Агульнапрынята заканчваць трапезу салодкім стравай. Але людзі, педантычна адносяцца да выбару ежы, асцерагаюцца ўжываць дэсерты, так як шаблонна лічаць, што прысмакі - гэта заўсёды значная колькасць калорый, якое абавязкова негатыўна адаб'ецца на постаці. Пазбегнуць лішніх калорый вам дапамогуць лёгкія дэсерты.
Прапанаваныя лёгкія летнія дэсерты не патрабуюць значных часавых выдаткаў на гатаванне, так як большасць лёгкіх дэсертаў рыхтуюцца без выпечкі.
Рымскі дэсерт
Асноўны кампанент гэтага лёгкага тварожнай дэсерту - карысны і дарослым, і дзецям тварог. Прапанаванае колькасць кампанентаў разлічана на тое, каб прыгатаваць смачнае, багатае кальцыем страва для 4-х чалавек.
інгрэдыенты:
- тварог - 400 г;
- сметанковы ёгурт - 400 г;
- чарнасліў - 25 ягад;
- грэцкі арэх - 25 штук;
- вадкі мёд - 75 г.
падрыхтоўка
Пераціраць тварог праз сіта, дадаем сметанковы ёгурт і ўсё ўзбіваем венцам або міксерам, каб атрымалася аднастайная даволі пышная маса. Распарваюць чарнасліў, наразаем саломкай. Падсушаныя на патэльні ядра грэцкіх арэхаў сячэм. Важна ведаць не толькі, як прыгатаваць лёгкі дэсерт, але і як яго прыгожа выкласці, і як ўпрыгожыць страву. Мы прапануем раскласці ½ тварожнай крэму па 4-м креманке: на крэм змясціць чарнасліў, затым дадаць пакінуты крэм, упрыгожыўшы вобмешкай з грэцкіх арэхаў, зверху паліць мёдам.
Самбук з яблыкаў
Лёгкі дэсерт з яблыкаў багаты пектіном, і без усялякага сумневу прыйдзецца па душы і вам, і вашым дзецям.
інгрэдыенты:
- бялкі ад яек - 2 шт .;
- яблыкі - 5 - 6 шт .;
- жэлацін - 2 ч. лыжкі;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- вады - 150 мл.
падрыхтоўка
Яблыкі чысцім ад лупіны, выдаляем асяродак. Запякаць іх у мікрахвалеўцы і паралельна распускаем жэлацін. Печаныя яблыкі ператвараем у пюрэ, да яго дадаем аддзеленыя вавёркі і цукар. Добранька ўзбіваем масу, дадаўшы распушчаны жэлацін, яшчэ раз ўзбіваем. Раскладзенае па креманке Самбук пакідаем у халадзільніку да застывання.
Дэсерт з бананаў і трускаўкі
Далікатным густам і тонкім водарам адрозніваецца лёгкі клубнічнае-бананавы дэсерт.
інгрэдыенты:
- бананы - 4 шт .;
- клубніцы (можна выкарыстоўваць і замарожаныя ягады) - 300 г;
- арэхі (любыя, акрамя арахіса) - 4 ст. лыжкі;
- цукар - 5 ст. лыжкі;
падрыхтоўка
Бананы наразаем кубікамі і замарожваем ў маразілцы. Пакідаем 12 ягад для ўпрыгожвання гатовага дэсерту, астатнія, змяшаўшы з цукрам, даводзім да кіпення на павольным агні. Астуджаюць клубнічны джэм . Замарожаныя бананы ўзбіваем блендеров да атрымання аднастайнай масы. Каб бананавая маса не назола, абмаквалі лыжку ў гарачую ваду. Бананавую сумесь раскладваем па креманке, зверху заліваем астылым ягадным джэмам, пасыпаем арэхавай дробкай і упрыгожваем трускаўкай. Каб бананавая маса не растала, падаем лёгкі фруктовы дэсерт адразу.
Як вы заўважылі, прапанаваныя намі дэсерты не толькі нізкакаларыйныя, але і валодаюць асвяжальным эфектам.