Кампот са свежых яблыкаў - ўзрушаюча духмяны і карысны напой, які падаюць не толькі халодным, але і гарачым - замест гарбаты.
Кампот са свежых яблыкаў
інгрэдыенты:
- свежыя яблыкі - 500 г;
- цукар - 200 г;
- цытрынавая кіслата - дробка;
- вада - 2 л.
падрыхтоўка
Бярэм свежыя яблычкі, прамываем іх, наразаем дзелькамі і здабываем асяродак. Каб садавіна не набылi непрыгожы іржавы колер, выкладваем іх у міску з вадой і кідаем дробку лімонкі. У рондальчык наліваем свежую ваду, ставім посуд на невялікі агонь і чакаем закіпання. Пасля гэтага кідаем яблыкі і усыпаць па гусце цукар. Усе змешваем лыжкай і зноў чакаем, пакуль адвар закіпіць. Затым агонь памяншаем, накрываем вечкам і знемагаючы кампот хвілін 20, да мяккасці садавіны. Далей выключаем пліту і даем напою трохі настаяцца. Перад падачай на стол можаце дадаць па жаданні дзельку цытрыны ці жменю любых свежых яблыкаў.
Кампот са свежых яблыкаў і груш
інгрэдыенты:
- яблыкі - 5 шт .;
- цукар белы - 7 арт. лыжак;
- грушы - 8 шт .;
- вада - 3,5 л;
- ягады - па гусце.
падрыхтоўка
Яблыкі і грушы добранька прамываем і выціраем насуха ручніком. Затым садавіна чысцім, вымаем сердцевинку і наразаем невялікімі кубікамі або роўнымі лустачкамі. У рондаль наліваем чыстую ваду, ставім на сярэдні агонь і даводзім да закіпання. Пасля гэтага акуратна выкладваем грушы, яблыкі і свежую ягаду. Усыпаць неабходную колькасць цукровага пяску і старанна размешваць. Прыкрываем рондаль вечкам, памяншаем агонь і варым кампот хвілін 10, у залежнасці ад спеласці садавіны. Далей здымаем напой з пліты, астуджаем, разліваюць па шклянках і кідаем у кожны па кубіку лёду.
Кампот са свежых яблыкаў у мультиварке
інгрэдыенты:
- яблыкі - 6 шт .;
- вада фільтраваныя - 2 л;
- цукар - па гусце;
- імбір , карыца, гваздзік - па гусце.
падрыхтоўка
А зараз мы вам распавядзем, як зварыць кампот са свежых яблыкаў у мультиварке. Такім чынам, садавіна прамываем, апрацоўваем, выразаны сердцевинки і шинкуем невялікімі лустачкамі. Затым складаем яблыкі ў чару мультиварки, заліваем халоднай кіпячонай вадой, дадаем цукар і вострыя прыправы па жаданні. Закрываем прыбор вечкам, выстаўляем на дысплеі праграму «Тушэнне» і чакаем, пакуль напой закіпіць. Пасля гэтага Праварваюць кампот хвілін 10, настойваем паўгадзіны, а потым пералівалі акуратна ў графін і падаем да стала, упрыгожыўшы галінкай свежай мяты.
Кампот са свежых яблыкаў і апельсіна
інгрэдыенты:
- яблыкі - 300 г;
- апельсін - 1 шт .;
- цукар - па гусце;
- вада.
падрыхтоўка
Яблыкі маім, разразаем напалову, здабываем сердцевинки і шинкуем дзелькі. Апельсіны рэжам кружочкамі, не здымаючы цэдру. Затым у рондаль з вадой выкладваем падрыхтаваныя садавіна, ставім на пліту і даводзім да кіпення. Пасля гэтага памяншаем полымя і варым кампот 5 хвілін. У канцы усыпаць цукар, змешваем і настойваем напой да астывання.
Кампот са свежых яблыкаў на зіму
інгрэдыенты:
- яблыкі свежыя - 300 г;
- вада - 3 л;
- цукар белы - па гусце.
падрыхтоўка
Яблыкі, як след, прамываем, выразаны з двух бакоў невялікія варонкі і выкладваем садавіну ў падрыхтаваныя загадзя чыстыя банкі. У рондаль наліваем халодную ваду, даводзім да кіпення і акуратна заліваем ёй нашы яблыкі. Прыкрываем зверху вечкамі, і настойваем напой хвілін 10. Пасля гэтага зліваем адвар зноў у рондаль, ставім на пліту, усыпаць цукар, размешваць, зноў кіпяцім і заліваем гарачым сіропам пропаренного раней садавіна. Закочваем кампот вечкамі і ставім іх на падлогу уверх донца. Накрываем чым-небудзь цёплым і пакідаем у такім становішчы астываць. Пасля гэтага перастаўляць нарыхтоўку ў склеп і захоўваем на працягу года.