклянкі;
- вада - 0,5 шклянкі;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 0,5 шклянкі;
- сіроп агавы - 0,25 шклянкі;
- цэдра цытрыны - 2 ст. лыжкі;
- цэдра лайма - 1 ст. лыжка;
- соль - 2 ст. лыжкі;
- дзелькі лайма для падачы.
падрыхтоўка
- Першапачаткова дэкаруюць шклянкі, акунуўшы край сасудаў ў ваду, а затым пагрузіўшы іх у сумесь з солі, цэдры цытрыны і лайма.
- Награваюць ваду з цукрам да растварэння крышталяў, астуджаюць.
- Адціскаюць патрэбную колькасць цытрынавага і апельсінавага соку, астуджаюць, змешваюць з сіропам агавы, салодкай вадой.
- Добра змешваюць кампаненты, разліваюць кактэйль па куфлях, дапаўняюць дзелькамі лайма.
Безалкагольны кактэйль «Добрай раніцы»
Правільна прыгатаваныя карысныя і смачныя безалкагольныя кактэйлі ў хатніх умовах могуць стаць цудоўным дадаткам да сняданку. Выкарыстоўваючы ў якасці базавых складнікаў пажыўныя малочныя прадукты, свежыя садавіна і ягады, можна быць упэўненым у тым, што падобная трапеза якасна насыціць арганізм, зарадзіць энергіяй і напоўніць патрэбнымі вітамінамі і элементамі.
інгрэдыенты:
- тварог - 2 ст. лыжкі;
- малако - 1,5 шклянкі;
- банан - 1 шт .;
- маліна, клубніцы, іншыя ягады - 100 г;
- мёд - 2 ч. лыжкі або па гусце;
- шматкі аўсяныя - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
- У блендере здрабняюць першапачаткова шматкі.
- Закладваюць лустачкі банана, ягады, тварог, зноў здрабняюць.
- Ўліваць мёд і малако, ўзбіваюць складнікі старанна.
- Разліваюць самы смачны безалкагольны кактэйль па куфлях і падаюць да сняданку дарослым і дзецям.
Мятный безалкагольны кактэйль
Прыгатаваць безалкагольныя кактэйлі дома можна з самых простых і даступных кампанентаў, атрымліваючы ў выніку хвацкія смакавыя характарыстыкі піцця. Выдатна асвяжыць, здаволіць смагу і ўзбадзёрыць напой, прыгатаваны з мяты з даданнем цытрыны і імбірнага кораня. У якасці подсластітель можна дадаць мёд або любы прыдатны сіроп.
інгрэдыенты:
- вада - 1 л;
- цытрына - 1 шт .;
- мята свежая - 1 пучок;
- імбірны корань - 40 г або па гусце;
- мёд, лёд.
падрыхтоўка
- Наразаюць ашпараная цытрына дзелькамі, дадаюць мяту, расціраюць толкушкой.
- Дадаюць нарэзаны кружкамі імбір, уліваюць кіпень, пакідаюць напой да астывання.
- Падсалоджваюць кактэйль да спадобы, разліваюць па куфлях і падаюць, дадаўшы лёд.
Безалкагольны кактэйль «Шырлі Темпл»
Наступны варыянт ідэальны для тых, хто шукае простыя безалкагольныя кактэйлі для дзіцячага свята. Паклапаціўшыся загадзя аб наяўнасці базавых складнікаў, застанецца толькі змяшаць такія ў куфлях, адмераў патрэбнае іх колькасць. Разліты па куфлях напой ўпрыгожваюць элементамі дэкору адпаведнымі тэматыцы свята.
інгрэдыенты:
- імбірны эль - 180 мл;
- апельсінавы сок - 80 мл;
- гранатавы сіроп Грэнадыны - 20 мл;
- кактэйльныя вішанькі, дзелькі цытрыны, лёд па жаданні.
падрыхтоўка
- У келіх па жаданні закладваюць кубікі лёду.
- Наліваюць Грэнадыны, апельсінавы сок і імбірны эль.
- Як і ўсе безалкагольныя дзіцячыя кактэйлі , эфектна ўпрыгожваюць напой і падаюць.
Безалкагольны кактэйль «Святлафор»
Прыгатаваны па наступным рэцэпце безалкагольны кактэйль з апельсінавы сокам - яркае і ўзрушаюча эфектнае дадатак любога свята. Напой не толькі парадуе адмысловым густам, але і падыме настрой арыгінальным знешнім выглядам. У якасці верхняга пласта можна выкарыстоўваць тархун або змяшаць 100 мл персікавага соку з безалкагольным сіропам Блю Кюрасао.
