Як хутка зварыць фасолю без замочвання?

Фасолю - прадукт з неверагодным арсеналам карысных мінералаў, розных элементаў і вітамінаў. Але ў волкім выглядзе яе не ўжываюць, а для таго каб зварыць бобу да мяккасці, сыходзіць ільвіная доля часу. Добра яшчэ, калі атрымалася замачыць фасолю загадзя. А вось калі такой магчымасці не было ці ж вы папросту забыліся гэта зрабіць, варыцца фасолю ў такім выпадку будзе гадзінамі. Але ў нас ёсць некалькі дзейсных спосабаў паскорыць варэнне фасолі, пра якія мы раскажам далей.

Як хутка зварыць чырвоную фасолю, ня замачивая?

інгрэдыенты:

• чырвоная сухая фасоль - 215 г;
• вада фільтраваныя - 1,9-2,3 л;
• соль.

падрыхтоўка

Зварыць чырвоную фасолю хутка дапамогуць тэмпературныя перапады, штучна створаныя падчас варэння. Першапачаткова заліваем прадукт чыстай вадой, каб яна толькі пакрыла збожжа, пасля першага закіпання пачынаем дадаваць дадатковыя порцыі ледзяной вадзіцы і чакаць чарговага кіпення. Такім чынам шкурка хутчэй размягчыцца, а збожжа стануць мяккімі ўжо праз сорак хвілін. Не забываем добранька прамыць фасолевые збожжа перад тым як прыступаць да падрыхтоўкі.

Саліць прадукт варта толькі ў канцы варэння, інакш соль ўшчыльніць бабы, і рыхтаваць іх прыйдзецца значна даўжэй.

Як хутка зварыць белую фасолю без замочвання?

інгрэдыенты:

• фасолю белая буйная - 215 г;
• вада фільтраваныя - 720 мл;
• сода - 5 г;
• соль.

падрыхтоўка

Белая буйная фасоль па сваёй прыродзе шчыльней, адпаведна і варыцца яна даўжэй, чым чырвоная. Рэкамендуем у дадзеным выпадку скарыстацца яшчэ больш эфектыўным спосабам падрыхтоўкі бабовых. Прамытыя фасолевые збожжа заліваем вадой і дадаем адразу ж крыху харчовай соды. Шчолачнае асяроддзе паскорыць працэс і дапаможа фасолі стаць мяккай за трыццаць-сорак хвілін.

Солім фасолю толькі ў канцы прыгатавання.

Як правільна і хутка зварыць фасолю без замочвання ў мікрахвалеўцы?

інгрэдыенты:

• фасолю любая - 220 г;
• вада фільтраваныя - 720 мл;
• соль.

падрыхтоўка

Уладальнікі мікрахвалевай печы могуць скарыстацца ёю для падрыхтоўкі фасолі без замочвання. Пры дапамозе дадзенага агрэгата ўжо праз трыццаць хвілін бабы будуць гатовыя. Для рэалізацыі падобнай ідэі прамываем фасолевые збожжа пад праточнай вадой, заліваем неабходнай колькасцю вады і ставім у ЗВЧ печ. Звяртаем увагу, што посуд, выкарыстоўваная для падрыхтоўкі прадукту такім спосабам павінна быць адпаведнай.

Выстаўляем таймер на дзесяць хвілін і ўключаем мікрахвалёўку, наладзіўшы яе на максімальную магутнасць. Пасля сігналу, фасолю змешваем і падаўжаем падрыхтоўка яшчэ на пятнаццаць хвілін, пасля чаго страва падсольваць і ўключаем мікрахвалёўку з фасоллю яшчэ на хвілінку.