Курыныя рулецік з чарнаслівам - арыгінальная і прыбраная закуска, якая заўсёды ўпрыгожыць і разнастайнымі любы стол. Такое вытанчанае страву парадуе вашых блізкіх, а пікантная саладкавы начынне не пакіне абыякавым нікога.
Рулецік з курынага філе з чарнаслівам
інгрэдыенты:
- філе грудкі курыцы - 4 шт .;
- чарнасліў - 5 шт .;
- сыр фета - 60 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- алей;
- спецыі.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць курыныя рулецік з чарнаслівам? Цыбуліну апрацоўваем, дробненька шинкуем і пассеруем на алеі, падсаліць па гусце, да румянага колеру. Чарнасліў апарваюць кіпенем, здрабняем, а сыр размінаем відэльчыкам і змешваем усё з цыбулькай. Мяса прамываем, абсушваюць, разразаем кожны кавалачак на 3 часткі і шаруюць спецыямі. На кожны пласт выкладваем трохі начыння, згортваем рулецік і замацоўваем калыпкамі. Цяпер выкладваем нарыхтоўкі ў форму і запякаць курыныя рулецік з чарнаслівам ў духоўцы да з'яўлення скарыначкі.
Курыныя рулецік з чарнаслівам і арэхамі
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 1 шт .;
- чарнасліў - 15 шт .;
- арэхі грэцкія - 8 шт .;
- маянэз посны - 4 ст. лыжкі;
- часнык - 4 зубчыка;
- смятана нятлустая - 3 ст. лыжкі;
- спецыі;
- алей;
- сушеный базілік - па гусце.
падрыхтоўка
Курыную грудку прамываем, абсушваюць сурвэткамі і наразаем пласцінкамі. Затым кожны кавалачак мяса падсольваць, Перчем, пасыпаем заправамі і прыбіраем на паўгадзіны ў халадзільнік. Гэтым часам падрыхтоўваем чарнасліў: маім яго і заліваем стромкім кіпенем. Пакідаем сухафрукты на 20 хвілін, каб яны добра распарыць. Грэцкія арэхі чысцім і здрабняе нажом, а свежую пятрушку апалоскваюць, устрэсвае і сячэм. Часнок чысцім, кладзем у блендер, дадаем ўсе падрыхтаваныя раней інгрэдыенты і ўсё ўзбіваем на сярэдняй хуткасці. Распараны чарнасліў наразаем кавалачкамі і змешваем з здробненай сумессю. Дадаем трохі маянэза і добра ўсё змешваем. На курынае філе выкладваем начынне, згортваем рулецік і промазываем зверху смятанай і маянэзам. Замацоўваем краю калыпкамі і выкладваем нарыхтоўкі на бляху. Рыхтуем страва прыкладна 25 хвілін у разагрэтай духоўцы.
Курыныя рулецік з чарнаслівам і сырам
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 300 г;
- цвёрды сыр - 100 г;
- чарнасліў - 50 г;
- грэцкія вычышчаныя арэхі - 50 г;
- спецыі;
- алей.
падрыхтоўка
Курыную грудку апрацоўваем і раскрыжоўваюць на паляндвіцу. Затым разразаем мяса ўздоўж і злёгку адбіваем, папярэдне накрыўшы зверху харчовай пленочку. Атрыманыя адбіўныя пасыпаем спецыямі і пакідаем марынавацца. Сырок шаруе на буйнай тарцы, чарнасліў сячэм дробна нажом, а грэцкія арэхі здрабняем ў блендере. Усе інгрэдыенты для начыння змешваем ў місцы. На курыныя нарыхтоўкі выкладваем прыгатаваную сумесь, згортваем рулецік і абсмажваем на патэльні з масліцам.
Курыныя рулецік з чарнаслівам і курагой
інгрэдыенты:
- курынае філе - 500 г;
- чарнасліў - 80 г;
- курага - 80 г;
- сухі жэлацін - 25 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курагу і чарнасліў замочваюць у невялікай колькасці гарачай вады і пакідаем размакаць на 15 хвілін. Затым вадкасць зліваем, сухафрукты абсушваюць і разразаем на палоўкі. Філе Раскрыжоўваюць ўздоўж, накрываем плёнкай і адбіваем малаточкам. Далей мяса Запраўляем спецыямі па гусце і раўнамерна прысыпаем жэлацінам. Цяпер выкладваем на курыныя лустачкі трохі начыння, згортваем рулетам і замацоўваем краю калыпком. Кожную нарыхтоўку абгортваюцца ў фальгу, выкладваем на бляху і запякаць у разагрэтай духоўцы 40 хвілін.