Не ведаеце чым здзівіць гасцей? Прыгатуйце арыгінальны і вельмі смачны дэсерт пад назвай «Закаханыя грушы».
Рэцэпт дэсерту «Закаханыя грушы»
інгрэдыенты:
- саспелыя грушы - 2 шт .;
- цукровы пясок - 100 г;
- карыца - 1 палачка;
- гваздзік - 2 шт .;
- вада - 200 мл;
- паўсалодкае чырвонае віно - 300 мл;
- ванільнае марозіва - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Зараз мы раскажам, як прыгатаваць дэсерт «Закаханыя грушы». Такім чынам, для пачатку садавіна добранька прамываем, абсушваюць ручніком, чысцім ад лупіны, але хвосцік абавязкова пакідаем. Далей наліваем у сатэйнік вады, насыпаем цукар, змешваем і ставім на агонь. Пасля закіпання дадаем спецыі і ўліваем віно. У атрыманы сіроп акуратна ставім вычышчаныя грушы і варым іх на слабым агні хвілін 15 - 20. Затым асцярожна выкладваем гарачыя садавіна на страву, а сіроп увариваем яшчэ каля 30 хвілін. Перад падачай на стол выкладваем побач з грушамі некалькі шарыкаў марозіва і паліваем дэсерт салодкім сіропам.
Дэсерт «Закаханыя грушы з грэцкімі арэхамі»
інгрэдыенты:
- саспелыя буйныя грушы - 2 шт .;
- грэцкія арэхі - 30 г;
- сліўкі - 100 л;
- цукар - 100 г;
- цёмны шакалад - па гусце.
падрыхтоўка
Грушы прамываем, разразаем уздоўж на дзве палоўкі, вычышчаць насенне, а потым наразаем доўгімі дзелькамі. Ўкладваем іх у вазачкі або невялікія креманке. Вяршкі старанна ўзбіваем з цукрам і кладзём масу зверху на лустачкі груш. Пасыпаем дэсерт здробненымі грэцкімі арэхамі і упрыгожваем ўсе цёртым шакаладам.
«Закаханыя грушы» рэцэпт з мёдам
інгрэдыенты:
- грушы - 2 шт .;
- белае сухое віно - 350 мл;
- мёд - 30 г;
- ванілін - па гусце;
- каляндра - па жаданні.
падрыхтоўка
Бярэм сподачак і змешваем ў ёй мёд са спецыямі, а затым ўліваем паступова белае сухое віно. Ставім міску на слабенькі агонь і даводзім да кіпення, зрэдку, памешваючы. Гэтым часам грушы наразаем на кавалачкі ў адвольнай форме і адстаўляе ўбок. Як толькі сіроп закіпіць, выкладаем у яго садавіна і варым пасля закіпання прыкладна 5 хвілін. Пасля гэтага асцярожна вымаем грушы шумоўкай, а сіроп пакідаем кіпець да памяншэння яго аб'ёму на 1/3 частку. Затым акуратна працаджваем яго ў рэшата і паліваем страва перад падачай на стол.
Дэсерт «Закаханыя грушы» у чырвоным віне
інгрэдыенты:
- саспелыя грушы - 2 шт .;
- чырвонае сухое віно - 2 ст .;
- гваздзік;
- цукровы пясок - па гусце;
- чорны перац гарошкам - 5 шт .;
- мёд - 0,5 ст .;
- ванільнае марозіва - для падачы.
падрыхтоўка
Грушы прамываем, выціраем ручніком і разразаем напалову. Затым чысцім іх ад лупіны, выдаляем асцярожна насенне. У маленькай рондалі змешваем чырвонае сухое віно са шклянкай цукру, дадаем дробку перцу гарошкам, некалькі цэлых гваздзікоў і паўшклянкі мёду. У летнюю сумесь выкладваем грушы і варым прыкладна 15-20 хвілін. Цёплы дэсерт падаем з шарыкам ванільнага марозіва.
Дэсерт «Закаханыя грушы» у шакаладзе
інгрэдыенты:
- вада - 1 ст .;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- шакалад малочны - 50 г;
- груша - 2 шт .;
- арахіс - жменю.
падрыхтоўка
Вымытыя і высушаныя грушы чысцім ад скуркі, пакінуўшы тронак. Ставім іх у рондаль і заліваем вадой змяшанай з цукровым пяском і ваніллю. Закрываем вечкам і знемагаючы на павольным агні хвілін 10-20, час звычайна залежыць ад спеласці і сталасці груш. Затым акуратна вымаем садавіна, астуджаюць і абсушваюць. Грушавы сіроп не здымаем з агню, а рыхтуем яшчэ да таго часу, пакуль ён не Увараў ўдвая. Пасля гэтага дадаем да яго шакалад і паліваем грушы гатовым шакаладным соусам , а потым пасыпаем здробненымі арэшкамі. Хвосцікі змацоўваем пожагах і падаем у якасці лёгкага дэсерту да любога гарачаму напою.