Гарачыя бутэрброды з яйкам рыхтуюцца досыць хутка і лёгка, але затое атрымліваюцца цудоўна смачнымі, арыгінальнымі і сытная. Яны могуць стаць выдатным снеданнем або своеасаблівай закускай да піва. Давайце разгледзім з вамі некалькі рэцэптаў прыгатавання гэтай стравы.
Гарачыя бутэрброды з яйкам
інгрэдыенты:
- батон ці белы хлеб - 8 лустачак;
- курынае яйка - 4 шт .;
- таматная паста або кетчуп - 3 ст. лыжкі;
- зялёны лук - 1 пучок;
- цвёрды сыр - 100 г;
- маянэз - 100 мл.
падрыхтоўка
Такім чынам, для падрыхтоўкі такіх бутэрбродаў, яйкі папярэдне адварваем укрутую. Затым астуджаюць іх, чысцім ад шкарлупіны і дробна нарэзаць. Зялёны лук прамываем і таксама здрабняе кубікамі. Лустачкі хлеба ці батона змазваем тонкім пластом таматавай пасты або любым кетчупам .
Пасыпаем нашы бутэрброды сечанымі яйкамі, зверху выкладваем зялёны лук. Пакрываем кожны хлебны кавалачак тонкімі лустачкамі сыру і паліваем зверху маянэзам. Запякаць страва ў разагрэтай духоўцы, або разаграваем ў мікрахвалеўцы прыкладна 6-10 хвілін, пакуль сыр цалкам не расплавіцца. Гатовыя бутэрброды падаем гарачымі, пасыпаўшы свежай зелянінай, на сняданак ці падвячорак.
Рэцэпт гарачых бутэрбродаў з яйкам
інгрэдыенты:
- чорны хлеб - 6 лустачак;
- курынае яйка - 6 шт .;
- спецыі;
- раслінны алей;
- малако - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Чорны хлеб наразаем невялікімі лустачкамі і злёгку абсмажваем на разагрэтым раслінным масліцам. Жаўткі акуратна які адлучаецца ад бялкоў. Яечныя вавёркі ўзбіваем міксерам да адукацыі вельмі шчыльнай і густой пены. Цяпер выкладваем на бляху хлебныя нарыхтоўкі, апырскваюць малаком, солім і Перчем па гусце. Затым выкладваем спачатку ўзбіты бялок, а затым акуратна ў сярэдзінку змяшчаем яечны жаўток. Ставім бутэрброды у духоўку хвілін на 20-30 да поўнага зацвярдзення жаўтка.
Гарачы бутэрброд з яйкам і сырам
інгрэдыенты:
- батон;
- курынае яйка - 1 шт .;
- сметанковае масла - для смажання;
- каўбаса - 30 г;
- сыр - 30 г;
- салёныя агуркі - 50 г.
падрыхтоўка
Яшчэ адзін варыянт, як прыгатаваць гарачы бутэрброд з яйкам. Ад батона адразае кавалак памерам прыкладна 2 см, выразаны акуратна мякіш. Патэльню награваем, растопліваюць алей, кладзём нарыхтоўку, разбіваем яйка, солім, зверху накідвае нарэзаную саломкай каўбасу, салёныя агурочкі, пасыпаем па жаданні сырам і смажым на павольным агні да гатоўнасці.