Кампот з чорнай парэчкі

Кампот з чорнай парэчкі можна прыгатаваць у любы час года. Асновай для напою могуць стаць як свежыя, так і замарожаныя ягады. Парэчкавы кампот вельмі просты ў прыгатаванні і багаты вітамінамі.

Кампот з замарожанай чорнай парэчкі

інгрэдыенты:

замарожаная парэчка - 250 г;
цукар - 70 г;
вада - 500-600 мл.

падрыхтоўка

Ягады парэчкі размарожваць і спалоскваюць бруёй халоднай вады. Ваду падаграваем і раствараецца ў ёй цукар. Закладваем у рондаль з вадой ягады парэчкі і Праварваюць парадку 5 хвілін. Па заканчэнні часу, накрываем напой вечкам і даем настаяцца.

Кампот з малінай і чорнай парэчкай

інгрэдыенты:

свежая чорная парэчка - 400 г;
свежая маліна - 400 г;
цукар - 200 г;
вада - 3 л.

падрыхтоўка

Ягады чысцім і старанна маім. Кладзём чыстыя ягады ў рондаль і засынаем цукрам. Наліваем цёплую ваду і ставім кампот на агонь. Варым напой на невялікім агні хвілін 15-20, пасля чаго накрыйце яго вечкам і дайце цалкам астыць.

Рэцэпт ўзвара з чорнай парэчкі

інгрэдыенты:

яблыкі - 2-3 шт .;
чорная парэчка - 300 г;
цэдра 1 цытрыны;
цукар - 180 г.

падрыхтоўка

Яблыкі маім і наразаем буйнымі кавалачкамі. Асяродак выдаляем. Чорную парэчку таксама спалоскваюць халоднай вадой. Кладзём у рондаль буйныя палоскі цытрынавай цэдры, кавалачкі яблыкаў і парэчку. Заліваем садавіна і ягады вадой (1,5-2 літраў будзе дастаткова) і ставім напой на агонь. Варыць кампот з чорнай парэчкі варта хвілін 10-15, пасля чаго ён гатовы да ўжывання.

Калі вы ўжываеце кампот ў халодную пару года, то разагрэйце яго з рэзкімі затаўкамі накшталт палачкі карыцы, або пары бутонаў гваздзікі. Такі напой выдатна сагрэе ў непагадзь. Падчас летняй спёкі кампот з парэчак здавальняе смагу, калі папярэдне змяшаць яго з лёдам і невялікай колькасцю цытрынавага соку.