інгрэдыенты:
- малінавы сіроп - 100 г;
- апельсінавы сок - 100 мл;
- тархун - 100 мл;
- дзелькі памяранца, цытрыны або ківі для дэкору.
падрыхтоўка
- На дно куфля наліваюць малінавы сіроп.
- Па лязе нажа або барнай лыжцы спускаюць струменьчыкам другім пластом апельсінавы сок.
- Акуратна тым жа спосабам даліваюць газаваны тархун, дэкаруюць куфлі садавінай і падаюць.
Безалкагольны кактэйль «Вясёлка»
Безалкагольныя кактэйлі ў хатніх умовах, рэцэпты якіх мяркуюць афармленне напою пластамі, максімальна падыдуць для вечарынак і дзіцячых святаў. Яшчэ адна эфектная версія пітва - кактэйль «Вясёлка», ўражлівы знешнім выглядам і вытанчаным густам. Піць ласунак варта, падымаючы трубачку, каб усе пласты змяшаліся ў адным глотцы.
інгрэдыенты:
- спрайт - 100 мл;
- апельсінавы і персікавы сок - па 70 мл;
- сіроп Грэнадыны - 10 мл;
- сіроп Блю Кюрасао - 5 мл.
падрыхтоўка
- Наліваюць у куфель Грэнадыны.
- Змешваюць сокі, даліваюць акуратна другім пластом, спускаючы па барнай лыжцы або нажа.
- Злучаюць спрайт і Блю Кюрасао наліваюць у куфель трэцім пластом.
- Дапаўняюць напой трубачкай і падаюць.
Безалкагольны кактэйль «Піна колада»
Безалкагольны кактэйль «Піна колада» , спосаб падрыхтоўкі якога адрозніваецца ад алкагольнай версіі толькі адсутнасцю рому, стане ідэальным рашэннем як для дарослай «безградусной» вечарынкі, так і для дзіцячага імпрэзы. Свежы ананас ў рэцэпце можна замяніць порцыяй кансерваванага або ананасавы сокам.
інгрэдыенты:
- ананас - 1 шт .;
- какосавае малако або сліўкі - 50 мл;
- цукровая пудра - 10 г;
- лёд - 150 г.
падрыхтоўка
- З ананаса адціскаюць сок або перамолваюць у блендере кансерваваны фрукт.
- Дадаюць малако, пудру, лёд і ўзбіваюць усё ў прыладзе да аднастайнасці і пышнасці.
- Пераліваюць кактэйль ў куфлі, дэкаруюць лустачкай ананаса і падаюць.
Безалкагольны кактэйль «мохіто» - рэцэпт
Вывучаючы безалкагольныя смачныя кактэйлі і падбіраючы версію для выканання, адным з першых варта прыгатаваць папулярны асвяжальны «мохіто». Ідэальнае спалучэнне мяты з лаймом будзе падкрэслена нотамі трысняговага цукру і створыць сапраўды царскі напой, які спадабаецца і дарослым і дзецям.
інгрэдыенты:
- лайм - 1 шт .;
- свежая мята - 20 г;
- цукар трысняговы - 10 г;
- содавая або спрайт - 300 мл;
- кубікі лёду.
падрыхтоўка
- Разразаюць лайм напалову, адціскаюць сок пры дапамозе прэса для цытрусавых, разліваюць па куфлях.
- Кідаюць трысняговы цукар, злёгку размятые лісце мяты, кубікі лёду.
- Заліваюць складнікі содавай або спрайт.
- Дэкаруюць безалкагольны кактэйль «мохіто» дзелькамі лайма і падаюць.
Безалкагольны кактэйль «Блакітная лагуна» - рэцэпт
Экзатычны знешні выгляд атрыманага шляхам падрыхтоўкі па наступным рэцэпце кактэйлю створыць марское настрой, а надзвычайны асвяжальны густ выкліча самыя станоўчыя эмоцыі. Пераважна выкарыстоўваць свежевыжатый ананасавы сок, але за адсутнасцю можна ўзяць і якасны кансерваваны.
інгрэдыенты:
- спрайт - 100 мл;
- лайм і цытрына - па 2 дзелькі;
- ананасавы сок - 50 мл;
- цытрынавы сок - 30 мл;
- сіроп Блю Кюрасао - 30 мл;
- кубікі лёду.
падрыхтоўка
- У келіх закладваюць 5-6 кубікаў лёду.
- Ўліваюць цытрынавы і ананасавы сок.
- Наступным дадаюць сіроп, а затым спрайт.
- Добра змешваюць безалкагольны кактэйль «Блакітная лагуна» дапаўняюць лімонам і лаймом.